تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834220710
روش تهیه هویج پلو در کشور لبنان
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
هویج پلو را چگونه میپزید و روش تهیه شما چگونه است طرز تهیه آن را به روش لبنانی ها برایتان اروده ایم و طعم غذای مردم این کشور را بچشید و با روش پخت آن در دیگر فرهنگ ها آشنا شوید بعضی غذاها با یک نام مشترک در بسیاری از کشورهای همسایه و با فرهنگ غذایی مشترک وجود دارند ولی وقتی پای پخت به میان می آید ، طعم و مزه هر کدام با دیگری زمین تا آسمان فرق می کند؛ به عنوان مثال همین هویج پلو را در کشور ما چند مدل می پزند که اغلب آنها یک مزه دارند ولی این هویج پلوی شیرین ایرانی کجا، هویج پلوی عربی که با لیمو عمانی طعم ترشی دارد کجا.
مواد لازم برای 4 نفر 3 پیمانه برنج 4 عدد هویج درشت ( معادل 250 گرم ) 2 عدد پیاز 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 ق س پودر لیمو عمانی نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. هویجها را شسته و با رنده درشت رنده کنید. آن را در تابه ای ریخته، با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. دقت کنید نسوزد. هویج را از تابه بیرون آورده و کنار بگذارید. 2. حالا دوباره در تابه مقداری روغن بریزید. پیازها را هم خرد کرده، به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخ کرده را داخل آن ریخته و همراه دیگر مواد سرخ کنید. 3. نمک، فلفل و زردچوبه را هم به گوشت افزوده و هویج را هم اضافه کنید .سپس پودر لیمو عمانی را ریخته و با دیگر مواد مخلوط کنید. 4. برنج را به روش معمول آبکش کنید. به این صورت که در قابلمه ای آب وکمی نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. برنج را هم در آب جوش بریزید . وقتی برنج کمی نرم شد آن را در آبکش ریخته و از روی آن آب سرد رد کنید. 5. ته قابلمه را کمی روغن و آب بریزید. در کف قابلمه یک لایه برنج ریخته و بعد از مایه هویج و گوشت روی آن بریزید. این کار را آن قدر تکرار کنید که برنج و مایه گوشت و هویج تمام شود. قابلمه راروی حرارت بگذارید تا دم بکشد. مجله آشپزی مثبت – نیره اعظم زنجانی:
9 دی 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 64]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها