واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
دسرهای خوشمزه؛
طرز تهیه ژله میوه
برای تهیه این ژله به دو قالب کوچک و بزرگی که داخل هم بیفتد و اطراف قالب کوچکتر 2 تا 3 سانتی متر با قالب بزرگتر فاصله داشته باشد احتیاج داریم .
امام صادق عليه السلام :چندان به خداوند اميدوار باش كه [اين اميد]تو را به نافرمانىِ اونكشانَد،و چندان از او بيم دار كه [اين بيم] تو را ازرحمت او نوميد نسازد. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، طریقه ی درست کردن ژله میوه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم ژله میوه :
مواد لازم اندازه مقدار / کالری ژله: 3 بسته 100 گرم / 60 کالری خامه : 400 گرم 100 گرم / 350 کالری گلابی : 5 / .فنجان 100 گرم / 55 کالری سیب:5 / 0 فنجان 100 گرم / 55 کالری هلو:0.5 فنجان 100 گرم / 33 کالری آناناس کنسرو شیرین:0.5 فنجان 100 گرم / 45 کالری ژلاتین : 200 گرم 100 گرم / 338 کالری خاک قند :5 قاشق سوپخوری 100 گرم / 400 کالری وانیل :0.5 قاشق مرباخوری 100 گرم / 330 کالری
طرز تهیه ژله میوه : *. برای تهیه این ژله به دو قالب کوچک و بزرگی که داخل هم بیفتد و اطراف قالب کوچکتر 2 تا 3 سانتی متر با قالب بزرگتر فاصله داشته باشد احتیاج داریم . ژله را در 3 پیمانه آب جوش حل می کنیم و 3 پیمانه آب سرد به آن مخلوط کرده و مایه را در قالب بزرگتر می ریزیم قالب کوچکتر را در داخل ان قرار می دهیم. *. داخل قالب کوچک تر را با وزنه یا یخ پر می کنیم بنحوی که قالب بهیچوجه بالا نایستد و قالب را در یخچال می گذاریم تا ژله کاملا بسته شود بعد ژلاتین را در کمی آب جوش حل می کنیم و با خامه و خاکه قند مخلوط می نمائیم و میوه های آماده شده را در آن می ریزیم وقتی ژله کاملا بسته شد از یخچال خارج می کنیم. *. وزنه ها را از داخل قالب بیرون می اوریم و قالب کوچکتر را با آب نیم گرم پر می کنیم و بلافاصله قالب را از ژله جدا کرده خارج می نمائیم با این عمل قالب ژله ای داریم که میان آن خالی است و مخلوط خامه و خاک قند و ژلاتین و میوه های خرد شده را داخل آن می ریزیم. *. پر می کنیم دوباره در یخچال می گذاریم تا خامه نیز کاملا بسته شود بعد قالب را یک لحظه در آب نیم گرم قرار می دهیم و طرف مناسبی را روی دهانه قالب قرار داده و ژله را در آن برمی گردانیم و اطراف ژله را با انواع کمپوت و خامه فرم گرفته در قبف زینت می دهیم.
خواص هلو : *. برگ هلو و جعفری را با روغن زیتون مخلوط کرده و روی سوختگی و محل ضرب دیدگی بگذارید.بهترین ماسک زیبایی را می توانید از هلو تهیه کنید برای طراوت و جوان کردن پوست هلو را پوست کنده وله کنید و روی پوست قرار داده و بگذارید مدت 20دقیقه بماند و پس از آن صورت را با اب معدنی بشوئید. آکا ایران / 2018
۳۱/۰۴/۱۳۹۴ - ۲۰:۲۹
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 177]