تور لحظه آخری
امروز : یکشنبه ، 20 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):عبادت را نزد خويش ناپسند مگردانيد.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

چراغ خطی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1828063434




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کيک ماست و انار


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک ماست و انار
کيک ماست و انار     مواد لازم براي مايه کيک: آرد سفيد گندم: 125گرم آرد ذرت: 25گرم پودر کاکائو: يک قاشق چايخوري بيکينگ پودر: يک قاشق چايخوري وانيل: يک دوم قاشق چايخوري شکر: 100گرم کره يا مارگارين: 60گرم تخم مرغ :3عدد مواد لازم براي رويه ي ماست و ميوه: ژلاتين: 10تا12ورق آب و رنده ي پوست: يک عدد ليمو شکر: 150گرم ماست: يک کيلوگرم وانيل: يک دوم قاشق چايخوري خامه فرم گرفته: 400گرم انار تازه قرمز 250گرم ورق ژلاتين اضافي: 2ورق
کيک ماست و انار
طرز تهيه: در يک قالب مستطيل در ابعاد 40در30سانتي متر کاغذ روغني بيندازيد و روي کاغذ را چرب کنيد. براي تهيه مايه ي کيک آرد گندم، آرد ذرت ،پودر کاکائو و بيکينگ پودر را در کاسه اي با هم مخلوط کرده ،الک کنيد، وسط آرد را گود کرده ،بقيه مواد را وسط آرد بريزيد . با دور يک همزه برقي به مدت 2دقيقه بزنيد تا مايه لطيف و يک دستي تهيه شود. مايه را در قالب ريخته و با کاردک سطح آن را صاف کنيد . سپس در فر با حرارت 180درجه سانتي گراد به مدت 15دقيقه در طبقه ي وسط فر بپزيد. سپس از فر خارج و بعد از آن که کيک در قالب کمي خنک شد با چاقو کيک را از قالب جدا کنيد و روي پنجره سيمي قرار دهيد و کاغذ را از پشت آن جدا کنيد. بعد از سرد شدن کيک را در قالب قرار دهيد و مايه ي رويه را درست کنيد. ورقه هاي ژلاتين را در يک ظرف آب سرد قرار دهيد تا نرم شوند سپس آن ها را برداشته ،داخل يک دوم پيمانه آب جوش بريزيد و روي بخار آب قرار دهيد تا ژلاتين در آب حل شود. در مرحله ي بعد ماست، شکر، وانيل ،آب ليمو و رنده ي پوست ليمو را با هم مخلوط کنيد. 4قاشق از اين مايه را با محلول ژلاتين مخلوط کرده، داخل تمام مايه ي ماست ريخته، هم بزنيد. در آخر خامه ي فرم گرفته را بيفزاييد و مواد را خوب با هم مخلوط کنيد . روي کيک بکشيد و گل ها و دانه هايي از انار را روي آن بريزيد و به مدت 3ساعت در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. در انتها 2ورق ژلاتين را در آب سرد قرار دهيد تا نرم شود. ورقه ها را از آب خارج کنيد و در 6قاشق سوپخوري آب جوش بريزيد و روي بخار آب قرار دهيد تا رقيق شود حالا با قلمو روي ميوه ها را ژله بماليد. نکته: ـ اين دستور 489گرم کربوهيدرات ،165گرم پروتئين ،190گرم چربي و 4326کيلو کالري انرژي دارد . منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 63  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1096]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن