محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
دکتر عرفان فدایی وکیل پایه یک دادگستری
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802551975
چيز کيک توت فرنگي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
چيز کيک توت فرنگي مواد لازم براي خمير : بيسکويت ساده / 200 گرم پودر کاکگائو / 1 قاشق سوپخوري شکر / 2 قاشق سوپخوري فندق خرد شده / نصف پيمانه کره ذوب شده / 70 گرم مواد لازم کيک پنير : توت فرنگي / يک کيلو و 200 گرم آرد ذرت / 3 قاشق سوپخوري ژلاتين / يک و نيم قاشق سوپخوري شکر / 300 گرم پنير خامه ايي / 400 گرم خامه / 300 گرم مارمالاد يا شربت توت فرنگي / به يمزان لازم شکر اضافه / 100 گرم آب / يک سوم پيمانه برگ نعناع براي تزئين / مقداري
طرز تهيه : بيسکويت را با دست يا گوشت کوب خرد کنيد ، پودر کاکائو ، شکر ، فندق خرد شده و کره اب شده را به ان افزوده و با نوک انگشتان خوب زير و رو کنيد تا مواد حالت چسبندگي پيدا کند و آن را کف يک قالب کمربندي مربع شکل به ابعاد 21 × 21 سانتي متر ريخته و سطح آن را پشت قاشق يا دست صاف کرده و فشار دهيد تا کاملا منسجم شود و آن را نيم ساعت در يخچال بگذاريد . ژلاتين را به طريق بن ماري با يک چهارم پيمانه آب آمده کنيد . 500 گرم از توت فرنگي ها را خرد کرده و با 100 گرم شکر و يک سوم پيمانه آب و 3 قاشق آرد ذرت مخلوط کرده و روي حرارت بگذاريد . بعد از جوش آمدن اجازه دهيد تا توت فرنگي به مدت 15 دقيقه روي حرارت ملايمپ خته و آماده شود و سپس ظرف را از روي حرارت برداشته بگذاريد 30 دقيقه بماند تا کاملا خنک شود . پنير خامه ايي و خامه و شکر را با همزن بزنيد تا فرم بگيرد و سفت شود و نيمي از ژلاتين آماده را به آن افزوده و با دور کند همزن بزنيد تا ژلاتين با همه مواد مخلوط شود نيمي از اين مواد را روي خمير بيسگويت بريزيد و سطح آن ا صاف کنيد . توت فرنگي پخته خنک را رويش مواد ريخته و باز سطح آن را صاف کنيد . باقي کرم پنير و خامه را رويتوت فرنگي بريزيد و آرام سطح آن را صاف کنيد و با برش هاي توت فرنگي تمام سطح ساندويج چيز کيکي را تزئين نماييد و با ژله يا مارمالاد توت فرنگي روي آن را پوشش داد و در يخچال قرار دهيد تا کاملا خودش را ببندد . منبع:هنر آشپزي شماره 46
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 962]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها