محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798980333
خواص بینظیر مارچوبه
واضح آرشیو وب فارسی:پایگاه خبری آفتاب: خواص بینظیر مارچوبه
مارچوبه گیاهی سرشار از اینولین، پورین، ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم، سلنیوم، آسپاراژین، آسپاراژیناز، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیریدوکسین، اسیدفولیک، کولین و ... است.
آفتاب : مارچوبه یکی از سبزیهایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت میشود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، متفاوت است. در برخی از مناطق دنیا در ماه فوریه معادل با بهمن و در برخی نقاط دیگر در جولای معادل با تیرماه برداشت میشود؛ اما اوج برداشت آن در اکثر نقاط جهان، در فصول فروردین و اردیبهشتماه میباشد.
ساقههایی که سریعاً چوبی میشوند
تمام سبزیجات بر خلاف محصولات حیوانی وقتی برداشت میشود، نمیمیرند و همچنان برخی از فعالیتهای متابولیکی خود را حفظ میکند. این فعالیتها عبارتاند از: دریافت اکسیژن، تجزیه نشاسته و قند، آزاد کردن دی اکسید کربن و ... . البته میزان اینگونه فعالیتهای گیاه به فعالیت تنفسی گیاه بستگی دارد.
فعالیت تنفسی مارچوبه از سایر گیاهان بیشتر است. به همین علت زودتر از سایر گیاهان آب خود را از دست داده، سخت و چوبی میشود. برای جلوگیری از این فرآیند میتوان انتهای مارچوبه را در یک پارچه مرطوب پیچید و در یخچال قرار داد. ولی با این روش حد اکثر تا 48 ساعت باید گیاه را مصرف کرد.
مارچوبه، یکی از منابع اصلی پروبیوتیک
مواد غذایی پروبیوتیک که بیشتر در منابع غذایی گیاهی یافت میشوند، در دستگاه گوارش تجزیه نمیشوند و غذای مورد نیاز برای باکتریهای روده مانند بیفیدوباکتر و لاکتوباسیلوس را فراهم میآورند. این باکتریها که از باکتریهای پروبیوتیک میباشند تجزیه مواد در دستگاه گوارش را تسهیل میکنند و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریهای رودهای مانند سرطان روده، بیماریهای التهابی روده، آلرژی و... را میکاهند. یکی از پروبیوتیکهای بسیار مهم اینولین میباشد که از پلیفروکتانها است؛ و مارچوبه یکی از منابع اصلی اینولین میباشد.
درمان بیماریهای التهابی با مارچوبه
مواد ضدالتهابی موجود در مارچوبه عبارتاند از: ساپونین A، سارساساپوژنین، پروتودیوسین، دیوسژنین و فلاوونوئیدهای کورستین، روتین، کامفرول، ایزورامنتین. این مواد شیمیایی از فرآیندهای التهابی در بیماریهای خودایمنی جلوگیری میکنند.
سارساساپونین موجود در مارچوبه، یکی از مواد شیمیایی بسیار موثر در بهبود بیماری ALS (اسکلروز چندگانه آمیلوتروفیک) است؛ که یک بیماری خود ایمنی مزمن میباشد. در این بیماری سیستم ایمنی بدن نورونهای عصبی را به عنوان عوامل بیگانه میپندارد و علیه آنها واکنشهای متعدد التهابی نشان میدهد.
مطالعات متعددی در رابطه با اثرات ضدسرطانی مارچوبه بر سرطان کبد صورت گرفته است و نشان داده شده که سرطان کبد به وسیله مواد آنتیاکسیدانی فعال موجود در مارچوبه متوقف گردیده است.
مارچوبه ضد سرطان است
آنتیاکسیدانهای موجود در مارچوبه عبارتاند از: ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم و سلنیوم.
مارچوبه همچنین سرشار از گلوتاتیون میباشد و به نسبت سایر سبزیجات از آنتیاکسیدانهای بیشتری تشکیل یافته است. این مقادیر بالای مواد آنتیاکسیدانی، رادیکالهای آزاد را از بین میبرد و منجر به خواص ضدسرطانی میشود.
همچنین مواد شیمیایی فعال در مارچوبه به علت کاهش التهاب میتوانند فعالیت متابولیکی سلولهای سرطانی را تغییر دهند. مطالعات متعددی در رابطه با اثرات ضدسرطانی مارچوبه بر سرطان کبد صورت گرفته است و نشان داده شده که سرطان کبد به وسیله مواد آنتیاکسیدانی فعال موجود در مارچوبه متوقف گردیده است.
مارچوبه، علیه بیماریهای قلبی و دیابت
مواد آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی موجود در مارچوبه، بسیاری از بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماریهای قلبی را متوقف میکنند. مقادیر بالای ویتامینهای گروه B در مارچوبه، مسئول اثرات ضددیابتی این گیاه میباشند.
ویتامینهای گروه B که در مارچوبه به فراوانی یافت میشوند، عبارتاند از: B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانتوتنیک اسید)، B6 (پیریدوکسین)، B9 (اسیدفولیک) و کولین. ویتامینهای گروه B نقش مهم و کلیدی را در متابولیسم قندها و نشاسته ایفا میکنند و برای مدیریت مناسب قند خون ضروری میباشند.
اسیدفولیک نیز نقش کلیدی در تنظیم هوموسیستئن (که افزایش آن ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد) دارد.
مارچوبه همچنین منبع بسیار خوبی از فیبر محلول میباشد و مطالعات متعدد نشان داده است که فیبر محلول ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را میکاهد.
بهبود لوسمی با مارچوبه
یکی دیگر از زمینههای تحقیق در رابطه با مارچوبه، اثر آن بر بیماری لوسمی میباشد. لوسمی نوعی سرطان است که مغز استخوان را درگیر میکند و بر تولید گلبولهای سفید خون اثر میگذارد. در این بیماری گلبولهای سفید به حالت طبیعی تولید نمیشوند و یا به طور طبیعی فعالیت نمیکنند.
یکی از عملکردهای گلبولهای سفید معیوب در بیماری لوسمی، این است که اسیدآمینه آسپاراژین را از سایر سلولها و پروتئینهای خونی جذب میکند. در نتیجه برای درمان این بیماری آنزیم آسپاراژیناز که تجزیه کننده آسپاراژین میباشد، به فرد تزریق میشود.
نکته قابلتوجه این است که مارچوبه با نام لاتین آسپاراژوس، سرشار از اسیدآمینه آسپاراژین و آنزیم آسپاراژیناز است. به همین علت یکی از گزینههای اصلی برای درمان بیماری لوسمی و تهیه داروهای برطرفکننده لوسمی میباشد.
بوی بد ادرار در نتیجه مصرف مارچوبه
برخی افراد بعد از مصرف مارچوبه، بوی بدی در ادرارشان ایجاد میشود. مواد حاصل از تجزیه مارچوبه در بدن که مرتبط با ایجاد بوی بد در ادرار میشوند، عبارتاند از: متان اتیول، کربن دی سولفید، بوترولاکتون، ترکیبات متعدد سولفوری دیگر و ... بدن برخی افراد به دلیل اختلالات خفیف ژنتیکی در فرآیند تجزیه و متابولیزه کردن مواد شیمیایی موجود در مارچوبه، مواد بوداری را ایجاد میکند. این افراد باید با وجود اثرات فوقالعاده این گیاه، به دلیل این اختلال ژنتیکی مارچوبه را از رژیم غذایی خود حذف نمایند.
مارچوبه مضر برای افراد مبتلا به نقرس و سنگ کلیه
افرادی که اختلالات مرتبط با پورین مانند تجمع اسیداوریک دارند، باید از مارچوبه که سرشار از پورین میباشد؛ اجتناب کنند. از شایعترین اختلالات مرتبط با پورین، نقرس و سنگهای کلیوی اوراتی میباشد.
پیشنهادهایی برای گنجاندن مارچوبه در رژیم غذایی
1. استفاده از مارچوبه تازه در سالاد سبزیجات
2. مارچوبه پخته در پاستا، ماکارونی، لازانیا، پیتزا و...
3. اضافه کردن مارچوبه به املت، کوکو سبزی، خوراک مرغ و ...
4. اضافه کردن به انواع سوپهای سفید، سوپ سبزیجات و...
منبع: تبیان
تاریخ انتشار: ۲۸ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پایگاه خبری آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]
صفحات پیشنهادی
خواص بی نظیر نعنا فلفلی
خواص بی نظیر نعنا فلفلی عصاره روغنی یا همان افشرهی خوراکی نعنا فلفلی برای هر دردی دواست برای همین برای تسکین دردهای میگرنی نیز موثر است مدام کسالت دارید در هضم غذا مشکل دارید پاهایتان درد میکند زیاد عرق میکنید نفستان بدبو شده اگر جوابتان به این سوالات مثبت است برایباز هم بخوانيد از خواص بي نظير ليموترش
باز هم بخوانيد از خواص بي نظير ليموترش ليموترش گنجينه اي از خواصي درماني و غذايي است که سلامتي را ارتقا مي دهد و بسياري از ناخوشي ها را از ما دور مي کند ليمو ترش علاوه بر از بين بردن سلول هاي بد در بدن از بروز انواع سرطان نيز جلوگيري مي کند يک عدد ليموي ۱۰۰ گرمي حاوي ۲۹ کيلوتو بینظیری، خودت خبر نداری
تو بینظیری خودت خبر نداری عزت نفس عبارت از ارزشی می باشد که از اعتقادات فرد در مورد تمام ویژگی ها و صفاتی که در او وجود دارد نشات می گیرد پس عزت نفس هر کس بر اساس ترکیبی از اطلاعات عینی در مورد خودش و ارزشمندی ذهنی که برای آن اطلاعات قائل است بنیان نهاده می شود عزت نفس بالا بخواص و مضرات گیاه چوبک
طبع گیاه چوبک گرم و خشک است درختچه ای کوچک است پوست آن به رنگ کبود صاف یا کمی کرکدار برگهایش کشیده نوک تیز و گلهایش در مجموعه ای در روی یک پایک بلند قرار دارد نامهای دیگر آن چوبک اشنان چوبه اسپرون آذربو چوغان فلار گلیم شوی غاسول عرطنیثا عرطنیثه صابکدام نوع از موزها خواص ضدسرطاني بیشتری دارند؟
کدام نوع از موزها خواص ضدسرطاني بیشتری دارند اگر شما نیز به میوه موز علاقه دارید لازم است که در انتخاب نوع سالم آن توجه کنید موز کاملا رسیده حاوی مادهای به نام TNF است که دارای قدرت مبارزه با سلول های غیر طبیعی را دارد یکی از نشانههای موز رسیده وجود لکههای سیاه در سراسر آندلیل رنگهای متفاوت در مارچوبه
مارچوبه سبزی است که به سه رنگ سفید سبز و بنفش در فصل بهار وجوددارد و به علت مزه خوبی که دارد کنار غذاها خورده می شود مارچوبه سرشار از ویتامینهای B2 B9 C E پیشنیاز ویتامین A و همچنین مواد معدنی است مارچوبه کالری بسیار پایینی دارد که برابر 24 کیلو کالری در هر 100 گرم است حجمخواص آروماتراپی؛ از افزایش میل جنسی تا کاهش وزن
خواص آروماتراپی از افزایش میل جنسی تا کاهش وزن همه ما تاکنون تجربه کردهایم که استشمام رایحهای ما را به خاطرهای برده و دورهای از زندگی را برایمان زنده کرده باشد در واقع حس بویایی انسان بسیار قویتر از حس چشایی او است و میتوان گفت بهنوعی قادر است خاطرات را نیز در خود نگهداراز خواص درمانی ریواس چه میدانید؟
یکشنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷ ۲۵ یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه افرادی که به سنگهای کلیوی اگزالاته مبتلا هستند باید ریواس را از برنامه غذایی خود حذف کنند گفت این سبزی سرشار از انواع ترکیبات آنتی اکسیدان است که میتواند در پیشگیری از پیری بیماریهای قلبی - عروقی انواگیاهی خوشمزه با خواص زیاد
از تنظیم فشار خون تا کاهش چربی آشنایی با فواید درمانی ریواس گیاهی خوشمزه با خواص زیاد جام جم سرا- یک کارشناس ارشد تغذیه با برشمردن فواید و مضرات ریواس گفت اگرچه این سبزی سرشار از انواع ترکیبات آنتی اکسیدان است که میتواند در پیشگیری از پیری بیماریهای قلبی - عروقی انواع سرطخواص نخود فرنگی را بخوانید
نخودفرنگی یکی از منابع غذایی منیزیم محسوب میشود نخودفرنگی منبع آنتیاکسیدانها آنتیاکسیدانها سلولها را از گزند آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد که باعث بروز بیماریهای قلبی عروقی و برخی سرطانها و پیری زودهنگام سلولها میشوند حفظ میکند نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانویژگی ها و خواص عجیب «یاقوت»!
ویژگی ها و خواص عجیب یاقوت ایجاد خوشبختی شادی عشق ورزی آرامش شجاعت محافظت در برابر امواج منفی از بین برنده غم ضد بیری بیوند زوجین روشن بینی ایجاد حس همدردی فواید یاقوت 1 یاقوت جهت تصفیه شدن خون و تنظیم فشار خون استفاده می شود 2 آویختن یاقوت بر گردن مانع لختهخواص شگفتانگیز یک میوه خشک
خواص شگفتانگیز یک میوه خشک میوه همیشه طرفداران خود را دارد و افراد معمولا به خوردن آن تمایل زیادی نشان میدهند در این میان نیز عدهای میوه را در اشکال مختلف مانند آبمیوه و میوههای خشک شده استفاده میکنند مطالعات صورت گرفته حاکی از آن است که مصرف میوههای خشک در تقویت استخوانخواص اعجاب آور سرکه انار
خواص اعجاب آور سرکه انار میوه انار سرشار از ویتامین و مواد معدنی است و به گفته محققان سه برابر چای سبز آنتی اکسیدان دارد حتی سرکه انار نیز دارای مواد مغذی بسیاری است به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران به نقل از روزنامه خراسان میوه انار دارای اسیداستیک بالاست و با افزایش جذبخواص روغن نارگیل و طریقه مصرف
زیبایی خواص روغن نارگیل و طریقه مصرف روغن نارگیل فقط برای آشپزی نیست این روغن حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب مفید است که سلامت پوست و موی شما را نیز تضمین می کند رسول اكرم صلى الله عليه و آله خداوند جوانى كه جوانى اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد به گزارش سرویس خویژگیها و خواص یاقوت را میشناسید؟
ویژگیها و خواص یاقوت را میشناسید یاقوت کبود توسط ارتعاشات نورانی اش می تواند نیروی تولید کند تا سلولهای پوست مو و ناخن ها اصلاح و ترمیم کندو از ریزش موها و طاسی می کاهد خواص سری یاقوت ایجاد خوشبختی شادی عشق ورزی آرامش شجاعت محافظت در برابر امواج منفی از بین برنده غم ضدالزی گیاهی ناشناخته وخواص عجیب
ساری الزی گیاهی ناشناخته وخواص عجیب از داشتن موی سفید رنج می برید مداومت درخوردن والک یا سیر صحرایی یا پیاز کوهی به علت داشتن فلزمنگنز سبب ریزش موی سفید ودر آمدن موی سیاه به جای آن می شود عضوهیت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی ومنابع طبیعی مازندران در گفتگو با خبرنگارباشگاه خبرنگخواص شگفتانگیز آلوبخارا
خواص شگفتانگیز آلوبخارا میوه همیشه طرفداران خود را دارد و افراد معمولا به خوردن آن تمایل زیادی نشان میدهند در این میان نیز عدهای میوه را در اشکال مختلف مانند آبمیوه و میوههای خشک شده استفاده میکنند به گزارش نامه نیوز مطالعات صورت گرفته حاکی از آن است که مصرف میوههای خشک-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها