محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830116784
«شیرین قاتوق» یا همان خورش آلو قیسیِ شمالی
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
«شیرین قاتوق» یا همان خورش آلو قیسیِ شمالی
شیرین قاتوق یا همان خورش آلو قیسی نوعی خورش است که در آن از قیسی و آلو استفاده شده است. طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم. آن را درست کنید و با برنج سرو کنید.
مجله آشپزی مثبت - فاطمه سادات شمس: شیرین قاتوق یا همان خورش آلو قیسی نوعی خورش است که در آن از قیسی و آلو استفاده شده است. طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم. آن را درست کنید و با برنج سرو کنید.
مواد لازم برای 4 نفر
3 تکه سینه یا ران مرغ2 عدد پیاز متوسط2 /1 پیمانه کشمش پلویی2 /1 پیمانه قیسی2 /1 پیمانه آلو سیاه خشکبه میزان لازم زعفران آب کردهبه میزان لازم روغن مایع2 ق س رب گوجه‌فرنگیبه میزان لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
طرز تهیه:
1. ابتدا پیاز را خلالی خرد کنید، سپس آن را در قابلمه موردنظرتان با مقدار کمی روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. کمی زردچوبه و فلفل سیاه هم اضافه کنید.
2. بعدازآنکه پیاز نرم و طلایی شد، سینه یا ران مرغ را اضافه کنید تا به همراه پیاز کمی تفت بخورند. به میزان لازم نمک هم اضافه کنید. در این مرحله باید حدود یک لیتر آب جوش داخل قابلمه بریزید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مرغ بپزد.
3. در یک تابه یا قابلمه کوچک کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. کشمش را بشویید و آن را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. بعدازآنکه کاملا خشک شد، آن را داخل تابه بریزید و تفت دهید.
4. وقتی کشمش ها خیلی کم تفت خوردند، آنها را در یک ظرف دیگر بریزید و کنار بگذارید. حالا داخل همان تابه در روغن باقیمانده آلو و قیسی را هم تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه آنها را هم از داخل تابه درآورده و کنار بگذارید. داخل تابه رب گوجه‌فرنگی را هم تفت دهید تا رنگش باز شود.
5. وقتی مرغ پخت و آبش کشیده شد، آلو، قیسی و کشمش تفت داده شده را همراه با زعفران اضافه کنید. رب گوجه‌فرنگی تفت داده شده را هم به خورش اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد.
6. بعدازآنکه خورش جا افتاد، آن را همراه با برنج سرو کنید.
تاریخ انتشار: ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها