محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828794809
کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان
گوشت چرخ کرده در این سرزمین مهم‌ترین نقش را دارد. جایی که با آن بهترین غذاها و کباب هایشان را طبخ می‌کنند. مردم جمهوری آذربایجان عاشق گوشت و البته گوشت چرخ کرده هستند.
مجله آشپزی مثبت: گوشت چرخ کرده در این سرزمین مهم‌ترین نقش را دارد. جایی که با آن بهترین غذاها و کباب هایشان را طبخ می‌کنند. مردم جمهوری آذربایجان عاشق گوشت و البته گوشت چرخ کرده هستند. کباب زیتون هم یکی از کباب‌های موردعلاقه و البته یکی از غذاهای رسمی و سنتی این کشور هم هست. البته برخلاف اسمش اصلاً زیتون ندارد، فقط کمی روغن‌زیتون در مرحله آخر آماده‌سازی به آن اضافه می‌شود تا اسمش بی‌معنی نباشد. این کباب محبوب در بیشتر مراسم مردم این کشور پخته می‌شود. غذایی ساده، راحت و بی‌دردسر.
مواد لازم
600 گرم گوشت چرخ‌کرده1 عددپیاز2عددفلفل دلمه قرمز2 /1 ق س تخم گشنیزبه‌اندازه لازم نمک و فلفل سیاه2 ق س روغن‌زیتون
طرز تهیه:
1. گوشت چرخ‌کرده را از یخچال بیرون بیاورید و در ظرف مناسبی برای 5 دقیقه در محیط آشپزخانه بگذارید.
2. حالا پیاز نگینی شده و تخم گشنیزرا به آن اضافه کنید. یکی از فلفل دلمه‌ای‌ها را کباب کرده، آن را له و به مواد اضافه کنید.
3. یکی دیگر از فلفل‌ها را خردکنید و با گوشکوب برقی له کنید تا نرم و یک دست شود.
4. حالا فلفل له‌شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید.
5. فلفل سیاه را هم اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید.
6. نمک را هم اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند.
7. حالا مثل تصویر اندازه یک پرتقال از گوشت بردارید و کف دستتان به آن شکل بدهید.
8. روغن‌زیتون را روی گوشت بمالید. روغن‌زیتون باید بکر باشد.
9. روی یک قابلمه که درون آن آب ریخته‌اید یک توری بگذارید و گوشت‌ها را روی آن بچینید. فر را با درجه 180 سانتی‌گرادروشن کنید تا گرم شود. حالا ظرف را داخل فر بگذارید تا گوشت بپزد.
10. در صورت تمایل گوشت‌ها را داخل نان لواش یا تافتون بگذارید و با سبزیجات موردعلاقه‌تان سرو کنید.
تاریخ انتشار: ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 140]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها