واضح آرشیو وب فارسی:فارس: در نشست ساماندهی کشتارگاهها مطرح شد
لزوم تعطیلی کشتارگاه باشت به دلیل واقع شدن در منطقه مسکونی
مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: کشتارگاه باشت باید تعطیل شود چراکه در منطقه مسکونی واقع شده است.
به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج، بعدازظهر امروز نشست ساماندهی کشتارگاههای استان کهگیلویه و بویراحمد برگزار شد. در این نشست عبدالله بهمنش مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد با گلایه از اینکه در چنین جلساتی همه مدعوین حضور پیدا نمیکنند بنابراین نمیتوان تصمیم لازم را گرفت، اظهار کرد: علت اینکه در بحث حل معضلات کشتارگاهها در سالهای گذشتهای به نتیجهای نرسیدهایم، همین موضوع است. مدیرکل دامپزشکی استان بیان کرد: تفاهمنامهای سازمان دامپزشکی با همیاری شهرداریها منعقد کرده که برای پیگیری سلامت مردم بسیار مهم است. وی با بیان اینکه برخی از کشتارگاهها با تصدیگری شهرداریها مدیریت و اداره میشوند، افزود: باید از ظرفیتهای این تفاهمنامه استفاده کرد به خصوص در جایی که سازمان همیاری شهرداریها قول داده که برای تأمین خودروی مورد نیاز حمل گوشت در شهرهای زیر 50 هزار نفر اقدام کند. بهمنش با انتقاد از وضعیتی که کشتارگاه یاسوج داشته و نمیتواند از همه ظرفیت خود استفاده کند، گفت: این کشتارگاه بزرگ قابلیت خدماتدهی در سطح منطقهای را دارد که به دلیل مشکلاتی که در آن وجود دارد هنوز نتوانسته سهم خود در توسعه استان را ایفا کند. مدیرکل دامپزشکی استان، ایجاد راهحلی برای جلوگیری از تصدیگری شهرداریها در کشتارگاهها را امری ضروری دانست و گفت: اگر بخش خصوصی در این حوزه ورود پیدا کند و امور به آنها واگذار شود هم در خصوص رعایت بهداشت و هم اشتغال کمک خوبی به استان خواهد شد. وی با ابراز انتقاد از وضعیت برخی کشتارگاههای استان از جمله کشتارگاه باشت گفت: کشتارگاه باشت باید تعطیل شود چراکه در منطقه مسکونی واقع شده است. بهمنش تجمیع کشتارگاهها را امری ضروری برای استان در وضعیت فعلی دانست و با ارائه پیشنهادی در همین زمینه گفت: برای نمونه بهتر است که کشتارگاهی در شهرک صنعتی خاناحمد باشت ساخته شود تا هم در آن منطقه میدان دام تدارک دیده شده و هم مشکلات دو شهرستان برطرف شود و هم مشکلات بهداشتی را نداشته باشیم. وی تصریح کرد: کشتارگاه دهدشت میتواند به شهرستانهای چرام و لنده سرویسدهی کند پس یکی از راههای رفع مشکلات کشتارگاهی در استان همین تجمیع است. مدیرکل دامپزشکی استان با توصیه به مردم که گوشت دام ذبح شده خارج از کشتارگاه مصرف نکنند، استفاده از چنین گوشتهایی را با بروز احتمالی بیماری تب کریمه کنگو مساوی دانست و گفت: برخی فکر میکنند که اگر گوشت دام را گرم و تازه ذبح شده مصرف کنند، بهتر است در حالی که خطرات زیادی در کمین مصرفکنندگان است. وی ادامه داد: این گوشت باید برای مدت چندین ساعت پس از کشتار در سردخانه از دمای صفر تا 14 درجه سانتیگراد زیر صفر بماند تا هم این میکروب کشته شود و هم گوشت در سردخانه ترد و آماده مصرف شود در حالی که گوشت گرم خاصیت ترد بودن را ندارد. انتهای پیام/257/ت40
94/03/10 - 16:27
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 42]