واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: کشت سیب زمینی، رنجی که به مایه اش نمی ارزد - مسعود احمدی* با وجود اینکه ایران کشوری کم آب و در یک دهه گذشته این مشکل به یک بحران بزرگ تبدیل شده است اما هنوز محصولاتی کشت می شوند که برداشت آن هم از نظر اقتصادی و هم از نظر حفظ منابع آبی توصیه نمی شود که سیب زمینی از جمله این محصولات است.
استان کردستان یکی از مراکز تولید سیب زمینی در کشور است و دشت های قروه و دهگلان و روستاهای اطراف این دو شهرستان حاصلخیز، جزو مناطق اصلی کشت این محصول در استان به شمار می روند و سالانه حدود 400 هزار تن سیب زمینی در این مناطق برداشت می شود. سیب زمینی پس از گندم دومین محصول پرفروش و درآمدزای کشاورزان کردستانی محسوب می شود و به همین دلیل با توجه به فراهم بودن کشت در دشت های قروه و دهگلان، شمار زیادی از کشاورزان منطقه به کشت سیب زمین مشغول هستند.با وجود قیمت بالایی که این محصول سال گذشته داشت امسال این بها روند نزولی به خود گرفته و فضای روانی نامناسبی در میان کشاورزان منطقه ایجاد کرده است.اگرچه سیب زمینی کاران می گویند قیمت تمام شده تولید هر کیلو سیب زمینی حدود 400 تومان است اما قیمت این محصول که بهار سال گذشته به سه هزار تومان رسیده بود اکنون و در فصل برداشت در سنندج به زیر 400 تومان رسیده است به شکلی که کشاورزان انگیزه ای برای برداشت این محصول ندارند.کارشناسان یکی از دلایل نوسان قیمت سیب زمینی در کشور را عدم تعادل در کشت این محصول می دانند بنابراین ضروری است کشاورزان به صورت برنامه ریزی شده اقدام به کشت و حتی برداشت محصول کنند تا عرضه و تقاضا این حوزه به هم نخورد و در این راه نظارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی اصلی ضروری است.امسال حدود پنج میلیون تن سیب زمینی در کشور برداشت شده این در حالی است که طبق آمار مصرف سالانه سیب زمینی در میان خانواده های ایرانی حدود سه میلیون تن در سال است و باقی محصول تولید شده باید با تبدیل به مواد غذایی دیگر به مصرف برسد.محصول سیب زمینی در صنایع کشور برای تولید چیپس و پودر خشک کاربرد دارد و در خانواده به صورت تازه خوری و پوره مصرف می شود اما در کشورهای پیشرفته دنیا این محصول در صنایع شیرینی سازی استفاده می شود.به نظر می رسد با توجه به برداشت سالانه 400 هزار تن سیب زمینی در کردستان، راه اندازی کارخانه های فراوری تنها راه جلوگیری از ضرر کشاورزان سیب زمینی کار است.در سال های گذشته کشور عراق به ویژه شمال این کشور از بازارهای اصلی صادرات سیب زمینی استان کردستان بود، اما به دلیل جنگ این منطقه با داعش و از طرف دیگر حضور فعال سایر کشورها در بازار عراق، سیب زمینی ایران کمتر به عراق صادر می شود.صادرات سیب زمینی غیر مرغوب از استان های دیگر به اقلیم کردستان عراق به نام سیب زمینی قروه و دهگلان، نگرش مردم و همچنین وارد کنندگان سیب زمینی از ایران را در شمال عراق تغییر داده است و تمایلی به وارد کردن سیب زمینی از استان کردستان ندارند عاملی که مسئول قرنطینه نباتی مرز باشماق عراق در سفر به کردستان به صراحت به آن اشاره کرد.متاسفانه محصول باکیفیت به استان سلیمانیه عراق صادر نمی شود و محصولات استانهای دیگر با برند منطقه قروه و دهگلان به شمال عراق صادر می شود که باعث تضعیف بازار سیب زمینی استان کردستان در شمال عراق شده است.از طرف دیگر شمال عراق خود نیز با الگو گیری از استان کردستان در دشت " شاره زور" در حال کشت سیب زمینی است و این موضوع سبب می شود در سال های آینده، این کشور بی نیاز از سیب زمینی ایران باشد.نبود سردخانه نگهداری و انبار ذخیره محصول و همچنین قوانین دست و پا گیر بانک ها در ارائه تسهیلات کشاورزی، خرید وسایل کشاورزی و کاشت و برداشت مکانیزه از دیگر مشکلات کشاورزان سیب زمینی کار کردستانی است که امید است با درایت و تدبیر دولت یازدهم حل و فصل شود.*رئیس ایرنا در کردستان
09/08/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]