محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832689517
شیوه درست کردن آرد پف دهنده خانگی
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
آرد سلف رایزینگ Self-Rising در حقیقت گونه ای از آرد هست که خودش به تنهایی همه مواد مورد نیاز برای پف دادن به کیک راداراست و اگر در رسپی نوشته شده باشه این آرد را بکار ببرید. نمی‌تونید از آرد معمولی استفاده کنید احتیاجی هم نیست برای درست کردن کیک یا مافین از این آردها بخرید آن را به راحتی در منزل درست کرده و استفاده کنید
چون می‌دونم خیلی از افراد وقتی یه دستور رو می‌خونند، تا ببینند توش چیزی هست، که توی خونه ندارند؛ بی خیال درست کردنش میشند. برای همین به صورت یه پست جداگانه نوشتم؛ که از این به بعد اگه جایی دستور کیکی را با این نوع آرد دیدید با خیال راحت تا ته دستور رو بخونید و بی‌خیالش نشید.
مواد لازم:
آرد سفید ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ (kosher salt و اگر از نمک معمولی Table salt استفاده می‌کنید ۱/۸)
یعنی به ازای هر پیمانه آرد سلف رایزینگ شما نیاز به مقادیری که ذکر شد دارید؛ و اگر در دستور مقدار آرد بیشتر بود این مواد رو به همان اندازه اضافه کنید. ابتدا یک پیمانه آرد بردارید و بهتره که آرد رو قاشق‌قاشق اضافه کنید؛ و در آخر یه ضربه‌ای هم به پیمانه بزنید، تا هوای اضافی گرفته بشه. بعد از این‌که یک پیمانه آرد اندازه گرفتید؛ به اندازه ۲ قاشق چایخوری از روی آرد بردارید. یعنی به یه کم، کم‌تر از یک پیمانه آرد نیاز داریم؛ و بعد نمک و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. این آردی که درست شد همون آرد سلف رایزینگ هست.
منبع : www.ghashoghchangal.com
19 اردیبهشت 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 217]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها