تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837590721
کيک ماست و انار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک ماست و انار مواد لازم براي مايه کيک: آرد سفيد گندم: 125گرم آرد ذرت: 25گرم پودر کاکائو: يک قاشق چايخوري بيکينگ پودر: يک قاشق چايخوري وانيل: يک دوم قاشق چايخوري شکر: 100گرم کره يا مارگارين: 60گرم تخم مرغ :3عدد مواد لازم براي رويه ي ماست و ميوه: ژلاتين: 10تا12ورق آب و رنده ي پوست: يک عدد ليمو شکر: 150گرم ماست: يک کيلوگرم وانيل: يک دوم قاشق چايخوري خامه فرم گرفته: 400گرم انار تازه قرمز 250گرم ورق ژلاتين اضافي: 2ورق
طرز تهيه: در يک قالب مستطيل در ابعاد 40در30سانتي متر کاغذ روغني بيندازيد و روي کاغذ را چرب کنيد. براي تهيه مايه ي کيک آرد گندم، آرد ذرت ،پودر کاکائو و بيکينگ پودر را در کاسه اي با هم مخلوط کرده ،الک کنيد، وسط آرد را گود کرده ،بقيه مواد را وسط آرد بريزيد . با دور يک همزه برقي به مدت 2دقيقه بزنيد تا مايه لطيف و يک دستي تهيه شود. مايه را در قالب ريخته و با کاردک سطح آن را صاف کنيد . سپس در فر با حرارت 180درجه سانتي گراد به مدت 15دقيقه در طبقه ي وسط فر بپزيد. سپس از فر خارج و بعد از آن که کيک در قالب کمي خنک شد با چاقو کيک را از قالب جدا کنيد و روي پنجره سيمي قرار دهيد و کاغذ را از پشت آن جدا کنيد. بعد از سرد شدن کيک را در قالب قرار دهيد و مايه ي رويه را درست کنيد. ورقه هاي ژلاتين را در يک ظرف آب سرد قرار دهيد تا نرم شوند سپس آن ها را برداشته ،داخل يک دوم پيمانه آب جوش بريزيد و روي بخار آب قرار دهيد تا ژلاتين در آب حل شود. در مرحله ي بعد ماست، شکر، وانيل ،آب ليمو و رنده ي پوست ليمو را با هم مخلوط کنيد. 4قاشق از اين مايه را با محلول ژلاتين مخلوط کرده، داخل تمام مايه ي ماست ريخته، هم بزنيد. در آخر خامه ي فرم گرفته را بيفزاييد و مواد را خوب با هم مخلوط کنيد . روي کيک بکشيد و گل ها و دانه هايي از انار را روي آن بريزيد و به مدت 3ساعت در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. در انتها 2ورق ژلاتين را در آب سرد قرار دهيد تا نرم شود. ورقه ها را از آب خارج کنيد و در 6قاشق سوپخوري آب جوش بريزيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود حالا با قلمو روي ميوه ها را ژله بماليد. نکته: ـ اين دستور 489گرم کربوهيدرات ،165گرم پروتئين ،190گرم چربي و 4326کيلو کالري انرژي دارد . منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 63
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1101]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها