تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 15 آبان 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):انسان با ايمان نيرومند، نزد خداوند بهتر و محبوب تر است از انسان با ايمان ناتوان...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1826263274




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

گندم ديمي مه‌ولات و واردات 200ميليون دلار بذر انگليسي


واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: گندم ديمي مه‌ولات و واردات 200ميليون دلار بذر انگليسي
نگارنده متولد منطقه‌اي هستم با بارش كم. زماني روستاييان آن دياربدون نياز شديد به شهرستان كاشمر روزگار خود را مي‌گذراندند اما بيش از همه طعم نان‌هاي محلي كه نه با كوره‌هاي گازي كه با سوخت‌هاي قابل بازگشت (شاخه‌هاي درخت مو و خارهاو...) طبخ مي‌شد را به ياد دارم
نویسنده : مهران ابراهيميان 
 نگارنده متولد منطقه‌اي هستم با بارش كم. زماني روستاييان آن دياربدون نياز شديد به شهرستان كاشمر روزگار خود را مي‌گذراندند اما بيش از همه طعم نان‌هاي محلي كه نه با كوره‌هاي گازي كه با سوخت‌هاي قابل بازگشت (شاخه‌هاي درخت مو و خارهاو...) طبخ مي‌شد را به ياد دارم؛ نان هايي كه آرد آن معمولاً حاصل گندم‌هاي بومي منطقه خراسان بود و معروف‌ترين و بهترين آرد نيز متعلق به گندم ديمه منطقه مه ولات بود.
 اما چند سالي است كه متأسفانه حتي طعم و رنگ نان‌هاي روستا‌ها با تنور‌هاي خاص آن اقليم نيز مشابه نان‌هاي صنعتي ماشيني است وديگر كمتر نان محلي مي‌توان پيدا كرد كه با آرد و گندم ديمه با رنگي نزديك به نارنجي پخته شود.
تقريباً تمام روستاييان گندم خود را مي‌فروشند و آرد يكدستي را تحويل مي‌گيرند كه به دليل نداشتن سبوس و ويژگي‌هاي يك آرد خوب، قديمي‌ها نيز كمتر تمايل به طبخ آن دارند.
اين فرآيند تغيير كه روستاييان را به نانوايي‌ها كشانده در واقع نه فقط براي امنيت كشور در تأمين كالاهاي اساسي در مناطق مختلف كشور آسيب‌زاست. بلكه از آن مهم‌تر نشان از يك اتفاق ناميمون دارد كه آن را مي‌توان در لابه‌لاي آمار‌هاي گمركات يافت و بايد نسبت به آن حساس شد.
بر اساس آمار منتشر شده در سايت سازمان گمرك جمهوري اسلامي طي دو ماه اول امسال بيش از 200 ميليون دلار گندم بذر (جدا از واردات ميلياردي و انبوه سالانه گندم) وارد كشور شده است.
 ظاهراً اين ميزان بذرگندم كه روند افزايش ساير بذرها هم قابل تأمل است، همگي از كشور انگلستان وارد شده است. بذر‌هاي با ژنتيك دستكاري شده كه تنها براي يك بار كاشت به كار مي‌روند.
 به اين ترتيب مي‌توان حدس زد كه چرا ديگر طعم نان‌هاي محلي در مناطق مختلف به رغم روش‌هاي طبخ متفاوت يكسان‌تر از گذشته شده است. به عبارت ديگر با واردات بي‌رويه بذر گندم ما در حال از بين بردن ذخاير ژنتيكي گياهان بومي – منطقه‌اي خود هستيم؛ اقدامي كه لابد حاصل كار مشترك سود جويان واردكننده با سيستم سياستگذاري كشاورزي است.
به نظر مي‌رسد وزارت جهاد كشاورزي كه طي ماه‌هاي اخير بيشتر درگير مأموريت جديد خود يعني كنترل بازار شده است، بايد نسبت به تغييرات اينچنيني در مناطق مختلف حساس‌تر شده و با نگاهي به آمار گمركات در آسيب رساني به ذخاير ژنتيكي گياهان همراه و همگام نشود يا دست‌كم حالا كه قرار است براي توليد بيشتر كشت‌هاي منطقه‌اي را مديريت كنيم، ‌فكري به حال توليد با شرايط منطقه‌اي كنيم.
نگارنده اميدوار است اكنون كه وزيرجهاد كشاورزي براي شركت در نشست وزيران كشاورزي به ايتاليا مي‌رود، هنگام سخنراني حول محورهاي «‌كشاورزي، ‌غذا و توسعه» و «غذا و فرهنگ» و «كشاورزي و امنيت غذايي» به اين نكته مهم مرتبط نيز بينديشد.

منبع : روزنامه جوان



تاریخ انتشار: ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۱





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 107]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اقتصادی

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن