محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832925902
جشنواره آش، جشنی به وسعت تمام ایران زمین
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: جشنواره آش، جشنی به وسعت تمام ایران زمین زنجان - ایرنا - جشنواره ملی آش ایرانی، شمعی بود که زنجان روشن کرد و امروز به جشنی به وسعت همه ایران زمین تبدیل شده است.
زنجان بهانه آورد، آش پخت و همه را به صرف آش دعوت کرد و ایرانیان با همه شور و شادی در آن حاضر شدند تا جشنواره آش را سر تا پا به جشن و پایکوبی مبدل کنند.سفر، نذر، عید، دور همی، سیزده بدر، عزاداری، شادی و جشن، همه بهانه می شوند تا دیگ ها بار دیگر به قل قل بیفتند و کم کمک بوی تره و ماست و کشک همه محله را متوجه خود کند.آش ترش، ترخینه، کشک، رشته، دوغ، کدو، بادمجان، شعله زرد، شعله قلم کار و هزاران نوع آش دیگر هر یک به تناسب فرهنگ و قومیتی ردیف می شوند و دنبال بهانه می گردند تا وارد همان دیگی شوند که آشپز آماده پخت آش کرده است.نخود، لوبیا، عدس، برنج، رشته، پیاز، سیب زمینی، روغن، تره، سبزی، ماست، نمک، فلفل، انواع ادویه و گوشت مورد نیاز هر یک در دیگر سوی دیگ ایستاده اند تا به نوبت وارد ظرف مورد نظر آشپز شوند.آشپز اما فکرش درگیر نوع آش و مواد مورد نیازش نیست، فکر همان حرف دلی است که دوست ندارد کسی بداند، دوست دارد همدمش همان قل قل دیگ روی اجاق است، بشود و راز خود را با او در میان بگذارد.جشنواره آش روزی که هیچ کس نمی پنداشت حتی در سال نخست تجربه موفقی داشته باشد اما در کمال ناباوری مسوولان با سیل عظیم استقبال مردم از اقصی نقاط کشور و استان زنجان مواجه شد، امسال 10 ساله شد. جشن 10 سالگی جشنواره آش در حالی برگزاری شد که از این پس باید نام آن را در فهرست جشنواره های یونسکو مشاهده کرد.جشنواره ای که کلکسیون های فرهنگی زنجان را در عرصه بین المللی تکمیل کرد و بار دیگر سبب شد که نام این استان در صفحه ای دیگر از تاریخ جهان به ثبت برسد.آش که تا دیروز بهانه یک فرد برای رسیدن به خواسته و مطلوبش بود، امروز بهانه هزاران نفر برای شرکت در جشنی بسیار با شکوه و دیدنی شد تا اقوام مختلف در زنجان گرد هم آیند و در کنار طبخ و عرضه آش، به نمایش فرهنگ، سنت، غذا و لباس محلی خود کنند.شامگاه گذشته /جمعه/ با حضور هزاران نفر از مردم زنجان پرونده دهمین دوره جشنواره آش با معرفی آشپزهای برجسته، برگزاری جشنی با نمایش رقص ها و موسیقی های محلی بسته شد.3001/6085
14/06/1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 57]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها