تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1864619648
کیک گلاب، دسر افطاری
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
کیک گلاب، دسر افطاری
امروز می خوام برای دسر افطار ماه مبارک یه کیک گلاب بهت یاد بدم که هم خیلی خوشمزه‌اس و هم به خاطر داشتن گلاب رفع عطش و تشنگی می کنه.
مجله آشپزی مثبت - آذربانو: دخترم، عزیز دلم، امروز می خوام برای دسر افطار ماه مبارک یه کیک گلاب بهت یاد بدم که هم خیلی خوشمزه‌اس و هم به خاطر داشتن گلاب رفع عطش و تشنگی می کنه.
طرز تهیه:
1. سه تا تخم مرغ رو زرده و سفیده شو از هم جدا کن. بعد زرده‌ها رو با یه پیمونه یا دویست گرم شکر و یک چهارم قاشق چایخوری هل ساییده مخلوط کن و حسابی با همزن بزن تا کرم رنگ و کشدار بشه. تقریبا هشت دقیقه باید هم بزنی. بعد نصف لیوان گلاب و نصف لیوان ماست بهش اضافه کن و باز هم بزن. بعد که همشون خوب با هم مخلوط شدن، نصف لیوان روغن مایع بهش اضافه کن و بازم هم بزن.
2. دویست گرم آرد سفید و یه قاشق مرباخوری بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه بار الک کن. میدونی چرا میگم سه بار؟ چون الک کردن باعث میشه گلوله‌های ریز توی آرد از هم باز بشن و هوای میان آرد به پف کردن کیک کمک می کنه. سفیده‌ها رو هم تو یه ظرف جداگانه با یه پنس نمک با همزن اینقدر بزن تا کاملا سفید و سفت بشه. طوری که اگه کاسه رو برگردونی نریزه.
3. آرد و بیکینگ پودر الک شده رو به زرده و شکر و هل و روغن و ماست و گلابت اضافه کن و از یکطرف بصورت دورانی با لیسک هم بزن. اونوقت سفیده رو هم اضافه کن و بازم به همون شکل دورانی و از یک جهت هم بزن . این مایه خیلی سفت نیست. بنابراین یه ظرف مستطیلی 20×30 رو با برس، کمی چربش کن و مایه رو بریز داخل قالبت. راستی خواستی شروع به این کارها کنی، حتما فر رو با 180 درجه سانتی گراد روشن کن تا حسابی فضای فر گرم باشه.
4. این کار رو برای پخت تمام کیک ها بکن عزیزم چون به پف کیکت کمک می کنه. نکته دیگه اینه که در فر رو به هیچ عنوان تا قبل از مدت مقرر باز نکن. داشتم می گفتم مایه رو که ریختی، بهتره که ارتفاعش از یه بند انگشت بیشتر نباشه؛ چون اونوقت وسط کیک خام می مونه.
5. بعد سطح مایه رو صاف کن. دوبار قالب رو رو سطح کار بزن تا هیچ حبابی داخلش نمونه. بعد رو همون درجه 180 بذار چهل دقیقه بمونه. آخر کار با یه خلال دندون بزن وسط کیک. اگه چیزی به خلال نچسبید کیک آماده‌س. فر رو خاموش کن. ولی قالب رو بیرون نیار.
6. ذار نیم ساعت بمونه. بعد که خنک شد کیک رو از قالب جدا کن و برش های دلخواهت رو بزن. حالا اونارو بچین تو یه بشقاب خوشگل. بعدم روشو با پودر پسته تزیین کن. یه چای تازه دم کن و چندتا گل محمدی هم بریز تو چایی و بیار با کیکیت نوش جون کن. التماس دعا!
تاریخ انتشار: ۲۰ تير ۱۳۹۴ - ۱۰:۵۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 74]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها