محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1846154795
خاموشی تنور کیفیت نان در کرمان/ قوتی که خوراک دام می شود
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: گزارش خبری؛
خاموشی تنور کیفیت نان در کرمان/ قوتی که خوراک دام می شود
شناسهٔ خبر: 2858334 - دوشنبه ۲۲ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۲
استانها > کرمان
کرمان – کیفیت نان در کرمان با وجود اجرای طرحهای مختلف و افزایش نرخ این ماده خوراکی نامناسب است و علیرغم وعده های مسئولین در دوره های گذشته اما میراث های بد مزه همچنان بر سر سفره مردم باقی مانده است. به گزارش خبرنگار مهر، نان در استان کرمان جزو خوراک اصلی مردم در وعده های مختلف غذایی محسوب می شود و همین امر است که تمایل مردم را به نانهای تافتون و سنتی و حجیم افزایش داد و در مقابل نانهایی فانتزی و حتی لواش نتوانسته اند بر سر سفره کرمانیها راه پیدا کنند.اما با این وجود کیفیت نان در کرمان مطلوب نیست و بخش قابل توجهی از هزینه ای که مردم کرمان برای نان می کنند در نهایت راهی نان خشکی ها و در نهایت دامداریها می شوداما با این وجود کیفیت نان در کرمان مطلوب نیست و بخش قابل توجهی از هزینه ای که مردم کرمان برای نان می کنند در نهایت راهی نان خشکی ها و در نهایت دامداریها می شود، این در حالی است که قرار بود با حذف یارانه نان در استانی مانند کرمان که نان در سبد خانوار نقش بسیار پر رنگی دارد این بودجه صرف تولید نانهای با کیفیت تر و خریداری دستگاههای تولید نان با کیفیت شود اما نه تنها چنین نشد بلکه در کنار افزایش قیمت نان کیفیت این کالا کاهش یافت.در همین راستا کارگروه آرد و نان کرمان عصر امروز تشکیل جلسه داد و دلایل عدم کیفیت نان در کرمان را بررسی کرد.فرماندار کرمان در این نشست با ابراز نارضایتی از کیفیت نان در کرمان اظهارداشت: باید نظارت ها و بازرسیها از واحدهای تولید نان در کرمان افزایش یابد و در سایه این نظارتها خواهد بود که مشکلات بی کیفیتی نان کاهش خواهد یافت.محمدعلی توحیدی ادامه داد: بازرسی از نانوایی ها نقش کلیدی در حل مشکل دارد و باید به صورت مستمر و ویژه به صورت سرزده ادامه داشته باشد.وی با تاکید بر بهداشت غذایی مردم افزود: نان در سبد خانوارها از اهمیت بالایی برخوردار است و به همین دلیل به ویژه در زمینه بهداشت تولید نان باید با دقت بالایی وارد عمل شویم زیرا با سلامت مردم سر و کار داریم.توحیدی گفت: پروسه تولید نان از حساسیت بسیار بالایی در زمینه بهداشت برخوردار است و این روند به خصوص در زمان تولید گندم به آرد باید مورد توجه ویژه قرار گیرد.استفاده جوش شیرین در نانواییها متوقف شودوی به بحث استفاده از جوش شیرین در نانواییها اشاره کرد و افزود: همچنان مورادی از استفاده جوش شیرین در نانوایی ها دیده می شود این در حالی است که مدتها قبل قرار بود جوش شیرین حذف شود و از موارد بهداشتی در تولید نان استفاده شود که باید با این مورد به صورت جدی برخورد شود.وی خواستار عملکرد مثبت مسئولان در این زمینه شد و افزود: وقتی ما مسئولیت قبول می کنیم طبعا باید پاسخگو نیز باشیم و اجازه ندهیم عده ای محدود عملکرد و تلاشهای دیگران را زیر سوال ببرند.انتقاد از انحلال کمیسیون آرد و نانفرماندار کرمان با انتقاد از منحل شدن کمیسیونهای آرد و نان که نقش کلیدی در نظارت بر تولید نان داشت ادامه داد: این مسئولیت پس از انحلال به دستگاههای دیگر سپرده شد اما در چنین شرایطی مردم می توانند نقش نظارتی خود را ایفا کنند و در صورت بروز تخلف موارد را گزارش دهند.توحیدی افزود: این نقش بسیار تاثیر گذار و کلیدی است و با دید مطالبه گر در این حوزه حضور داشته باشند.کیفیت نان را در کرمان افزایش می دهیموی گفت: افزودن هر گونه مواد بدون مجوز بهداشتی به نان غیر قانونی است و تخلف محسوب می شود و این مورد باید به صورت رسمی به نانوایی ها یک بار دیگر اعلام و در صورت مشاهده برخورد شدید انجام شود.وی همچنین بر نظارت جدی تر به ویژه بر عملکرد نانواییهای آزاد پز تاکید کرد و ابراز امیدواری کرد کیفیت تولید نان در کرمان روند مطلوب را طی کند.مدیرکل غله استان کرمان نیز در ادامه این نشست افزود: هدف ما تولید نان مرغوب و سالم و رساندن آن به دست مصرف کننده است.اجرای طرح جامع نان سالم در کرمانمجید نژاد بیگلری ادامه داد: طرح جامع نان سالم در استان کرمان در دست تدوین است و با اجرای این طرح مسلما موارد نگرانی در خصوص تولید نان به شدت کاهش خواهد یافت.وی تصریح کرد: به زودی نانواییهای کرمان به سه درجه طلایی، نقره ای و برنزی تقسیم بندی خواهند شد و مشتریان طبق این تقسیم بندی امکان انتخابی مناسب را خواهند یافت.به زودی نانواییهای کرمان به سه درجه طلایی، نقره ای و برنزی تقسیم بندی خواهند شد و مشتریان طبق این تقسیم بندی امکان انتخابی مناسب را خواهند یافت.وی این تقسیم بندی را بر اساس امکانات موجود در نانواییها، رعایت نکات بهداشتی، کیفیت تولید نان دانست و افزود: امیدواریم اجرای این طرح موجب بروز رقابتی سالم بین تولید کنندگان نان در کرمان شود.وی گفت: انتظار داریم با اجرای این طرح سالی موفق در زمینه تولید نان مرغوب در کرمان پیش رو داشته باشیم.وی همچنین از ذخیره سازی ۱۳۶ هزار تن گندم برای تولید نان در کرمان خبر داد و افزود: از نظر تامین آرد برای تولید نان مورد نیاز در سال جاری مشکلی وجود نخواهد داشت.برنامه ریزی در راستای تولید نان مرغوب در حالی در کرمان ادامه دارد که به دلیل علاقه ویژه مردم کرمان به نانهای تافتون عملا میزان پرتی نان در کرمان در مقایسه با سایر استانها همچنان بالاست.این درحالی است که بسیاری از استانهای کشور به سمت تغییر ذائقه مصرف کنندگان برای تولید نانهایی پیش رفته اند که در کنار کیفیت بالای تولید کمترین میزان دور ریز را نیز دارد.به دلیل تولید نان های نامرغوب در کنار قیمت بالای این کالا، بخشی از نانهای تولید شده در کرمان همچنان راهی موارد مصرف غیر متعارف می شود و از مسیر اصلی خود در فرایند مصرف بهینه دور می شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 37]
-
گوناگون
پربازدیدترینها