واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان:
مصرف بد مواد غذایی یکی از مهمترین چالشها در خصوص سلامت است
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: مصرف بد مواد غذایی یکی از مهمترین چالشها در خصوص سلامت است.
به گزارش خبرگزاری فارس از خرمآباد، طهماسب نظری عصر امروز در نشست ویژه کارگروه تخصصی سلامت لرستان که با حضور معاون سیاسی امنیتی استاندار تشکیل شد، گفت: در ارتباط با بحث سلامت آب سه موضوع برای ما حائز اهمیت است، موضوع اول اینکه از لحاظ میکروبی آلودگی نداشته باشد، دوم از لحاظ شیمیایی نیز مضر نباشد و تاثیر منفی فلزات سنگین و سومین مورد تاثیرپذیری بر سلامت مردم است.
وی افزود: شاید بشود، بحث میکروبی آب را از طریق کلرزنی کنترل کرد، ولی بحث کلر باقی مانده در آب یک موضوع بسیار اساسی و قابل توجهی است.
این مسئول خاطرنشان کرد: خوشبختانه چه در روستاها و چه در شهرها مواردی در خصوص آلودگی میکروبی و شیمیایی که ایجاد مشکل کنند را نداریم.
نظری تاکید کرد: نگرانی ما در حوزه آب با توجه به فصل گرما، کمبود آب و میزان دسترسی کم مردم به آب آشامیدنی در این خصوص است که ممکن است، مردم به دلیل استفاده از آب تانکرها و آب لولهکشی بدون کنتور چون کلرزنی در آن اتفاق نمیافتد، دچار آلودگی میکروبی و شیمیایی شوند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: ما در سالهای گذشته موارد مبتلا به بیماریهای آبی را نداشتهایم و این به دلیل همکاری خوب شرکت آب و فاضلاب روستایی و شهری با دانشگاه علوم پزشکی بوده است.
وی در ادامه گفت: این موضوع دال بر این نخواهد بود که ما به سمت اصلاح و بهبود آب آشامیدنی نرویم، تلاش ما این است که به سمت آب آشامیدنی سالمتر حرکت کنیم.
این مسئول تصریح کرد: با توجه به وضعیت دوام و سلامت مواد غذایی بحث بررسی برداشت بیرویه منابع آبی زیرزمینی، مصرف بیرویه کود و سموم شیمیایی، تهدید خطرات محصولات کشاورزی و اعمال ضررهایی توسط کشاورزان مهاجر مطرح میشود که باید به فکر راهکارهای مناسب باشیم.
نظری در ارتباط با بحث وضعیت سموم و فلزات در محصولات کشاورزی گفت: پیشنهاد میکنم، یک کار تحقیقاتی در این زمینه انجام شود و این مشکل را از طریق علمی بررسی کنیم.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان در ادامه بیان کرد: با توجه به اینکه آب، غذا و هوا سه موضوع مهم در سلامت مردم هستند به نظر میرسد، وجود یک آزمایشگاه اندازهگیری میزان سموم و فلزات سنگین در محصولات کشاورزی در داخل استان ضروری است.
وی گفت: علاوه بر اینکه دسترسی به این آزمایشگاهها راحتتر میشود و امکان انجام آزمایشها بیشتر میشود و ما بهتر میتوانیم در مورد وضعیت محصولات کشاورزی اظهار نظر کنیم.
این مسئول در پایان در خصوص سند ملی تغذیه تصریح کرد: مصرف بد مواد غذایی یکی از مهمترین چالشها در خصوص سلامت است و بحث فقر مواد غذایی به فقر سواد مصرف مواد غذایی مرتبط میشود که امیدواریم در سالهای آینده با استفاده از این سند در تغییر شیوه تغذیه مردم استانمان گامهای مهمی برداریم.
انتهای پیام/2304/ج۳۰
94/04/24 - 19:54
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 136]