واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: چراغ راهنما، این بار در چهار راه سلامت قزوین -ایرنا- در دنیای صنعتی امروز که تنوع محصولات غذایی از یکسو و فرهنگ مصرف گرایی در کنار حس تنوع طلبی و فزون خواهی از دیگرسوی سبگ زندگی و تغذیه سالم را به چالش کشیده است، ترویج فرهنگ سلامت ضروری به نظر می رسد.
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا، امروزه شیوع بسیاری از بیماری های غیرواگیر ناشی از تغذیه ناسالم به بزرگترین خطر برای سلامت جوامع تبدیل شده تا جایی که سونامی بروز بیماریهای غیرواگیر متولیان بخش بهداشت را بر آن داشته تا مسیر تولید تا مصرف را مورد پایش قرار دهند. با افزایش آگاهی ها و فراگیر شدن فرهنگ مصرف غذای سالم با انتخاب هوشمندانه، بخش وسیعی از جامعه به فرایند تولید تا مصرف یک کالا دقت می کنند و برخی از تولیدکنندگان برچسب اصالت و سلامت را به عنوان یکی از امتیازات کالای تولیدی خود معرفی می کنند.در این میان برچسب گذاری تغذیه ای با درج نشانگر رنگی گامی موثر در برطرف کردن سریع تردیدها و مشخص کردن هویت محصولات و راهکاری برای تبادل اطلاعات بین تولید کننده، فروشنده و مصرف کنندگان است.مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین در این زمینه گفت: برچسب چراغ راهنمای سلامت به منظور امنیت غذایی افراد در حال حاضر بر روی حدود 20 درصد از فرآورده های غذایی بسته بندی شده و صنعتی استان درج شده است و تا پایان سال جاری نیز به تدریج بر روی تمام محصولات بجز فراورده های خام کشاورزی درج می شود.هدایت آزادروش، اصلاح الگوی مصرف، بهبود رفتارهای تغذیه ای و ارتقای سطح سلامت جامعه را هدف اصلی از این نشانگرها ذکر کرد و افزود: امروز درج این نشانگرها بر روی مواد غذایی با توجه به تنوع کالاها، به مصرف کننده کمک می کند تا باتوجه به محدودیت های مصرفی و شرایط جسمی و نیازهای شخصی خود انتخاب آگاهانه ای داشته باشد.وی رنگ را معرف مقادیر هریک از شاخص ها دانست و ادامه داد: نشانگرهای رنگی تغذیه ای جهت آگاهی دادن سریع به مصرف کننده از میزان قند، چربی، نمک، اسید چرب ترانس و کالری می باشد که با توجه به میزان آیتم ها در سه رنگ قرمز، نارنجی و سبز مشخص می شوند.آزاد روش اضافه کرد: رنگ سبز نشان دهنده میزان کم ترکیبات مشخص شده، رنگ نارنجی میزان متوسط و رنگ قرمز نشانگر میزان بالای آن ترکیب در هر ماده غذایی است. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: مواد غذایی با رنگ سبز نشانگر سلامت و برخورداری از سیاست های تغذیه سالم، رنگ نارنجی نشان دهنده سطح متوسط مواد بوده و کالایی که دارای نشانگر قرمز می باشد مصرف آن توصیه نمی شود. آزاد روش خاطرنشان کرد: با توجه به الزام درج چراغ راهنمایی تغذیه ای بر روی محصولات غذایی، کارخانجات تولیدی این محصولات در زمان صدور پروانه ساخت جدید ملزم به ارایه برچسب نشانگر رنگی تغذیه ای می باشند. رئیس مرکز بهداشت و درمان استان قزوین نیز به خبرنگار ایرنا گفت: براساس نتایج آخرین بررسی روند پنج ساله نظام مراقبت عوامل خطر بیماریهای غیرواگیر، استان قزوین رتبه هشتم در کشور از نظر شیوع قند خون بالا را دارد. سعید اسکویی با استناد به آخرین بررسی نظام بیماری های غیرواگیر افزود: شیوع دیابت در بین افراد 15 تا 64 ساله های استان 10.8 درصد است که این آمار در بین بانوان 12 درصد و در مردان حدود 9.6 درصد است.وی با اشاره به اجرای فاز دوم برنامه پیشگیری و کنترل دیابت در افراد بالای 30 سال از سال 91 تاکنون در مرکز بهداشتی - درمانی مینودر و مرکز شماره 10 شهر قزوین، از غربالگری 20 هزار و 143 نفر خبر داد و گفت: در این مدت دو هزار و 276 بیمار دیابتی شناسایی شده اند.کارشناس مسئول بیماری های غیرواگیر مرکز بهداشت استان قزوین نیز گفت: سهم مرگ های ناشی از بیماری های غیرواگیر در استان قزوین 71.1 درصد است و این درحالیست که آمار کشوری 70.4 درصد و در جهان 65.5 درصد می باشد.دکتر راحله صادق افزود: اولین علت مرگ مردان و زنان در استان قزوین با 35 درصد بیماری های قلبی و عروقی است و سکته قلبی، مغزی، حوادث و سوانح و سرطان نیز همچنان در راس عوامل مرگبار هستند.وی حوادث ترافیکی را خطرسازترین عامل در گروه سنی 15 تا 49 سال برشمرد و همچنین شیوع فشار خون را نیز در افراد 30 ساله و بالاتر 14.2 درصد اعلام کرد و گفت: 15 درصد از افراد 15 تا 64 سال استان قزوین در معرض شیوع فشار خون بالا قرار دارند. طبق آمار دانشگاه علوم پزشکی قزوین مصرف نمک به طور استاندارد سه تا پنج گرم در روز می باشد که این رقم در استان قزوین بین 10 تا 15 گرم در روز است. طبق آمار رسمی 19 میلیون نفر در کشور دچار فشار خون بالا هستند و سالانه 84 هزار مرگ نیز براثر بیماری های مرتبط با فشار خون در کشور رخ می دهد.همچنین 15 میلیون نفر نیز مبتلا به چربی خون هستند و 34 هزار مرگ نیز براثر بیماری های مرتبط با چربی خون اتفاق می افتد و سالانه 92 هزار نفر در کشور بر اثر سکته قلبی فوت می کنند.7388/ 6128/1352
29/07/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]