محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799143480
طرز تهیه مانی پلو ، غذای محلی دامغان + نکات مهم
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
انواع پلوها؛
طرز تهیه مانی پلو ، غذای محلی دامغان + نکات مهم
پیاز ها رو خرد کنید و به همراه گوشت تفت بدهید. وقتی گوشت حسابی تفت خورد,
رسول اکرم صلی الله علیه و آله: رمضان ماهى است كه ابتدايش رحمت است و ميانه اش مغفرت و پايانش اجابت و آزادى از آتش جهنم.
به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، طرز تهیه مانی پلو را به علاقمندان آموزش میدهیم. دامغانی ها به مواد لابه لای پلو ، مانی میگویند و به همین علت این غذا مانی پلو نام گرفته. با ما همراه شوید… مواد لازم ( برای ۴ تا ۶ نفر ) برنج ۴ پیمانه
کشمش ۲ پیمانه
لپه پخته ۲ پیمانه
زرشک ۱ پیمانه
رشته پلویی ۲۰۰ گرم
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
نمک و فلفل و زیره و روغن و زعفران ادویه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه پیاز ها رو خرد کنید و به همراه گوشت تفت بدید. وقتی گوشت حسابی تفت خورد, به اون کمی ادویه و زردچوبه بزنید و روی اون آب بریزید و اجازه بدید تا گوشت بپزه!
اواخر پخت گوشت به اون کمی زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه بدید تا آب گوشت کشیده بشه!
زرشک رو بشویید و تفت بدید, کشمش رو هم بشویید و جداگانه تفت بدید. در یک قابلمه آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد و به اون رشته پلویی خرد شده رو اضافه کنید و نمک و روغن بزنید تا به هم نچسبن! بعد اونا رو آبکش کنید.
لپه رو هم جداگانه بپزید. در حین پخت, کف روی لپه رو بگیرید و یک بار هم آب اون رو خالی کنید تا نفخ اون از بین بره!
در تابه کمی روغن بریزید و رشته پلویی رو به همراه لپه تفت بدید و بعد زرشک و کشمش رو هم اضافه کنید و کمی زیره و زعفران هم اضافه کنید.
برنج رو به رو کته یا آبکش آماده کنید و مواد رو به همراه گوشت لا به لای برنج بذارید تا دم بیاد و موقع سرو مخلوط کنید. نکات مهم میتونید این غذا رو با گوشت, مرغ یا کوفته قلقلی سرو کنید. این غذا رو بدون گوشت هم میتونید سرو کنید. رشته باید زمان پخت مناسب داشته باشه, حواستان باشه که رشته خیلی نرم و خمیر نشه! مقدار زرشک و کشمش رو میتونید کم و زیاد کنید. میتونید مواد رو به این روش هم سرو کنید که مواد رو تفت بدید و روی برنج بکشید و سرو کنید. در بعضی موارد, لپه و گوشت رو لا به لای برنج میدن و برنج رو که با رشته پلویی مخلوط کردن, دم میکنند و روی برنج رو با زرشک و کشمش تزیین میکنند. هفت گنج / 2018
۰۸/۰۴/۱۳۹۴ - ۲۱:۴۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 83]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها