واضح آرشیو وب فارسی:پسین جهرم: خرید خرما با درجه بندی متفاوت از راهکارهایی است که می تواند به نخلداران کمک کند، به این ترتیب باغداران خرمایی را که قادر به فروش آن نبوده اند با هدف استفاده خام یا فرآوری آن به دولت می فروشند.به گزارش پسین جهرم، استان فارس با داشتن 33 هزار هکتار نخلستان یکی ازبزرگترین تولید کنندگان خرما در سطح کشور است و شهرستان های جهرم، لارستان و خنج دارای بیشترین میزان تولید خرما در سطح استان هستند. در این بین وجود 6 هزار هکتار نخلستان در شهرستان جهرم گواه قدمت بالای مردم این دیار در عرصه کشاورزی و سخت کوشی و تلاش مردمان آن دارد هرچند این روزها به بهانه های مختلف نخلستان های جهرم یک به یک رو به نابودی است اما هنوز افراد بسیاری هستند که رزق و روزی خود را از این درختان تنومند و با برکت به دست می آورند. بر اساس گفته مسئولان، سالانه 40 هزار تُن خرما از نخلستان های جهرم برداشت می شود که این می تواند سود قابل توجهی را نصیب کشاورزان کند اما در صورتی این امر محقق می شود که زمینه حمایت مسئولان از تولید با کیفیت محصول و ایجاد صنایع بسته بندی مطلوب و بهداشتی مهیا شده تا نخل داران از تولید محصول خود سود بیشتری عایدشان شود. کارشناسان اعتقاد دارند تغییر شیوه کشاورزی از سنتی به علمی که این روزها از زبان مسئولان حوزه کشاورزی نیز زیاد شنیده می شود ضرورتی است که انجام آن نتایجی چون اقداماتی در جهت مقابله با بحران کم آبی، به عمل آمدن محصول پربار، فروش مناسب و بازارپسندی محصولات را در پی خواهد داشت. اما متاسفانه تولید این محصول با هزینه بالا و فروش آن با قیمت ناچیز و دخالت دلالان که منجر به تغییر کاربری باغ های مرکبات و نخلستان ها، به برج های تجاری و ساختمان های چند طبقه شده است، علاوه بر کشاورزان و نخل داران، مردم و مسئولین شهرستان جهرم را نیز نگران کرده است. کارشناسان، وجود دلالان را عامل خرید خرما، با قیمت اندک و ناچیز از کشاورزان این شهرستان می دانند و خرید تضمینی محصول و عدم ضرر و زیان نخل داران را در گرو تقویت تشکل و تعاونی ها عنوان می کنند. علیرضا صحرائیان فرماندار ویژه جهرم در گفتگو با پسین جهرم، می گوید باید تسهیلات مناسب در اختیار تعاونی ها قرار بگیرد تا صادرات محصول به خوبی انجام شود و کار نخل داران نیز رونق بگیرد. وی ادامه می دهد البته برای رسیدن به این هدف باید اقداماتی نظیر؛ خرید توافقی محصولات، زمینه سازی برای ذخیره مقداری از تولیدات، راه اندازی و توسعه صنایع تبدیلی و تشکل ها نیزصورت پذیرد تا بتوان به نخل داران کمک کرد. وی با اشاره به اینکه سهم تولیدکننده ها در ارزش نهایی محصول بسیار ناچیز است، می گوید سود حاصل از دسترنج کشاورزان در جیب واسطه ها و دلالان است و باید برای مقابله با آنها به توسعه صنایع تبدیلی پرداخت. صحرائیان می گوید کیفیت بالای تولید خرمای شاهانی در جهرم این امکان را به ما می دهد که نسبت به ذخیره سازی این محصول اقدام کنیم و ما در این زمینه، نیازمند به احداث و توسعه سردخانه ها هستیم و جهاد کشاورزی از بخش خصوصی برای توسعه صنایع تبدیلی حمایت می کند. وی اضافه می کند در بخش صنایع تبدیلی خرما، محصولاتی همچون شکلات خرما، عسل خرما، شهد و کلوچه خرما تهیه می شود، و باید در اوج برداشت محصول و تنزل قیمت ها با ذخیره سازی محصولات در سردخانه ها، زمینه ورود دلالان و واسطه ها را از میان برداشت. فرماندار ویژه جهرم با بیان اینکه قیمت تمام شده هر کیلو خرما در جهرم 700تومان است، عنوان می کند چرخه و هزینه تولید خرما سخت ترین کار برای نخل داران است وخشکسالی های چند سال اخیر باعث غیراقتصادی شدن بخشی از نخلستان های فارس و کاهش قابل توجه کمی و کیفی محصول شده است به طوری که بخشی از محصول تولیدی، در صنایع وابسته مصرف یا حتی به صورت خوراک دام استفاده می شود . وی با بیان اینکه باید با فراهم سازی زیرساخت ها و فراهم شدن امکانات، بخشی از مشکلات کشاورزان را برطرف کرد، می گوید نخل داران نیز باید نسبت به حذف و جایگزینی برخی از رقم های خرما اقدام کنند. صحرائیان ادامه می دهد بیش از 35 رقم خرمای تجاری در جهرم وجود دارد که شاهانی از ارقام با کیفیت و متداول نخل داران این شهرستان است که متاسفانه به دلایل که صحبت شد در بازار قیمت چندانی ندارد و جزء خرماهای درجه 2 به حساب می آید. وی در پایان می گوید متاسفانه امروز در بازارهای داخلی و خارجی خرمای شاهانی خریدار چندانی ندارد ولی ارقامی مثل «پیارم»، «زاهدی» و «مضافتی» و از همه گران تر خرمای رقم «مجول» است که همه اینها در جهرم وجود دارد. «فرهنگ» از نخل داران جهرمی هم می گوید تا چندی پیش خرمای شاهانی جهرم در بازارهای داخلی از بازارپسندی خوبی برخوردار بود و به عنوان عسل درختی شهرت داشت اما متاسفانه امروزه به دلایل بسیاری مشتری چندانی ندارد. وی می گوید متاسفانه ما فقط حرف می زنیم وعمل نمی کنیم، زمانی ما می توانیم از نخل کاران حمایت کنیم که کارخانه های تولیدی را در جهرم راه اندازی کنیم، و نگذاریم این خرماهای با کیفیت را برای استفاده های نامعقول به کشورهای دیگر صادر کنند. وی اعتقاد دارد از آنجا که بیمه نیز عملکرد چندان مطلوبی ندارد و سهم چندانی از خسارتها را پوشش نمی دهد، 90 درصد باغداران محصولات خود را بیمه نمی کنند که این امر سبب شده است نخل داران رغبت چندانی به ادامه این کار نداشته باشند. چیزی که کارشناسان اعتقاد دارند استفاده از علم هواشناسی، آبیاری صحیح و به موقع و تغذیه درختان خرما با کودهای پتاسیم، فسفر و کلسیم دار، کاشت ارقام مقاوم تر از جمله شاهانی، تقویت خاک، حفظ میزان رطوبت محصول و سطح باغ، خوشه بندی صحیح و افزایش میزان جذب سولفات پتاسیم از جمله اقداماتی است که در کاهش این خسارات به اثبات رسیده است. کارشناسان همچنین اعتقاد دارند خرید خرما با درجه بندی متفاوت توسط تعاون روستایی یکی دیگر از راهکارهایی است که می تواند به نخلداران کمک کند، به این ترتیب باغداران استان، می توانند خرمایی را که قادر به فروش آن نبوده اند با هدف استفاده خام یا فرآوری آن به دولت می فروشند. با وجود تولید محصول مرغوب و با کیفیت در این استان، از مجموع 34 واحد بسته بندی و فرآوری خرما در استان فارس فقط 12 واحد و آن هم نَه با ظرفیت کامل درحال فعالیت است که نشان دهنده این است که توسعه صنایع بسته بندی و فرآوری، بسیار ضعیف است که توجه بیشتر مسئولان استانی را می طلبد. در پایان باید گفت بسته بندی و بازاریابی نامناسب، آشنا نبودن به ذائقه بازارهای هدف، آگاه نبودن عموم با مزیت های مصرف محصولات تهیه شده از فرآوری خرما و درنهایت مشکلات مالی و اقتصادی واحدهای بسته بندی و فرآوری، از دلایل کاهش فعالیت شرکت های بسته بندی خرماست که در نتیجه سبب کم رونقی در تولید محصول خرما و تبدیل نخلستان ها به ساختمان های تجاری و مسکونی شده است. انتهای پیام
شنبه ، ۱۶آبان۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پسین جهرم]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 84]