تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836946744
کمبود آب در منطقه اردبیل و جایگزینی محصولات کم توقع با محصولات پر مصرف آب
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: کمبود آب در منطقه اردبیل و جایگزینی محصولات کم توقع با محصولات پر مصرف آب اردبیل - ایرنا - نشریه آرتا در آخرین شماره خود مقاله ای به قلم دکترمحمد علی جهان بین منتشر کرده و در این مقاله کمبود آب و مدیریت کشت محصولات را با توجه به کمبود آب مورد بررسی قرار داده است.
کمبود آب خودساخته ایران ناشی از بهره برداری 97 درصدی از آب های سطحی کشور است در حالی که استاندارد بین المللی برای استفاده از آب های سطحی 40 درصد است که در مقایسه با این میزان، سوءمدیریت آب در ایران را نشان می دهد.سدسازی که زمانی نشانه پیشرفت محسوب می شد، رودخانه های کشور و دیگر آبراه ها را از طریق پروژه های غیرکارشناسی خشک کرد و استفاده از آب های زیرزمینی و حفر چاه های عمیق را بیشتر کرد.با توجه به گزارش وزارت نیرو ایران باید مصرف سالانه آب را تقریبا نصف کند و آن را از 96 میلیارد متر مکعب کنونی به 56 میلیارد متر مکعب برساند. چنین تلاشی مستلزم هشت میلیارد دلار سرمایه گذاری است که شامل تغییر نگرش های اساسی در باره کشاورزی برای نصف کردن میزان مصرف آب در این بخش نیز می شود.کلید مدیریت بحران آب ایران تغییر ساختار مصرف آب در بخش کشاورزی است. این بخش اکنون 90 درصد از منابع آب کشور را مصرف می کند، در حالی که استاندارد بین المللی آن 70 درصد است. بخش کشاورزی برای ایران در دو سطح اهمیت زیادی دارد: اشتغالزایی (این بخش حدود 20 درصد از نیروی کار کشور را جذب کرده است و حدود 9 درصد از تولید ناخالص داخلی کشور از این بخش است) و امنیت غذایی (که همان هدف اصلی خودکفایی بوده است.)بحران آب خودساخته یکی از بزرگترین چالش هایی است که ایران در مسیر تبدیل شدن به یک کشور توسعه یافته با آنها مواجه است. این مسئله ای است که می توان از طریق راهبردهای کارشناسی شده و عاری از دستورکارهای ایدئولوژیک و سیاسی آن را حل و فصل کرد. حالا وقت اتخاذ این تصمیمات راهبردی است.تحلیل های اخیر نشان می دهد هفت استان از 32 استان کشور در رده استان های دچار «کم آبی» طبقه بندی شده اند و 13 استان با «وضع بحرانی آب» مواجه اند. اردبیل یکی از استان هایی است که در گروه مناطق بحرانی آب قرار دارد. از کل مساحت استان اردبیل 43.6 درصد برای کاربری کشاورزی شناسایی شده که همین رقم این استان را به یکی از قطب های اصلی تولیدات کشاورزی کشور تبدیل کرده است. موضوعی که برخلاف استان هایی با استعداد کمتر در حوزه کشاورزی به دلیل نرخ حداقلی سرمایه گذاری بخش خصوصی و محدودیت اعتبارات بخش دولتی، همچنان کشاورزی اردبیل را در کف توان تولیدی خود نگاه داشته است. این در حالی است که وضعیت اقلیمی استان، توان کاشت فصلی، برداشت متعدد محصول از اراضی مستعد و همچنین نزدیکی به بازارهای فروش شاخص و ویژگی های کشاورزی منطقه شمرده می شود. مهمترین قابلیت کشاورزی اردبیل وجود سه دشت حاصلخیز اردبیل، مشگین شهر و مغان است که به عقیده کارشناسان جزو نمونه های شاخص اقلیمی کشور محسوب می شوند.وابستگی انسان به آب نشان می دهد که نیاز آبی برای تولید غذا به مراتب بیشتر از نیازهای شرب است؛ 2 تا 4 لیتر آب در روز برای نیازهای بیولوژیک (آب آشامیدنی) در زنده ماندن انسان کافی است در حالی که 1000 مرتبه بیشتر برای تولید غذا آب لازم است. این دلیلی است که چرا مفهوم آب مجازی در زمانی که ما در مورد تولید غذا صحبت می کنیم اینقدر مهم است. بنا به تعریف: آب مجازی آبی است که در فرایند تولید یک محصول کشاورزی یا صنعتی نهفته است و به طور واقعی احساس نمی شود، بلکه به طور مجازی حس می شود. برای مثال برای تولید یک کیلوگرم گندم به سیصد و سی الی چهارصد لیتر آب نیاز داریم. از این رو آب مجازی هر کیلوگرم گندم برابر سیصدو شصت و پنج لیتر است در حالی که مقدار آب مجازی برای تولید یک کیلوگرم سیب زمینی هشتصدو چهل لیتر آب مصرف می شودآب مورد نظر سیب زمینی بسته به شرایط آب و هوائی منطقه، فصل کاشت و نوع خاک تفاوت می کند. معمولاً تا زمان سبز شدن و یا بلافاصله پس از آن یک نوبت آب می دهند. از این پس آبیاری به طور منظم انجام می شود. نوبت های اول تا سوم آبیای که گیاه کوچک تر و هوا خنک تر است هر 9 تا 10 روز یک بار است. فاصله آبیاری در نوبت های چهارم و پنجم به حدود 8 تا 9 روز می رسد. به تدریج که گیاه پرشاخ و برگ می شود و هوا نیز رو به گرمی می رود، تعریق و تبخیر افزایش می یابد در نتیجه فاصله دوره آبیاری کوتاه تر می شود و در آبیاری های ششم و هفتم به هفته ای یک بار می رسد. در ماه مرداد که معمولاً هوا گرم تر است و گیاه در دوره گل دهی و تشکیل غده به سر می برد نیاز آبی بالاتر رفته و فاصله نوبت های آبیاری به 5 تا 6 روز می رسد. از شهریور ماه دوباره مصرف آب کاهش می یابد و فاصله ها زیادتر می شود و بسته به نوع بذر از حدود 10 روز قبل از برداشت آبیاری قطع می شود.سالانه 4.5 تا پنج میلیون تن سیب زمینی در ایران تولید می شود که تقریبا مازاد مصرف کشور بوده و به دلیل نداشتن الگوی کشت این محصول هرساله با مشکل بازار مصرف مواجه است، چرا که در سالی با افزایش قیمت مواجه شده و در ویترین مغازه های میوه فروشی جای می گیرد و سال بعد به دلیل افزایش سطح زیر کشت آن از سوی کشاورزان با افزایش و مازاد تولید مواجه می شود؛ به طوری که در زمین می ماند و حتی برداشت آن توجیه اقتصادی ندارد.هزینه تولید سیب زمینی به مراتب بیشتر از سود اقتصادی فروش آن است، متاسفانه نیاز آبی بالا بودن این محصول کشاورزی طی سال های گذشته یکی از عوامل کاهش سطح آب ها در دشت اردبیل بوده است. بطوریکه عمق آب زیر زمینی در عرض پانزده سال سال از بیست متر متر به یکصد و بیست متر پایین تر رفته است کمبود بارندگی سبب افزایش برداشت آب از منابع زیرزمینی شده است وزارت نیرو 78 درصد کشور در محدوده ممنوعه از نظر برداشت آب قرار داده است. منطقه اردبیل نیز جزو مناطق ممنوعه برداشت آب است با این اوصاف همواره چندین سوال مطرح می شود 1-آیا مانند بسیاری از کشور های توسعه یافته فکری به حال محصولات جایگزین برای گیاهان پر توقع از جمله سیب زمینی و چغندر قند گردیده است ؟2-آیا لیست توصیه ارقام یا محصولات کشاورزی کم توقع که دارای توجیه زیست محیطی و اقتصادی باشند و کمترین زیان را به محیط زیست وارد نمایند،هر ساله یا بصورت دوره ای ارائه میشود؟3-محدودیت ممنوعیت آب چگونه کنترل یا اعمال می شود ؟ 4-آیا تا به حال به خاطر پر مصرف بودن یا از بین بردن ذخایر ملی محدودیت کشتی اعمال گردیده است؟در دنیای پیشرفته امروز هر ساله برای کشت تمامی محصولات لیست توصیه ارائه میشود و کشاورزان موظفند از لیست توصیه شده، محصول و حتی رقمی را که با توجه به بررسی کارشناسی موسسات کشاورزی اداره هواشناسی و سایر موسسات دست اندر کار انتخاب وکشت نمایند بعنوان مثال در کشوری مثل فرانسه چنانچه کشاورزی خارج از برنامه سازمان کشاورزی اقدام به کشت نماید جزای نقدی پرداخته و در مواردی به علت تخریب محیط زیست زندانی هم میشود در چنین کشور هایی نظامهای رسمی و قوانین سفت و سخت و ضوابط مربوطه نه تنها محدود کننده نظامهای بومی و رایج زارعین میباشد، بلکه در این کشورها حتی این گونه فعالیتهای بومی را غیر قانونی اعلام نموده اند.عدم وجود چنین قانونی در کشور در حال توسعه مانند ایران باعث شده که زارعین بطور سلیقه ای عمل نمایند سرنوشت اقتصادی محصولاتی مانند سیب زمینی در سالهای اخیر که بسیار پر مصرف از نظر آب و مواد غذایی موجود در خاک از جمله کود ها می باشد پس از تولید معلوم نبوده و گاهی از نظر قیمت چنان پایین می آید که تولید کننده قادر به تامین هزینه حمل نمی باشد. طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی سالانه 4.5 تا پنج میلیون تن سیب زمینی در ایران تولید می شود که تقریبا مازاد مصرف کشور بوده و به دلیل نداشتن الگوی کشت این محصول هرساله با مشکل بازار مصرف مواجه است، چرا که در سالی با افزایش قیمت مواجه شده و در ویترین مغازه های میوه فروشی جای می گیرد و سال بعد به دلیل افزایش سطح زیر کشت آن از سوی کشاورزان با افزایش و مازاد تولید مواجه می شود؛ به طوری که در زمین می ماند و حتی برداشت آن توجیه اقتصادی ندارد.آیا زمان آن نرسیده که محصولات کم توقع را دوباره در برنامه کشاورزی داشته باشیم تا علاوه بر تامین نیاز داخلی بتوانیم با برنامه ریزی اصولی منابع آبی و کیفیت خاک خود را حفظ کنیم ؟ بر اساس گزارش سازمان جهانی غذا (فائو) سیب زمینی جزو سبزیجات طبقه بندی می شود که مصرف آن در رژیم خانوار در درجه دوم اهمیت است مصرف این محصول نسبت به دهه اول قرن بیست و یکم بعلت تنوع سبزیجات با افت بیست و چند درصدی مواجه است در حالی که گندم در سه گروه متفاوت گندم نان ،گندم ماکارونی و گندم بیسکویت در طبقه اول سبد خانوار قرار دارد و امکان حذف یا جایگزینی آن با مواد غذایی دیگر مقدور نیست این محصول همواره با افزایش مصرف مواجه است. تا سال های اخیر ایران جزو وارد کنندگان گندم بوده و تا حدودی هست مقایسه آمار واردات و صادرات سال های 2011 تا 2014سازمان جهانی غذا (فائو) با توجه با ثابت بودن و افزایش تقاضا برای گندم و کاهش تقاضا برای سیب زمینی اهمیت کشت گندم را نسبت به سیب زمینی نشان می دهد.علیرغم اینکه در سال 2011 نود و پنج میلیون دلار از بابت صادرات سیب زمینی عاید کشور گردیده اما در سال های 2012 تا 2014 این رقم کاهش چشم گیری نشان داده است بازار داخلی این محصول نیز به علت کاهش مصرف و عدم صادرات تا حد زیادی تقلیل یافته است . ارزش صادرات برای گندم در همان سال تقریبا 1 به 7 در مقایسه با سیب زمینی بوده است با این تفاوت که تشنگی بازار بین المللی و امنیت تجاری گندم موجب شده است تقاضا برای گندم در سطوح بین المللی با پایداری افزایشی همراه باشد بطوریکه در اتحایه اروپا برگه های تحویل گندم به سیلوها که توسط مدیریت سیلو پس از تحویل گندم صادر میشود در بورس های بین المللی و بانک ها به عنوان اوراق بهادار خرید و فروش می گردد . گندم یک محصول استراتژیک است مردم ایران – یونان و مصر باستان این محصول را به واسطه روش های ساده توانسته اند چندین سال محافظت و نگهداری کنند در حال حاضر با روشهای مدرن انسان می تواند قدرت رشد دانه گندم و کیفیت آن را تا 40 سال بدون کاهش حفظ کنند. با توجه به موارد مورد بحث می توان به راحتی نتیجه گیری کرد که کم توقع بودن غلات سردسیری و نیاز روزمره به این محصولات ،قابلیت نگهداری با کمترین امکانات موجود ، عدم وجود ریسک فروش ، نیاز کشور و جایگاه بین المللی و درخواست مداوم جهت تولید مهم ترین رژیم غذایی به نام نان و صنایع تبدیلی، دولت و کشاورزان را بر آن می دارد تا برای حفظ منابع آبی موجود، حفاظت از محیط زیست مخصوصا خاک و ادامه حیات با طرح های ملی و آمایش سرزمین بتواند برنامه تولید برای کشاورزان ارائه دهد تا محصولاتی مثل گندم ، جو، چاودار، یولاف و تریتیکاله را جایگزین محصولات پر توقعی مثل سیب زمینی و چغندرقند نمایند که علاوه بر کم توقع بودن از نظر آب (کشت دیم ) موجب حفاظت از آب های زیرزمینی موجود گردیده و با شخم کم عمق و کمترین میزان حضور ادوات کشاورزی و سموم و کودهای شیمیایی موجبات حفاظت از خاک های کشور و سلامت جسمی مردم فراهم گردد.3006/ 1257
24/06/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها