محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855209319
چه کار کنیم بادمجان کمتر روغن بگیرد؟
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
اسرار خانه داری؛
چه کار کنیم بادمجان کمتر روغن بگیرد؟
بادمجان ها را نباید سرخ کرد بلکه فقط باید آن را در روغن زیتون تفت داد.
امام باقر عليه السلام : گرامى ترين شما نزد خدا، كسى است كه بيشتر به همسر خود احترام بگذارد.
به گزارش سرویس خانواده جام نیـوز، موساکا غذایی مدیترانه‌ای و معروف در میان مردم این منطقه به‌خصوص یونانیان است. این غذا همان قدر در میان مردم مدیترانه آشناست که خورش قیمه برای ما ایرانی‌ها.البته برای تهیه این غذای لذیذ، باید به نکته‌های ظریفی دقت کرد و ترفندهایی را برای هر چه خوشمزه‌تر شدن آن به کار برد و از افزودن موادی که طعم این غذا را خراب می‌کنند، دوری کرد. این نکته‌ها عبارتند از: ۱. در تهیه موساکا، چیدمان درست طبقات اهمیت زیادی دارد و روغن زیتون مرغوب و بادمجان تازه دو جزء اصلی این غذا محسوب می‌شوند. پس نباید جایگزین‌هایی را برای آنها در نظر گرفت. ۲. بادمجان ها را نباید سرخ کرد بلکه فقط باید آن را در روغن زیتون تفت داد زیرا مرحله پخت این غذا در فر کامل خواهد شد. ۳. دارچین یکی از ادویه‌های مهم در تهیه موساکاست بنابراین نباید آن را از قلم انداخت. به علاوه، برای هر چه خوشمزه‌تر شدن آن، رنده کردن کمی جوزهندی در مایه گوشت پیشنهاد میشود. به این ترتیب غذایتان طعم فوق‌العاده‌ای پیدا خواهد کرد. ۴. برای اینکه بادمجان ها حداقل روغن را به خود بگیرند، قبل از مرحله تفت دادن، آنها را حلقه‌حلقه کنید و در آب یخی که کمی به آن نمک و سرکه زده‌اید، بیندازید و بعد از ۱۵ دقیقه آنها را خارج کنید. ۵. در دستور اصلی این غذا، پنیر پارمزان توصیه شده است که باید به خوبی در سس بشامل حل شود بنابراین افزودن پنیرپیتزا، غیرحرفه‌ای است. ۶. بادمجان ها در این غذا حلقه‌حلقه و با پوست باید تفت داده شوند و استفاده از ورقه‌های پوست‌گرفته بادمجان سرخ‌شده در طبخ موساکا بسیار غیراصولی است. ۷. برخی افراد تصور می‌کنند افزودن فلفل‌دلمه‌ای به این غذا طعم بهتری به آن خواهد داد در حالی که بوی این سبزی، عطر ادویه‌های افزوده شده را می‌گیرد. ۸. بهتر است هنگامی که رب گوجه‌فرنگی می‌زنید، کمی هم گوجه‌فرنگی تازه در آن رنده کنید، این کار نیز در بهبود مزه غذا کمک‌کننده خواهد بود. ۹. در کنار این غذا، یک بشقاب سالاد کاهو با سرکه بالزامیک یا سالاد یونانی که همراه مناسبی با این غذا هستند، قرار دهید. به این ترتیب وعده‌ای مغذی و در عین حال خوشمزه را در کنار خانواده‌تان آماده خوردن خواهید داشت. مقدار کالری این غذا در مجموع ۱۹۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و تقسیم آن میان ۵ نفر، مقدار کالری دریافتی را به ۳۸۰ کیلوکالری خواهد رساند. همراه شدن این غذا با یک بشقاب سالاد سبزی تازه، حداقل ۵۰ کیلوکالری دیگر به آن اضافه خواهد کرد. البته این مقدار کالری و خوردن موساکا را برای وعده ناهار به شما پیشنهاد می‌کنیم. نیک صالحی /2021
۱۴/۰۹/۱۳۹۴ - ۱۸:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها