واضح آرشیو وب فارسی:خلیج فارس: خلیج فارس: مادرانی که نوزاد شیرخوار دارند و از شیر خود به کودکشان می دهند باید در انتخاب مواد غذایی و میزان آن دقت زیادی داشته باشند، زیرا هر چه می خورند بر میزان شیری که در سینه هایشان تولید می شود تأثیر بسزایی خواهد داشت. به گزارش «خلیج فارس» به نقل از الف؛ اینجا خوردنی هایی معرفی شده اند که بهترین تأثیرگذاری را بر روند شیردهی دارند. ۱. آب حیاتی ترین، ارزان ترین و تأثیرگذارترین خوردنی که می تواند به افزایش شیر تولید در بدن کمک کند آب است. اگرچه آب، غذا محسوب نمی شود، اما تحقیقات پزشکی ثابت کرده که بیشترین تأثیر را بر میزان شیر تولید شده در سینه ها خواهد داشت. بر اساس یک سری مطالعات جدید پزشکی، ۷۵ درصد آمریکایی ها معمولا دچار کم آبی مزمن هستند. اگرچه توصیه نمی شود که روزانه ده ها لیوان آب نوشید، اما بدن یک فرد بالغ و به خصوص مادران شیرده روزانه به حدود ۸ لیوان آب نیاز دارد که بخش قابل توجهی از آن را باید مستقیما با مصرف آب تأمین کرد و البته بخشی از آن در غذایی که می خوریم وجود دارد. پس وقتی برنامه شیردادن به نوزاد را دارید حتما یک بطری آب همراه با خود داشته باشید. هیچگاه درحالی که حتی اندکی احساس تشنگی می کنید شیر دادن به نوزاد را آغاز نکنید. ۲. جو دوسر از جو دوسر به عنوان یکی از صبحانه های مقوی و رایج در بسیاری از کشورهای پیشرفته اروپایی و همچنین آمریکا یاد می شود. تحقیقات زیادی درخصوص خواص این ماده غذایی انجام شده که نشان می دهد جو دوسر تأثیر حیرت انگیزی بر حفظ روند تولید شیر در سینه ها دارد. خوردن یک کاسه جودوسر پخته شده به عنوان صبحانه یا افزودن آن به ماست پیشنهاد مناسبی برای افزایش تولید شیر در سینه هاست. این نوع از حبوبات به کاهش کلسترول خون کمک زیادی می کند. از آن گذشته تأثیر این ماده غذایی بر تنظیم فشار خون نیز ثابت شده است. ۳. سیر بدون شک یکی از مؤثرترین سبزیجات برای حفظ سلامت و تندرستی سیر است. این گیاه ارزشمند در سراسر دنیا به عنوان یکی از اصلی ترین مواد اولیه در تهیه انواع غذاها به کار گرفته می شود و وقتی صحبت از دوران بارداری می شود، بیش از هر زمان دیگری ارزش خود را نشان می دهد. سیر نه تنها مزه دل انگیزی به غذاهای مختلف می دهد و موجب می شود تا با میل و اشتیاق بیشتری آنها را بخوریم، بلکه تأثیر مثبتی بر فرآیند تولید شیر در سینه ها دارد. از قرن ها پیش سیر به عنوان گیاهی ارزشمند در تغذیه مادران تازه صاحب فرزند شده استفاده می شود. البته شاید برخی افراد به دلیل بوی خاص سیر، تمایلی زیادی به خوردن این سبزیجات مفید نداشته باشند. به همین دلیل مصرف قرص سیر توصیه می شود. این قرص ها هیچ گونه بوی خاصی ندارند. ۴. هویج هویچ به عنوان یکی دیگر از سبزیجات ارزشمند به شمار می آید که بیش از هر چیز به دلیل غنی بودن از بتاکاروتن مورد توجه کارشناسان امور تغذیه قرار گرفته است. خوردن هویچ به خصوص در دوران شیردهی به شدت توصیه می شود، زیرا در این دوران بدن به بتاکاروتن ها نیاز زیادی دارد. این ترکیب نوعی رنگدانه قرمز- نارنجی محسوب می شود که بیشتر در گیاهان و میوه ها یافت شده و به عنوان پیش ساز ویتامین A به شمار می آید. گذشته از آن، هویچ یکی از منابع غنی کربوهیدرات هاست که میزان پتاسیم خون را نیز افزایش می دهد. توصیه می شود در این روزها که بیشتر وقت تان را صرف نگهداری از نوزاد می کنید و مجبورید برای شیر دادن به او، خارج از آشپزخانه باشید همواره مقداری هویچ خرد شده در فریزر نگهداری کنید و در طول روز از آن بخورید. با هویچ های خرد شده حتی به راحتی می توانید اسنک تهیه کنید. ۵. رازیانه این گیاه ارزشمند را به شیوه های مختلفی می توان مصرف کرد. از سرخ کردن در روغن گرفته تا پختن در آب یا خرد کردن به طور خام و استفاده در سالاد، هر طور که دوست داشته باشید می توانید از این سبزی مهم و مغذی استفاده کنید. مهم این است که در دوران شیردهی به نوزاد از رازیانه استفاده کنید. این سبزی حاوی موادی است که ترشح شیر در سینه ها را زیاد می کند و به همین دلیل به آن در اصطلاح علمی گالاکتاگوگ گفته می شود. گیاه رازیانه به هضم غذا در سیستم گوارشی نیز کمک زیادی می کند. ۶. مغزیجات در میان تمامی مغزیجات، بادام بیشترین تأثیر را بر افزایش تولید شیر در سینه ها دارد. پس به مادرانی که به تازگی صاحب فرزند شده اند و نگران آن هستند که بدن شان شیر کمی تولید می کند توصیه می شود، هر روز مقداری آجیل حاوی مغزیجات مصرف کنند که در میان آنها باید بادام نیز وجود داشته باشد. این میوه نه تنها حاوی چربی های مفید برای بدن است، بلکه به عنوان منبع غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها نیز به شمار می آید. ۷. کنجد دانه های کنجد ارزش غذایی بالایی دارند و از جمله منابع غذایی به شمار می آید که مصرف آن به تمام گروه های سنی از جمله مادرانی که در دوران شیردهی قرار دارند و افراد مسن توصیه می شود. از این دانه های مغذی روغن مخصوصی تهیه می شود که می توان آن را همراه با نان به عنوان صبحانه ای خوشمزه استفاده کرد. کنجد حاوی کلسیم قابل توجهی ست.
پنجشنبه ، ۲۴دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خلیج فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 12]