واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: به گزارش تابناک مازندران در این همایش که ظهر چهارشنبه پایان یافت، کارشناسان درباره راهکارهای ارتقای نظارت بر مواد غذایی به تبادل نظر پرداختند. رئیس دانشگاه علوم پزشکی مازندران بابیان اینکه هرگونه دید غیر کارشناسانه در حوزه غذا آسیب جدی به تولید وارد می کند، گفت: در حوزه غذا باید سطح علمی جامعه را ارتقاء دهیم تا با مشکلی مواجه نشویم. قاسم جان بابایی ظهر چهارشنبه در همایش روز جهانی غذا در سالن آیت الله کوهستانی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اعلام اینکه افزایش سواد جامعه در خصوص غذا موجب رفع مشکلات می شود و بیش از ۵۰ درصد مرگ ومیر بیماری ها از مصرف غذاست، اظهار داشت: تغییرات غذایی با افزایش سطح علمی قابل مدیریت است و سلیقه غذایی جامعه به یک باره تغییر نمی کند. وی مهم ترین عامل نظارت بر مواد غذایی را اصناف و از طریق بخش خصوصی و مردمی صورت گیرد، تصریح کرد: مشکل امروز تولیدکنندگان کوچک در مزرعه و واحدهای تولیدی است. جان بابایی با اعلام اینکه بیش از ۳۰ هزار مواد غذایی در سال گذشته با توجه به امکانات و تجهیزات محدود تست صورت گرفت، افزود: بازنگری حکم دستگاه قضایی برای متخلفان حوزه مواد غذایی باید انجام شود و این جرائم باید به واقعیت ها نزدیک شود. همچنین مدیرکل اجتماعی استانداری مازندران تغذیه را اولویت های مهم حوزه اقتصاد عنوان کرد و گفت: با افزایش میزان توانمندی جامعه درزمینهٔ اقتصاد آسیب ها در حوزه های مختلف کاهش می یابد. علی شادمان بیان کرد: باید از فضاهای مجازی برای آماده کردن ذهن جامعه درباره مصرف و سرمایه گذاری درست استفاده و به جدی گرفتن مؤلفه های فرهنگی و نهادینه کردن آن تأکید کرد. نیمی از صادرات مازندران فرآورده های غذایی است همچنین رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت مازندران با اعلام اینکه بیش از ۵۰ درصد صادرات این استان فراورده های غذایی است و مازندران در بخش کشاورزی و صنایع غذایی جایگاه ویژه ای دارد، گفت: کاهش تعداد گرسنگان دنیا از ۹۰۰ میلیون به ۷۰۰ میلیون نفر نشان از نزدیک شدن به روزهای بی غذایی است. محمد محمد پور عمران بابیان اینکه با توجه به رشد جمعیت نمی توان تأمین غذایی با روش های سنتی صورت گیرد، اظهار داشت: برای تأمین غذای سالم با مشکل جدی مواجه هستیم و باید توجه جدی به کیفیت و کمیت مواد غذایی داشته باشیم. وی بیان کرد: در حوزه صادرات با مشکل کسب مجوز برای ورود کشورهای دیگر همچون روسیه و لجستیک صادرات صنایع غذایی مواجه هستیم. همچنین معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران بابیان اینکه امنیت غذایی در جامعه بسیار مهم است و باید جدی گرفته شود، گفت: بحث فراورده های غذایی و اهمیت آن در سلامت بسیار مهم است و در سلامت مردم نخست بحث غذا، فراورده های آرایشی و بهداشتی و داروست که این به دلیل میزان و کاربردی که مردم با آن مواجه هستند. الگوی مناسب غذایی اهمیت زیادی دارد مجید سعیدی با اشاره به اینکه الگوی مناسب غذایی و سلامت فراورده های غذایی بسیار مهم است، اظهار داشت: با توجه به تأکید برچسب های غذایی وزارت بهداشت به دنبال ایجاد چرخه غذایی سالم و باکیفیت در جامعه است. وی با اشاره به فعالیت شرکت ها بزرگ مواد غذایی به ویژه گوشت در مازندران، تصریح کرد: با توجه به فعالیت این شرکت ها در استان ازنظر تجهیزات و امکانات موردنیاز برای ارزیابی کیفیت مواد غذایی فراهم نیست. سعیدی از وعده وزیر بهداشت در خصوص تأمین تجهیزات و امکانات خبر داد و افزود: فعالین و تولیدکنندگان محصولات غذایی امانت داران سلامت مردم هستند. وی بابیان اینکه درآمد کشور هلند از کشاورزی و فراورده های غذایی چند برابر صادرات نفتی کشور است، اذعان داشت: مازندران با توجه به پتانسیل ها و ظرفیت های مختلف در محصولات نباید برند خارجی وارد شود. سعیدی خاطرنشان کرد: امیدواریم تولیدات غذایی مازندران حرف نخست را در صادرات کل منطقه بزند.
چهارشنبه ، ۲۲مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]