تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 18 آبان 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هر كس از غير خدا بِبُرد، خداوند، هزينه زندگى او را تأمين مى‏كند و از جايى كه ان...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1827286037




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

كيك جواهرات!


واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
كيك جواهرات!




براي داشتن مكعب‌هاي رنگي ژله‌اي بايد با پودرهاي رنگي و متفاوت ژله درست كنيد و بعد ژله‌ها را به صورت مكعب ببريد. وقتي ژله درست كرديد و از آنها مقداري باقي ماند، مي‌توانيد براي روز بعد كيك جواهرات درست كنيد!






برترین مجله اینترنتی ایران

مجله سیب سبز: براي داشتن مكعب‌هاي رنگي ژله‌اي بايد با پودرهاي رنگي و متفاوت ژله درست كنيد و بعد ژله‌ها را به صورت مكعب ببريد. وقتي ژله درست كرديد و از آنها مقداري باقي ماند، مي‌توانيد براي روز بعد كيك جواهرات درست كنيد! مي‌توانيد از شربت كمپوت آناناس براي لايه داخلي استفاده كنيد.


كيك جواهرات



مواد لازم براي لايه كيك:

پودر بادام: یک پيمانهشكر: سه‌چهارم پيمانهآرد: یک‌سوم پيمانهتخم‌مرغ درشت: سه عددزرده تخم‌مرغ: یک عددسفيده تخم‌مرغ: سه عددپودر قند: یک‌دوم پيمانهكره: دو قاشق سوپ‌خوری (آب شده) رنگ خوراكي قرمز: مقداريمواد لازم براي داخل كيك:پودر ژلاتين: دو قاشق سو‌پ‌خوریشربت آناناس: یک پيمانهآب سرد: یک‌چهارم پيمانهخامه فرم گرفته شيرين: یک و یک‌دوم پيمانهعصاره وانيل: یک‌دوم قاشق چای‌خوریژله‌هاي مكعبي‌ رنگي:یک و یک‌دوم پيمانه
چطور درست کنیم؟

1- فر را با حرارت 210 درجه سانتيگراد روشن كنيد تا گرم شود. در سيني فر يا يك قالب كم ارتفاع مسطح (به اندازه تقريبا 30×20) دو، سه ورق كاغذ روغني پهن كنيد.

2- در يك كاسه پودر بادام، شكر و آرد را بريزيد. تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه كنيد. حالا با همزن برقي مواد را هم بزنيد. بايد آنقدر مواد را هم بزنيد تا به خوبي با هم مخلوط شوند.

3- حالا يك زرده تخم‌مرغ را همراه رنگ خوراكي بيفزاييد و باز هم زدن را ادامه دهيد، سپس در يك كاسه ديگر سفيده تخم‌مرغ را با همزن برقي خوب هم بزنيد تا سفيد و پف‌كرده شود.

4- به سفيده پف‌كرده، پودر قند را هم اضافه كنيد تا يكدست و فرم‌دار شود. حالا سفيده را به مواد اوليه (مخلوط پودر بادام) اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد. كره آب شده را هم افزوده و خوب با مواد مخلوط كنيد.

5- حالا مايه كيك آماده را روي كاغذ روغني بريزيد و پهن كنيد. سيني را در فر بگذاريد و حدود 5 تا 8 دقيقه صبر كنيد تا كيك بپزد. در اين فاصله دائم كيك را نگاه كنيد. وقتي پخت، سيني را بيرون بياوريد. مواظب باشيد اين كيك سريع مي‌سوزد.

6- كيك آماده را از فر بيرون آورده و روي سطح آن يك‌چهارم پيمانه پودر قند بپاشيد و پخش كنيد. حالا روي آن يك تكه دستمال پارچه‌اي تميز بگذاريد.

7- كمي كه گذشت و كيك نرم شد، قالب كمربندي مناسب (با قطر حدود 18 سانت) روي كيك بگذاريد. با كمك آن تكه‌هايي از كيك را برش زده و در قالب بگذاريد تا كف و ديواره‌هاي قالب با كيك پوشيده شود.

8- حالا سراغ درست كردن لايه مياني كيك برويد. شربت آناناس را در يك شيرجوش كوچك بريزيد. پودر ژلاتين را روي آن بپاشيد. كمي صبر كنيد تا پودر در شربت نرم شود، سپس شيرجوش را روي حرارت ملايم بگذاريد و دائم هم بزنيد تا ژلاتين حل شود.

9- بلافاصله شيرجوش را از روي حرارت ‌برداريد و آب سرد را به آن افزوده و هم بزنيد. مخلوط را به يك كاسه مناسب منتقل كنيد و كمي صبر كنيد تا خنك شود، سپس ظرف را در يخچال بگذاريد، پنج دقيقه كافي است. اين مرحله فقط براي خنك شدن مخلوط است و شربت نبايد سفت شود، بايد هنوز مايع باشد.

10- در يك كاسه بزرگ خامه فرم‌گرفته شيرين و عصاره وانيل را بريزيد و با همزن خوب هم بزنيد تا خامه فرم‌دار شود. حالا مخلوط شربت و ژلاتين خنك‌شده را هم به خامه بيفزاييد و حسابي هم بزنيد.

11- مكعب‌هاي ژله‌اي رنگارنگ را با فاصله از يكديگر در خامه بريزيد. در اين مرحله نبايد مواد را هم بزنيد چون شكل ژله‌ها به هم مي‌ريزد. فقط با تكان دادن كاسه، ژله‌ها را بيشتر در خامه فرو بريد.

12- اين مخلوط را به آرامي و ترجيحا با تكان دادن كاسه داخل قالب كمربندي روي كيك بريزيد. در آخر روي آن را با يك كاردك صاف كنيد. قالب را حداقل شش ساعت در يخچال بگذاريد تا سفت و آماده شود. بعد از اين مدت كيك را از قالب بيرون بياوريد و با ترافل‌هاي رنگي تزئين كنيد. كيك را برش زده و سرو كنيد.

اگر آلرژي داريد

درصورتي‌كه آلرژي داريد يا به‌خاطر فصل كهير مي‌زنيد يا دچار اگزما مي‌شويد، سراغ رنگ خوراكي نرويد؛ مصرف چنين ماده‌اي مي‌تواند مشكل شما را تشديد كند







تاریخ انتشار: ۰۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۷





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 73]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


سبک زندگی

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن