محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1852476233
غذاهایی که باعث افزایش فشار خون می شوند
واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری پانا: غذاهایی که باعث افزایش فشار خون می شوند خبرگزاری پانا: صرف هفته ای یک بار غذا در رستوان و یا غذای غیرخانگی خطر افزایش فشار خون را 6 درصد افزایش می دهد.
۱۳۹۴ جمعه ۴ ارديبهشت ساعت 23:54
به گزارش خبرگزاری پانا، محققان دریافتند که خطر ابتلا به فشار خون بالا در افرادی که مرتب در رستوران ها غذا می خورند و یا در خانه از غذای آشپزخانه های بیرون استفاده می کنند، بیشتر است که خطر ابتلا به فشار خون بالا در افرادی که تنها یک روز در هفته از غذاهای خارج از خانه استفاده می کنند نیز شش درصد بیشتر است. بر این اساس، مصرف غذاهایی که در خارج از منزل درست می شود با مصرف کالری، چربی اشباع شده و نمک بیشتر که همگی آنها موجب ابتلا به فشار خون بالا می شود، ارتباط دارد. تغییر شیوه زندگی، شهر نشینی و ماشینی شدن در عصر تکنولوژی بر تغذیه مردمان نیز بی تأثیر نبوده و باعث گذار تغذیه ای از سمت غذاهای سنتی با ارزش تغذیه ای بالا به سمت غذاهای آماده یا فست فود با ارزش تغذیه پایین شده است. در این میان شیوع بالای بیماری های مرتبط با تغذیه از جمله بیماری های قلبی و عروقی، چاقی، سرطان و دیابت نیز خارج از انتظار نیست. به طوریکه مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و عروقی رتبه اول و سرطان ها رتبه دوم مرگ و میر را در کشور به خود اختصاص داده اند. مصرف غذاهای سنتی می تواند به عنوان مرهمی بر عوارض و استرس های زندگی مدرن باشد. درجامعه امروزی تغذیه نادرست یكی از مهمترین علل وقوع مرگ ومیر وناتوانی می باشد و تغذیه مناسب به عنوان یكی از ابزارهای كنترل اكثر بیماریها به شمار می اید .اصلاح رژیم غذایی می تواند در پیشگیری از وقوع بسیاری از این بیماریها موثر باشد . مصرف غذای سالم را که برای بدن ضرر نداشته و حلال باشد عامل اصلی حفظ سلامتی افراد است که دارای چند جنبه بوده علاوه بر تامین انرژی بدن برای رشد، ترمیم بدن و حفظ و تنظیم سیستم های مختلف بدن نیز موثر است و در این راستا هیچ غذایی به تنهایی قادر به تامین شرایط مورد نیاز بدن نیست. **اهمیت غذاهای سنتی در حفظ سلامت افراد یکی از متخصصان و کارشنان تغذیه در خصوص اهمیت غذاهای سنتی در حفظ سلامت افراد، گفت: طبخ غذا در ایران از اصالت خاصی برخوردار است که باید با معرفی آن سبک زندگی را تغییر دهیم تا از غذاهای فست فود نیز در جهت حفظ سلامت خود و خانواده فاصله بگیرند. علی اکبر حق ویسی در ارتباط با اهمیت گرایش به غذاها و نوشیدنی های سنتی تصریح کرد: این غذاها و نوشیدنی های سنتی از هر گونه افزودنی های غیر مجاز مصون بودند از این رو سلامت افراد را به مخاطره نمی انداختند از طرفی مردم برای انجام امور زندگی از تحرک بیشتری در گذشته برخوردار بودند به همین دلیل خوردن غذاهای سنتی چاقی به همراه نداشت. وی افزود: وجود انواع سبزیجات و گروههای غذایی و حتی میوه در غذاهای سنتی یکی دیگر از مولفه های مهم در سلامت غذاهای سنتی بود برای نمونه غذایی همچون آلبالو پلو و یا آلو اسفناج سرشار از مواد مغذی بود که از میوه ها و سبزیجات در کنار هم تهیه شده بود. این کارشناس تغذیه گفت: در غذاهای سنتی از موادی استفاده شده است که طبع سردی و گرمی را مورد تاکید قرار داده و متناسب با مزاج افراد می باشد یعنی مواد اولیه به گونه ای کنار هم طبخ می شود که تعادل خوبی در سردی و گرمی داشته باشد. **مضرات استفاده از غذاهای فست فود یکی از پزشکان تغذیه نیز درخصوص مضرات استفاده از غذاهای فست فود گفت: با توسعه شهرنشینی، افزایش اشتغال بانوان و کمبود وقت و زمان در طبخ غذا، متاسفانه ذائقه مردم و به ویژه جوانان به سمت غذاهای آماده و فست فود رفته است. دکتر عبدی، ادامه داد: استفاده از فست فود ها به دلیل وجود نمک و مواد افزودنی در طولانی مدت سلامت را به مخاطره می اندازد و موجب بیماری های گوارشی،چاقی و فشار خون می شود. وی خاطرنشان کرد: ضمن اینکه استفاده از نوشیدنی هایی همچون نوشابه های گاز دار در کنار فست فودها زمینه را برای بروز دیابت فراهم می سازد. **راهی برای مقابله با قاتل سلامتی خانواده‌ها «قاتل خوشمزه»؛ این 2 کلمه توصیف خوبی است برای بلایی که تازگی خانواده‌ها را دچار خود کرده است. فست فود که از هر دری هم بیرونش می‌کنیم، یک پنجره برای بازگشت پیدا می‌کند. یکی از دلایل گرایش جوانان به فست فود این است که نسل‌های جدید غذاهای اصیل و سنتی را نمی‌شناسند. شاید نتوانیم جلوی تنوع روزافزون فست فودها و جلب مشتری رستوران‌هایی که این غذاها را می‌فروشند، بگیریم اما با معرفی صحیح غذاهای سنتی حداقل می‌شود کاری کرد تا فست فودها در آینده یکه‌تاز سفره ایرانیان نباشد و حداقل بخشی از مردم به این غذاها توجه نشان دهند. محسن جعفری یکی از شهروندان قمی است که در یکی از سفره خانه های سنتی حضور یافته است و می گوید ما غذاهای سنتی ارزشمندی داشتیم که کم کم به دست فراموشی سپرده می شود در حالی که باید آن ها را به نسل جوان معرفی کرد. وی می گوید: برخی از مردم فکر می کند که زندگی به شیوه اروپایی ها و یا مثلا سبک های چینی و ژاپنی خیلی جذاب است و کلاس بالایی دارد اما هنوز هم طعم غذاهای سنتی و حضور در سفره خانه های قدیمی برای مردم جذاب است زیرا موجب می شود مدتی را از فضای شلوغ شهر دور ماند و به یاد دوران کودکی و جوانی افتاد. یکی از مهمترین علل بروز و افزایش این بیماریها مصرف غذا غیر سنتی به ویژه فست فودها می باشد که به دلیل نحوه پخت، چربی و نمک اضافه این نوع غذاها سلامتی افراد را تهدید می کنند و این درحالی است که در گذشته با مصرف غذاهای ساده، طبیعی و سنتی این بیماریها کمتر بودند و باید در زمینه باید بسترهای لازم و فرهنگ جامعه را به سوی مصرف غذاهای سنتی و سالم سوق داد. متاسفانه نسل امروز با توجه به فضای که در جامعه وجود دارد گرایش به مصرف غذاهای فست فودی دارد که ادامه این روند موجب بروز مشکل در سلامتی آنها در آینده خواهد شد و باید مضرات غذاهای آماده به ویژه فست فودها به اطلاع مردم برسد و این امر نیازمند اطلاع رسانی مناسب در بین اقشار مختلف جامعه است. منبع: ایسنا
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری پانا]
[مشاهده در: www.pana.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 86]
-
گوناگون
پربازدیدترینها