تور لحظه آخری
امروز : پنجشنبه ، 17 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):بسم اللّه‏، شفاى هر دردى و يارى كننده هر دارويى است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1827070102




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

همه غذاهایی که با ریواس درست می شوند...


واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
همه غذاهایی که با ریواس درست می شوند...




ريواس‌ ها را بشوييد و پوست بكنيد. سپس آنها را ريز خرد كنيد و درون قابلمه همراه با شكر، آرد، وانيل و مقدار كمي آب براي 10 دقيقه بجوشانيد. يك لايه از خمير را برداشته و سطح آن را كاملا با قلم‌مو به كره ذوب شده آغشته كنيد.






برترین مجله اینترنتی ایران

مجله سیب سبز:

ريواس با يوفكا


شش دستور پخت با ریواس



چي لازم دارم؟

خمير يوفكا مستطيلي: 4 ورقريواس: 8 عددشكر: نصف فنجانآرد ذرت: نصف فنجانوانيل: یک قاشق چاي‌خوريكره ذوب شده: به ميزان لازم
چطور بپزم؟

خمير يوفكا را از فريزر خارج كرده و اجازه دهيد از حالت انجماد دربيايد. ريواس‌ها را بشوييد و پوست بكنيد. سپس آنها را ريز خرد كنيد و درون قابلمه همراه با شكر، آرد، وانيل و مقدار كمي آب براي 10 دقيقه بجوشانيد. يك لايه از خمير را برداشته و سطح آن را كاملا با قلم‌مو به كره ذوب شده آغشته كنيد. ‌سپس لايه دوم را روي لايه اول قرار داده و آن را مطابق لايه قبلي با كره مرطوب كنيد. اين كار را براي لايه سوم و چهارم نيز تكرار كنيد. خمير چند لايه را به چهار قسمت برش بزنيد و مقداري از مواد را وسط هر چهار تكه از خمير قرار دهيد. سر و ته خميرها را مانند بسته‌بندي شكلات بپيچيد و آنها را درون فر از قبل گرم شده با دماي 200 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا طلايي شوند.

فوت كوزه‌گري

براي استفاده از خمير يوفكا منجمد شده مي‌توانيد یک تا 2 ساعت قبل از مصرف، بسته را از فريزر خارج كرده و در دماي محيط قرار دهيد. سپس روي بسته خمير با چاقو يك شكاف ايجاد كنيد تا هوا وارد بسته شود. پيشنهاد مي‌شود لقمه‌هاي ريواس را پس از پخت با شربت ريواس سرو كنيد.

 خورش مرغ ترش با ريواس


شش دستور پخت با ریواس



چي لازم دارم؟

ريواس: 500 گرمسينه مرغ: 4 تكه پياز: 2 عددجعفري: 200 گرمنعنا خشك: 2 قاشق غذاخورينمك و فلفل: به مقدار لازمرب انار: یک قاشق مرباخوري سر پر
چطور بپزم؟

ريواس را بشوييد و پوست نازك روي ساقه‌هاي آن را جدا كنيد. سپس آنها را به تكه‌هاي مساوي خرد كنيد. يك عدد پياز را خرد كنيد و همراه با تكه‌هاي مرغ، 4 ليوان آب و مقداري نمك و فلفل داخل قابلمه بريزيد. قابلمه را روي حرارت ملايم قرار دهيد و اجازه دهيد مرغ براي یک ساعت بپزد. جعفري را بشوييد و ريز خرد كنيد. پياز ديگر را هم خرد كنيد و در مقداري روغن تفت دهيد تا نرم شود. جعفري خرد شده و نعناع خشك را به پياز اضافه كنيد و چند دقيقه تفت دهيد. سپس اين مواد را به مرغ در حال پخت، اضافه كنيد و اجازه دهيد یک ساعت ديگر بجوشد. پس از پخت خورش، ريواس‌هاي خرد شده را به همراه رب انار اضافه كنيد و 15 دقيقه ديگر روي حرارت قرار دهيد تا جا بيفتد. در آخر خورش را به همراه برنج سرو كنيد.

فوت كوزه گري

به جاي نعنا و جعفري مي‌توانيد از زعفران نيز به عنوان طعم‌دهنده استفاده كنيد. همچنين مي‌توانيد به جاي رب انار از رب آلوچه يا رب گوجه فرنگي استفاده كنيد يا كلا آن را حذف كرده و با مقداري آبليمو جايگزين كنيد.

كوكوي گل ريواس


شش دستور پخت با ریواس



چي لازم دارم؟

گل ريواس: یک كاسه متوسطتخم مرغ: 4 يا 5 عددسبزي‌هاي معطر به دلخواه: یک پياله كوچكپياز و سيب زميني: از هر كدام یک عددآرد: یک قاشق غذا خوري سر پرسير: یک حبهنمك، فلفل و زرد چوبه: به اندازه دلخواه
چطور بپزم؟

گل‌هاي ريواس را خيس كنيد و خوب شست‌وشو دهيد. اجازه دهيد آب آن كاملا گرفته شود. در اين حين سيب زميني و پياز را رنده كنيد. سپس گل‌هاي ريواس را چرخ كنيد و بقيه مواد را به آن اضافه كنيد. در آخر مخلوط به دست آمده را مانند ساير كوكوها در روغن سرخ كنيد.

فوت كوزه‌گري:

در صورت تمايل مي‌توانيد ميزان پياز را دوبرابر كرده و از سه حبه سير استفاده كنيد. اين كوكو را همچنين مي‌توانيد داخل ظرف كيك در فر و با روغن كمتري تهيه كنيد.

بستني ماستي ريواس و زنجبيل


شش دستور پخت با ریواس



چي لازم دارم؟

ماست كم‌چرب: 5/1 پيمانهپنير ماسكارپونه: یک پيمانهريواس خردشده: 3 پيمانهعسل: 3 قاشق سوپ خوريزنجبيل تازه خلالي شده: 3 تكه كوچك
چطور آماده كنم؟

ماست و پنير ماسكارپونه را داخل كاسه ريخته و با همزن به خوبي مخلوط كنيد. سپس آن را براي یک ساعت داخل فريزر قرار دهيد. در اين حين، ريواس و زنجبيل را به همراه عسل در قابلمه‌اي بزرگ ريخته و پنج قاشق سوپ خوري آب به آن اضافه كنيد. درب ظرف را بگذاريد و قابلمه را براي نيم ساعت روي شعله كم اجاق گاز قرار دهيد تا ريواس و زنجبيل نرم شده و بپزند.

سپس قابلمه را از روي حرارت‌ برداريد و كنار بگذاريد تا سرد شود. مخلوط ريواس و زنجبيل پخته شده را داخل دستگاه غذاساز بريزيد تا پوره شود. حال مخلوط ماست و پنير نيمه يخ زده را به پوره ريواس و زنجبيل در دستگاه غذاساز اضافه كنيد و به خوبي آنها را با هم مخلوط كنيد.  مخلوط نهايي را براي 2 ساعت داخل فريزر قرار دهيد. سپس مواد را يك بار ديگر با قاشق هم بزنيد و در فريزر بگذاريد تا كاملا سفت شود.

فوت كوزه گري:

براي تهيه اين بستني بهتر است از ريواس‌هاي كاملا قرمز استفاده كنيد تا رنگ بستني صورتي شود. همچنين مي‌توانيد براي خوش‌رنگ شدن بستني به آن مقداري آب چغندر يا رنگ خوراكي قرمز اضافه كنيد.

ترشي ريواس


شش دستور پخت با ریواس



چي لازم دارم؟

ساقه ريواس پاك شده: نيم كيلوسركه سيب: یک فنجانآب: یک فنجانشكر: یک فنجانزنجبيل خرد شده: 5/1 تكهنمك: نصف قاشق چاي‌خوريدانه‌خردل: 2 قاشق چاي‌خوريدانه فلفل سياه: نصف قاشق چاي‌خوري
چطور آماده كنم؟

در قابلمه كوچكي سركه سيب، آب، شكر، زنجبيل و نمك را مخلوط كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد و شكر در آن حل شود.  سپس دانه خردل و فلفل سياه را بين دو شيشه تقسيم كنيد. ساقه‌هاي ريواس را برش بزنيد و شيشه‌ها را با آن پر كنيد. بعد از آن مايع درون قابلمه را روي آنها بريزيد تا شيشه‌ها كاملا پر شوند. در آخر نيز درپوش شيشه‌ها را محكم ببنديد.

فوت كوزه‌گري:

اگر مي‌خواهيد ترشي ترد باشد، آن را در يخچال نگه داريد. اين ترشي بعد از 24 ساعت آماده مي‌شود. بعد از يك هفته نيز طعم آن عالي خواهد شد.
 
اشكنه ريواس قاقري


شش دستور پخت با ریواس



چي لازم دارم؟

روغن: 3 قاشق غذاخوريريواس قاقري بزرگ: 5 عددتخم مرغ: 2 عددپياز: 2 عدد سيب زميني: 2 عددنمك و ادويه: به مقدار لازمآرد: نصف قاشق غذاخوري
چطور بپزم؟

ابتدا سيب‌زميني‌ها را نگيني خرد كرده و به همراه پياز خلال شده در روغن تفت دهيد. سپس قاقري‌ها را ريز خرد كرده و به آن اضافه كنيد تا تفت بخورد. ادويه و نمك را به مواد داخل قابلمه اضافه كرده و روي شعله ملايم هم بزنيد. بعد از چند دقيقه آرد را اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد. سپس به تعداد نفرات آب جوش اضافه كرده (يك كاسه براي هر نفر) و شعله را كم كنيد. بعد از 25 دقيقه تخم مرغ را داخل اشكنه در حال جوش بشكنيد و آن را به آرامي هم بزنيد. با پخته شدن تخم مرغ، اشكنه آماده است.

فوت كوزه‌گري:

درصورت تمايل مي‌توانيد به اشكنه گوشت قورمه نيز اضافه كنيد. پيشنهاد مي‌شود اين خوراك را با پياز تازه و نان خشك محلي ميل بفرماييد. براي تزئين آن هم مي‌توانيد از پودر پنير پارمسان استفاده كنيد.







تاریخ انتشار: ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۶





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 149]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


سبک زندگی

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن