محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843407603
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تشریح کرد نقش میوه و سبزی در پیشگیری از بیماری/ نحوه نگهداری سبزی/ خواص سبزیهای رنگارنگ
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تشریح کرد
نقش میوه و سبزی در پیشگیری از بیماری/ نحوه نگهداری سبزی/ خواص سبزیهای رنگارنگ
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت نقش میوه و سبزی در عدم ابتلا به انواع بیماریها، نحوه نگهداری انواع سبزی و خواص سبزیهای رنگارنگ را تشریح کرد.
زهرا عبدالهی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، با توجه به نامگذاری هفته سلامت به نام «ایمنی غذا از سفره تا مزرعه» توضیحاتی در مورد نقش ایمنی میوه و سبزی در سلامت انسانها داد. وی گفت: سبزیها و میوههای تازه فواید زیادی دارند و توصیه میشود روزانه حداقل 5 وعده از آنها مصرف کنید. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه گاهی بیتوجهی به نکتههای بهداشتی هنگام خرید، شست و شو و نگهداری میوه و سبزی سبب ایجاد آلودگی محصول و بیماری میشود افزود: میوه و سبزیها هنگام رشد در مزرعه ممکن است با حیوانات، مواد خطرناک موجود در آب و خاک و بهداشت نامناسب کارگران و کشاورزان آلوده شوند که انتقال این محصولات بعد از برداشت نیز خطر آلودگی را افزایش میدهد. وی ادامه داد: آلودگی میتواند بعد از خرید محصول و هنگام تهیه غذا و با نگهداری نامناسب هم اتفاق بیفتد بنابراین توصیه میشود میوهها و سبزیهای که له یا خراب شدهاند. انتخاب نکنید، چرا که احتمال رشد باکتری در این قسمتها بیشتر است. عبدالهی تأکید کرد: سبزیها و میوهها از گروههای غذایی اصلی در هرم غذایی هستند که باید هر روز به مقدار توصیه شده در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند. وی در توضیح اصطلاح گروه میوهها گفت: گروه میوهها شامل انواع آبمیوه طبیعی، کمپوت میوهها و میوههای خشک (خشکبار) میشود که این گروه دارای مواد مغذی مهم از جمله ویتامین آ، ث، فیبر و مواد معدنی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: گروه سبزیها نیز شامل انواع سبزیهای برگدار، هویج، بادمجان، نخود سبز، انواع کدو، قارچ، خیار، گوجهفرنگی، پیاز، کرفس، ریواس و سبزیجات مشابه دیگر است که این گروه دارای انواع ویتامینهای آ، ب، ث و اسید فولیک، مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و مقدار قابل توجهی فیبرو آنتیاکسیدان است. وی به سبزیهای نارنجی نیز اشاره کرد و گفت: سبزیهای نارنجی مانند هویج و کدو تنبل دارای بتاکاروتن هستند که در صورت نیاز بدن، در بدن به ویتامین A تبدیل میشود. این ماده بدن را در مقابل سرطانها محافظت میکند. عبدالهی افزود: سبزیهای سبز رنگ، دارای کاروتنوئیدها، ساپونینها، لوتئین و فلاوونوئیدها هستند که فیبر، فولات و بتاکاروتن مورد نیاز بدن را تأمین و بدن را در مقابل چند نوع سرطان حفظ میکنند. کرفس، اسفناج، بروکلی و جعفری از جمله سبزیهای برگ سبز هستند. به گفته وی، سبزیهای قرمز رنگ مانند گوجهفرنگی، هندوانه و کلم بنفش دارای انواع مختلفی از فیتوکمیکالها هستند و سبزیهای خانواده کلم نیز از ارزش غذایی بالایی برخوردارند که در پیشگیری از سرطانها موثرند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: «ایندول» موجود در انواع کلم در ایجاد خاصیت ضد سرطانی کلم نقش دارد. از سبزیهای خانواده کلم میتوان از بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و کلم بنفش نام برد. نقش میوه و سبزی در عدم ابتلا به سرطان و بیماریقلبی وی در مورد نقش سبزیها در پیشگیری از سرطان اشاره کرد و یادآور شد: اکثر سبزیها دارای ویتامین C فراوان هستند. این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از سرطانها دارد و به وفور در سبزیهایی مانند فلفل، بروکلی و گوجه فرنگی یافت میشود. عبدالهی به وجود فیبر فراوان در سبزیها اشاره کرد و گفت: فیبر موجود در سبزیها در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش اساسی دارد و به رشد باکتریهای مفید روده نیز کمک میکند. به گفته وی، سبزیها دارای کالری پایین حجیم و سیرکننده هستند و مصرف زیاد آنان در مقایسه با سایر مواد غذایی بسیار کمتر موجب افزایش وزن میشود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در مورد نقش سبزیها و میوهها در کاهش خطر ابتلا به دیابت افزود: بر عکس میوهها، سبزیها و خصوصاً سبزیهای تازه قند بسیار کمی دارند و مصرف آنها تعادل قند را فراهم و سبب رسیدن ویتامینها و املاح معدنی به بدن میشود. به گفته وی، سبزیها حاوی فیبر، آنتیاکسیدانها و املاح معدنی فراوان و ترکیبات دیگرند که خطر پیشرفت دیابت نوع دوم و عوارض آن را کاهش داده و از سوی دیگر مصرف آنان فاکتوری برای کاهش وزن محسوب میشود. عبدالهی بر نقش میوه و سبزی در پیشگیری از بیماریهای قلبی- عروقی اشاره کرد و گفت:چربی موجود در سبزیها بسیار پایین است و سبزیها فاقد کلسترول هستند بنابر این مصرف آنان برای سلامت قلب تجویز میشود. وی خاطرنشان کرد: پتاسیم یکی از املاح معدنی مهم برای بدن است که فعالیت بسیاری از آنزیمهای بدن به وجود آن وابسته است کمبود پتاسیم در بدن میتواند زمینهساز حملات قلبی شود و البته این پتاسیم به صورت روزانه از طریق مصرف سبزیهایی مانند جعفری، کرفس، لوبیا، سبوس گندم و سیبزمینی به دست میآید. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد:همچنین سبزیهایی مانند کرفس و ریواس به علت دارا بودن پتاسیم فراوان موجب کاهش فشار خون می شوند. نحوه نگهداری سبزی و میوهها در منزل وی در مورد نحوه نگهداری انواع سبزی و میوه در منزل گفت: سبزیهای برگ سبز، مانند اسفناج را باید در کیسهای پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری کنید. عبدالهی ادامه داد: سبزیجاتی مانند کاهو را نیز در پارچه خشک و تمیز بپیچید و در یخچال بگذارید؛ ضمن اینکه در مورد سبزی خوردن نیز بعد از شستشو و خشک کردن کامل آن، در ظرف «رویی» دردار در یخچال نگهدار شود با این کار شما تا 5،6 روز سبزی خوردن تازه دارید. به گفته وی، سبزیجاتی مانند انواع کلمها و گلکلم را نشسته در یخچال باید قرار داد و قبل از هر بار مصرف آنها را شست. نحوه شست و شوی میوه و سبزی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در مورد چگونگی شستشوی میوه و سبزی گفت: برای از بین بردن میکروبها باید سبزیها را که در مرحله قبلی با مایع ظرفشویی شسته شدهاند در مایع ضد عفونی کننده ریخت، برای این کار باید در یک ظرف 10 لیتری آب یک قاشق چای خوری پرکلرین (گرد کلر) راحل کرد و سبزیها را به مدت 5 دقیقه در آن نگه داشت. انتهای پیام/
94/01/29 - 13:28
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 100]
صفحات پیشنهادی
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت: مرحله اول غنی سازی آرد با ویتامین D امسال اجرا میشود/کمبود ید در
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مرحله اول غنی سازی آرد با ویتامین D امسال اجرا میشود کمبود ید در بین زنان و مکملروی برای کودکانمدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از غنی سازی آردبا ویتامین D و اجرای طرح مکمل یاری ید برای زنان باردار و مکمل یاری روی برای کودکان خبرمدیرکل دفتر نظارت و اعتباربخشی درمان وزارت بهداشت: هنوز تعرفههای پزشکی هیچ افزایشی ندارد/هر گونه افزایش دریاف
مدیرکل دفتر نظارت و اعتباربخشی درمان وزارت بهداشت هنوز تعرفههای پزشکی هیچ افزایشی ندارد هر گونه افزایش دریافتی پزشکان تخلف استمدیر کل دفتر نظارت و اعتباربخشی امور درمان وزارت بهداشت گفت هیچ گونه افزایش تعرفه ای در بخش دولتی و خصوصی در سال جدید نداشته ایم و این افزایش باید با در5 توصیه مهم وزارت بهداشت برای بهبود ایمنی مواد غذایی
دوشنبه ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵ ۳۷ سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در آستانه روز جهانی بهداشت توصیههای پنج گانه سازمان جهانی بهداشت برای بهبود ایمنی غذا را شامل حفظ تمیزی و پاکیزگی تفکیک مواد غذایی خام و پخته پخت کامل مواد غذایی نگهداری موادمشاور فرهنگستان علوم پزشکی کشور در گفتوگو با فارس: وزارت بهداشت از تجربه جهانی در زمینه بهداشت بهره بگیرد/پیش
مشاور فرهنگستان علوم پزشکی کشور در گفتوگو با فارس وزارت بهداشت از تجربه جهانی در زمینه بهداشت بهره بگیرد پیشگیری را فراموش کنیم بیماران زیاد میشوندمشاور فرهنگستان علوم پزشکی کشور گفت سازمانهای جهانی اعلام میکنند دولتی میتواند موفقیت بلندمدت داشته باشد که روی پیشگیری بیشترقائممقام معاونت تحقیقات وزارت بهداشت تشریح کرد اهم برنامههای پژوهشی وزارت بهداشت در سال 94/قول وزیر برای حما
قائممقام معاونت تحقیقات وزارت بهداشت تشریح کرداهم برنامههای پژوهشی وزارت بهداشت در سال 94 قول وزیر برای حمایت از تحقیقات پزشکیقائممقام معاون تحقیقات وزارت بهداشت به بیان برنامههای این حوزه در سال 94 پرداخت از تشکیل کمیته اخلاق در وزارت بهداشت خبر داد و گفت وزیر بهداشت قول دمصرف روزانه ۵ وعده سبزی و میوه/ توجه به نکات بهداشتی
توصیه های کارشناسان تغذیه مصرف روزانه ۵ وعده سبزی و میوه توجه به نکات بهداشتی شناسهٔ خبر 2535861 جمعه ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۰ ۲۰ سلامت > تغذیه سبزی و میوه تازه فواید زیادی دارند و کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که روزانه حداقل ۵ وعده سبزی و میوه مصرف شود به گزارش خبرنگار مهرقائم مقام رئیس اداره پیوند وزارت بهداشت: شبکه فراهمآوری و پیوند اعضای کشور ایجاد میشود/افتتاح 9 قطب جامع پیو
قائم مقام رئیس اداره پیوند وزارت بهداشت شبکه فراهمآوری و پیوند اعضای کشور ایجاد میشود افتتاح 9 قطب جامع پیوند عضو در کشورقائم مقام رئیس اداره پیوند وزارت بهداشت گفت در حال حاضر در کشور 16 مرکز فراهمآوری اعضا داریم اما برای اولین بار در کشور طرح شبکه فراهم آوری و پیوند اعضا تدوزارت بهداشت با قرارگاه خاتم الانبیا تفاهمنامه همکاری امضا کرد
وزارت بهداشت با قرارگاه خاتم الانبیا تفاهمنامه همکاری امضا کردوزیر بهداشت گفت در قالب تفاهمنامه ای مشترک با قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء پروژه های بیمارستانی و سایر ابنیه بهداشتی درمانی و آموزشی در نقاط مختلف کشور بر اساس نیازسنجی از طرف وزارت بهداشت توسط این قرارگاه احداث میطرحهای جهادی وزارت بهداشت در حوزه دندانپزشکی برای نقاط محروم و مرزی
پنجشنبه ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۳ ۰۴ وزیر بهداشت در حاشیه بازدید از طرحهای جهادی در خرمشهر گفت امروز در مناطق محروم و حاشیه شهرهای خرمشهر حضور داشتیم و از نزدیک در جریان حرکت جهادی دانشجویان قرار گرفته و از زحمات آنها تشکر کردیم به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنرئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت و گو با فارس: همه رستورانهای کشور امسال رتبه بندی میشوند/سیب
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت و گو با فارس همه رستورانهای کشور امسال رتبه بندی میشوند سیب سلامت نشانه تأیید بهداشتی رستورانرئیس مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت گفت همه رستورانهای کشور امسال با نظارت مجدد وزارت بهداشت رتبه بندی میشوند و بر اساس میزان رعایت اصول اامضاء تفاهم نامه وزارت بهداشت و قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء/ احداث بیمارستان شتاب میگیرد
امضاء تفاهم نامه وزارت بهداشت و قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء احداث بیمارستان شتاب میگیرد جامعه > سلامت - وزیر بهداشت گفت در قالب تفاهم نامه ای مشترک با قرارگاه سازندگی خاتم الانبیاء پروژه های بیمارستانی و سایر ابنیه بهداشتی درمانی و آموزشی در نقاط مختلف کشور بر امدیرکل دفتر آموزشهای فنی و حرفهای وزارت آموزش و پرورش در گفتوگو با فارس: مرحله کشوری دوازدهمین دوره مسابقات
مدیرکل دفتر آموزشهای فنی و حرفهای وزارت آموزش و پرورش در گفتوگو با فارس مرحله کشوری دوازدهمین دوره مسابقات علمی ـ عملی هنرستانهای فنیوحرفهای و کشاورزی ۲۵ فروردین آغاز میشودمدیرکل دفتر آموزشهای فنی و حرفهای وزارت آموزش و پرورش گفت بخش علمی مرحله کشوری مسابقات علمی ـ عملیمدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه آبزیان شیلات: 12 هزار تن میگو در سال 93 صادر شد/توسعه صید در آبهای دور
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه آبزیان شیلات 12 هزار تن میگو در سال 93 صادر شد توسعه صید در آبهای دورمدیرکل دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه آبزیان شیلات گفت سال گذشته تا هفته سوم اسفند حدود 12هزار تن میگو صادر و امسال این سازمان توسعه پرورش ماهی در قفس توسعه صید در آبهتوافق دارویی وزارت بهداشت و هلال احمر/ مدیریت بیمارستانهای جدید
ماموریت های جمعیت هلال احمر در سال 94 توافق دارویی وزارت بهداشت و هلال احمر مدیریت بیمارستانهای جدید شناسهٔ خبر 2525678 جمعه ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷ ۰۲ جامعه > بهداشت و سلامت رئیس جمعیت هلال احمر به تشریح مهمترین برنامه های این جمعیت در سال ۹۴ پرداخت و گفت وزارت بهداشت می خووزیر بهداشت: وزارت بهداشت اولین دستگاهی است که خواهان نقد از بیرون است
وزیر بهداشت وزارت بهداشت اولین دستگاهی است که خواهان نقد از بیرون استوزیر بهداشت گفت با وجود اقدامات انجام شده هنوز عقب ماندگیهایی هم در اجرای برنامه ها هم در تأمین بودجهها داریم با این وجود وزارت بهداشت اولین دستگاهی است که از دیگران خواسته است عملکرد این وزارتخانه را در بوتبرنامه وزارت بهداشت برای بازار دارویی کشور/کنترل قیمت دارو
برنامه وزارت بهداشت برای بازار دارویی کشور کنترل قیمت دارو شناسهٔ خبر 2532968 سهشنبه ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۵ ۳۶ سلامت > درمان مدیر کل نظارت بر دارو و مواد مخدر سازمان غذا و دارو با بیان اینکه استدلال غیر منطقی شرکت های دارویی را نمی پذیریم گفت برای تامین دارو در شرایط خاص همجزئیات استخدامهای جدید در وزارت بهداشت
سهشنبه ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۴ ۵۱ قائم مقام وزیر بهداشت جزئیات استخدامهای جدید این وزارتخانه و همچنین چگونگی توزیع نیروهای استخدامی را تشریح کرد دکتر ایرج حریرچی در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا در خصوص مجوزهای دولت برای استخدام و سهم وزارت به-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها