واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خبر داد
اجرای برنامه ملی غنیسازی آرد با اسید فولیک و ویتامین D در کشور
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اجرای برنامه ملی غنیسازی آرد با اسید فولیک و ویتامین D در کشور خبر داد.
زهرا عبداللهی در گفتوگو با خبرنگار فارس در سبزوار با بیان اینکه وزارت بهداشت و درمان برنامه جدی برای کاهش بیماریهای غیر واگیر در سطح کشور دارد، اظهار داشت: یکی از برنامههای ما برای کاهش این بیماریها اصلاح الگوی مصرف غذایی و کاهش مصرف قند، نمک و چربی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه در این زمینه همکاری ویژهای با سازمان غذا و دارو، سازمان صنایع و استاندارد صورت گرفته است، تصریح کرد: میزان استاندارد نمک، چربی و قند در غذاهای مصرفی مردم باید بازنگری و کاهش یابد. وی با بیان اینکه مسئله بازنگری در کاهش مصرف این مواد از سال گذشته آغاز شده است، گفت: با بازنگری در مصرف این مواد میزان استاندارد در محصولات غذایی به حد استاندارد میرسد. عبداللهی با بیان اینکه در اواخر سال گذشته با پژوهشهای دقیقی که صورت گرفت به نتیجه رسیدیم که میزان قند در نوشابههای گاز دار باید تا حد 10 درصد کاهش یابد خاطرنشان کرد: در این طرح باید میزان قند در نوشیدنیهای دیگری که در سطح بازار در حال فروش و مصرف است نیز کاهش یابد که در این حوزه همکاریها و هماهنگیهای خوبی با سازمان صنایع و بخش صنایع غذایی صورت گرفته است. وی با بیان اینکه ما در حوزه مصرف مواد غذایی، کاهش قند و چربی نیاز به فرهنگسازی جدی داریم یادآور شد: یکی از برنامه هایی که ما در سال گذشته پیگیری و اجرا کردیم مسئله کاهش مصرف نمک در محصولات مصرفی خانوادههاست که در این حوزه برنامه های آموزشی خاصی نیز تبیین و به اجرا گذاشته شده است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه برای کاهش مصرف نمک و سایر افزودنیها نیاز به آموزش و بسیج همگانی مردم داریم خاطرنشان کرد: در این زمینه با آموزش و پرورش هماهنگیهای خوبی صورت گرفت تا بتوانیم از ظرفیت 12 میلیون دانشآموزی که در مدارس سطح کشور هستند بهره ببریم و این آموزشها را نهادینهسازی کنیم. وی با بیان اینکه برای آموزش دانشآموزان در مدارس، مراقبین و مربیهای بهداشتی مشخص شدهاند، عنوان کرد: یکی از مهمترین مشکلی که امروز در مدارس در سنین دانشآموزان با آن روبهرو هستیم مسئله کمبود ویتامین D است که مصرف نکردن آن میزان ابتلا فرد به بیماریهای غیرواگیردار را افزایش میدهد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و درمان با بیان اینکه در این زمینه برنامههای خاصی تهیه و در دستور کار قرار گرفته است، گفت: تهیه مکملهای 50 هزار واحدی دارای این ویتامین، توزیع آن در سطح دبیرستانها به صورت رایگان و تهیهبستههای آموزشی برای مربیان بهداشتی در شبکههای بهداشت شهرستانها در راستای توزیع این مکملها در بین میانسالان از برنامههای توزیع ویتامین D است. وی با اشاره به اجرای برنامه ملی غنیسازی آرد با آهن و اسید فولیک، شیوع کمبود آهن را در سطح جامعه 50 درصد کاهش یافته است یادآور شد: یکی از برنامههایی که در این زمینه در دستور کار قرار گرفته اضافه شدن ویتامین D در آرد است که سبب میشود بخش زیادی از مردم از نعمت این عنصر مهم بهرهمند شوند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه در طرح تحول بهداشت سلامت به توسعه بهداشت در مناطق حاشیه نشین شهر توجه جدی شده است افزود: در تحول نظام سلامت به شهرهای زیر 50 هزار نفر توجه جدی شده که براساس آن کارشناس تغذیه برای این شهرها دیده شده است. عبداللهی با بیان اینکه در این طرح مرکز خدمات سلامت برای مناطق حاشیه نشین پیش بینی شده است ادامه داد: در این مراکز خدمات سلامت کارشناسان و مشاورین تغذیه و روان دیده شده به صورت رایگان به مردم به ارائه خدمات میپردازند که در این راستا نیز بستههای خاص آموزشی نیز پیشبینی شده است. انتهای پیام/3138
94/02/14 - 12:37
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 129]