واضح آرشیو وب فارسی:شفا آنلاین: شفا آنلاین>سلامت>قلب برای کارکرد خون انرژی لازم را از طریق چربی ها تأمین می کند ولی گاهی همین چربی ها موجب از حرکت ایستادن آن می گردد. به گزارش شفا آنلاین ،حسن اکبری متخصص طب سنتی در خصوص نیاز بدن به روغن ها گفت: یکی از ارکان تشکیل دهنده سلول های بدن کلسترول است که متأسفانه مظلوم واقع شده است و مردم به اشتباه فکر می کنند که کلسترول موجب مرگ و بیماری می گردد.میزان کلسترول تولید شده توسط بدن 1گرم است، در حالی که مقدار مورد نیاز بدن 5 گرم است پس حتما باید همانند سایر ویتامین ها ، کلسترول هم به اندازه کابه گزارش شفا آنلاین ،حسن اکبری متخصص طب سنتی در خصوص نیاز بدن به روغن ها گفت: یکی از ارکان تشکیل دهنده سلول های بدن کلسترول است که متأسفانه مظلوم واقع شده است و مردم به اشتباه فکر می کنند که کلسترول موجب مرگ و بیماری می گردد.میزان کلسترول تولید شده توسط بدن 1گرم است، در حالی که مقدار مورد نیاز بدن 5 گرم است پس حتما باید همانند سایر ویتامین ها ، کلسترول هم به اندازه کافی به بدن برسد تا بدن دچار کمبود نشود. وی در ادامه گفت: قلب ما در هر 24 ساعت 100000بار می تپد و سوخت مورد نیاز آن از طریق چربی تأمین می شود، پس افرادی که چربی نمی خورند و کاملا از مصرف چربی خودداری می کنند این موضوع کاملا غیر علمی است و از لحاظ سلامتی و پزشکی صحیح نمی باشد. این متخصص آسیب شناسی در خصوص روغن هایی که در بازار وجود دارد عنوان کرد: تمام روغن هایی که در بازار وجود دارند روغن های صنعتی هستند که شامل روغن های مایع، جامد و روغن های مخصوص سرخ کردنی است که هر سه متأسفانه مضر است و بیشتر مواد تشکیل دهنده ی آن را مواد صنعتی تشکیل داده است. روغن های کلزا، سویا و کرچک عمدتا در صنعت مورد استفاده قرار می گرفتند و به هیچ عنوان مصرف خوراکی نداشته اند اما با گذشت زمان به عنوان روغن نباتی وارد بازار شدند و جایگزین روغن های حیوانی شدند. اکبری در خصوص روغن های گیاهی تصریح کرد: روغن های گیاهی عمدتا طبیعت سردی دارند و انرژی سلول ها را می گیرند و بنابراین موجب اختلال در عملکرد سلول و کاهش طول عمر آنها، بیماری های رماتیسمی و آرتروز زودرس می گردد. وی بیان کرد: خوردن روغن های حیوانی هیچ رتباطی با پدیده ی تصلب شرایین ندارد بلکه یک بیماری خود ایمنی ناشی از خوردن روغن های گیاهی است.از روغن های گیاهی مورد تأیید می توان روغن کنجد و زیتون را نام برد که چون طبیعت گرمی دارند برای سلامت بدن مفید هستند که می توان از روغن کنجد برای سرخ کردنی ها و روغن زیتون برای سالاد و روی برنج استفاده کنیم چراکه روغن کنجد در برابر حرارت مقاوم تر است.البته روغن ارده ی کنجد بر همه ی روغن های نام برده شده ارجحیت دارد. وی افزود: روغن خالص گردو، پسته، بادام که می تواند جایگزین خوبی برای کنجد و زیتون باشد که روغن بادام به دو نوع تلخ و شیرین تقسیم می شود که روغن تلخ استفاده موضعی و برای دردها و روغن شیرین برای مصرف خوراکی کاربرد دارد. وی در پایان خاطرنشان کرد: باید از مصرف روغن های جامد و مایع و همچنین سرخ کردنی اکیدا خودداری کنیم چراکه موجب بروز مشکلات کبد چرب می گردد.بنابراین باید طبع خود را به مصرف روغن های حیوانی و برخی روغن های گیاهی نام برده شده عادت دهیم.هر چند از لحاظ قیمت هم این روغن ها از روغن های صنعتی گرانتر هستند ولی بهتر است این هزینه صرف خرید مواد غذایی سالم شود تا اینکه جهت درمان به کار گرفته شود.yjc
جمعه ، ۲۴مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شفا آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]