تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834582443
با ماهی و سیب زمینی کراکت خوشمزه درست کنید
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
این کراکت یکی از غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد واقعا خوشمزه است مدل آن اهمیتی ندارد که چه شکلی باشد در هر شکلی که باشد خوشمزه است در این بخش آموزش تصویری این کراکت را با هم یاد می گیریم سيب زميني بزرگ 2 عدد ماهي 100 گرم شويد خورد شده 3 ق غ پنير فتا 50 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر تخم گشنيز نصف ق چ پودر خردل ربع ق چ نمك و فلفل تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاري يك و نيم ليوان
سیب زمینی ها رو در مایکروفر کبابی کنید. یا اینکه به این شیوه توی فر کبابش کنید. پوست گرفته و لهشون کنید.
من از ماهی سالمون استفاده کردم و به این شیوه پختمش ولی شما میتونید از هر نوع ماهی ای که در دسترس دارید استفاده کنید. ماهی ها رو به قطعات ریز خورد کرده و روی سیب زمینیها توی ظرف بریزید.
تخم مرغ و شوید و پنیر رو اضافه میکنیم. پنیرش میتونه هر نوع پنیر سفیدی باشه. فتا یا لیقوان یا لاکتیکی یا …
ادویه ها و نمک رو هم اضافه میکنیم. البته اگر پنیر شما خیلی شوره بهتره نمک رو حذف کنید.
تمام مواد رو با چنگال مخلوط میکنیم. پنیر هم با همین حرکات چنگال خورد شده و با مواد مخلوط میشه پس نیازی نیست از قبل تیکه تیکه اش کنیم. با ابعاد دلخواه و به اشکال دلخواه بهشون فرم میدیم. من با این میزان 12 عدد کراکت درست کردم.
تخم مرغها و آرد سوخاری رو در دو کاسه میریزیم.
هر کراکت رو اول در آرد سوخاری و بعد در تخم مرغ و بعد مجددا در آرد سوخاری میغلتونیم.
میتونید حتی برای اینکه کاور کرانچیش کلفت تر باشه؛ مرحله غلتوندن در تخم مرغ و آرد سوخاری رو یک بار دیگه هم تکرار کنید.
به همین ترتیب همه کراکت ها رو آماده میکنیم. در این مرحله شما میتونید کراکتها رو در زیپ لاک قرار داده و فریز کنید برای بعدها. ولی به نظر من فریز کردن غذاها کار جالبی نیست. پس بهتره همین الان سرخشون کنیم.
کراکتها رو با حوصله در حمام روغن سرخ میکنیم. اگر حرارت خیلی زیاد نباشه؛ کراکتها فرصت کافی برای مغزپخت شدن رو خواهند داشت. یه کاور کاملا کرانچی که با هر گاز صدای قرچ قرچش شنیده میشه… یه مغز نرم و معطر و خوشمزه … کراکتها موجودات خوشمزه ای هستند؛ حالا با هر پنیری میخواد باشه!
منبع : www.cheftayebeh.ir
22 اردیبهشت 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 92]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها