محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831085142
پالم از روغن سرخ کردنی حذف شد
واضح آرشیو وب فارسی:الف: پالم از روغن سرخ کردنی حذف شد
تاریخ انتشار : يکشنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ ساعت ۱۳:۱۰
با تولید روغن سرخ کردنی شفاف و بدون پالم، نسل سوم روغن های خوراکی سرخ کردنی در کشور متولد شد.به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ پیش از این روغن های سرخ کردنی از دو نسل تشکیل می شدند، نسل اول روغن‌هایی هستند که در فرمولاسیون آن ها از روغن‌های گیاهی مایع هیدروژنه، استفاده می شود.این روغن‌ها به صورت نیمه جامد بوده و دارای اسیدهای چرب مضر ترانس است. در نسل دوم روغن‌های سرخ کردنی، "روغن گیاهی پالم" جایگزین روغن‌های هیدروژنه شده است. برتری روغن‌های نسل دوم نسبت به نسل اول این است که فاقد اسیدهای چرب ترانس بوده و سالم‌تر از روغن‌های نسل اول می‌باشد، اما متاسفانه میزان اسیدهای چرب اشباع بیشتری دارد! با تولید روغن سرخ کردنی شفاف اویلا شاهد عرضه نسل سوم روغن های سرخ کردنی به بازار هستیم.این روغن‌ها فاقد روغن‌های هیدروژنه، روغن گیاهی پالم و اسید چرب ترانس می باشد و میزان اشباعیت این روغن بسیار پایین است و این عوامل موجب می شود تا این نسل از روغن‌ها، نسبت به دو نسل قبل بسیار سالم تر باشد.تولید نسل سوم روغن های سرخ کردنی در کشت و صنعت گلبرگ بهاران انجام می شود، روغن هایی که با حداکثر مقاومت در برابر حرارت، از اسیدهای چرب اشباع کمتری برخوردار بوده و همچنین فاقد اسید چرب ترانس هستند.براساس این گزارش، تمامی روغن‌های سرخ کردنی موجود در بازار دارای روغن گیاهی پالم است و استفاده از روغن گیاهی پالم در فرمولاسیون این نوع روغن‌ها موجب کدر شدن و حالت نیمه جامد در روغن می شود.چنانچه روغن‌های مورد اشاره در بطری‌های شفاف بسته‌بندی شود ظاهر ناخوشایندی دارد و در نظر مصرف کننده نیز مطلوب نخواهد بود، بنابراین در بطری های کدر و غیرشفاف بسته بندی و عرضه می شوند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: الف]
[مشاهده در: www.alef.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 154]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها