محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروفترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798744663
رئیس انستیتو تغذیه ایران تشریح کرد نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در منزل/ ویژگیهای تخممرغ، گوشت، ماهی، لبنیات و روغن سالم
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس انستیتو تغذیه ایران تشریح کرد
نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در منزل/ ویژگیهای تخممرغ، گوشت، ماهی، لبنیات و روغن سالم
رئیس انستیتو تغذیه ایران نحوه نگهداری صحیح مواد غذایی در منزل را تشریح کرد و ویژگیهای تخممرغ، گوشت، ماهی، لبنیات، غلات و روغن سالم را برشمرد.
مجید حاجی فرجی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس به مناسبت هفته جهانی بهداشت با شعار «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» توضیحاتی در مورد ایمنی و بهداشت مواد غذایی داد. وی با بیان اینکه غذای خوب، غذایی است که ترکیب آن موافق با نیازهای تغذیهای بدن باشد و در عین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف انسان رسیده باشد، گفت: تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمیشود، بلکه در بسیاری از موارد غذای خوب و کافی با دست انسان به غذای آلوده یا بیارزش و بالاخره زیانبخش تبدیل میشود. رئیس انستیتو تغذیه ایران به خصوصیات شیر اشاره کرد و افزود: شیر سالم طعم مطبوعی دارد، کمی شیرین بوده و رنگ سفید مایل به زرد دارد. این ماده غذایی یکی از غذاهای بسیار مفید است ولی خیلی زود آلوده میشود و محل مناسبی برای رشد میکروبهاست. وی هشدار داد: اگر از شیر خام استفاده میکنید، حتماً آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس مصرف کنید و حتیالامکان از شیر پاستوریزه کم چرب با چربی کمتر از 1.5 درصد استفاده کنید. حاجی فرجی در مورد محصولات لبنی نیز ادامه داد: از مصرف پنیر تازه بپرهیزید مگر این که با شیر پاستوریزه تهیه شده باشد یا اینکه درست کردن آن به کمک ماست، سرکه یا آبلیمو از شیر در حال جوشیدن تهیه شده باشد. وی با بیان اینکه باید هنگام خرید کشک مایع دقت لازم انجام شود گفت: کشک نباید کپک زدگی و بوی نامطبوع داشته باشد و حتماً باید قبل از مصرف به مدت 15 دقیقه بجوشد. رئیس انستیتو تغذیه ایران با توصیه به مصرف بستنیهایی که با شیر جوشیده شده و یا پاستوریزه تهیه شدهاند خاطرنشان کرد: به منظور پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند قلب و عروق و ...، توصیه میشود از شیر و فرآوردههای لبنی کم چرب استفاده شود. وی در ادامه صحبتهای خود به خصوصیات گوشت سالم نیز اشاره کرد و رنگ طبیعی، نداشتن بوی بد، رطوبت و لیز نبودن سطح گوشت و دارا بودن مهر کشتارگاه را از جمله آنها اعلام کرد. حاجی فرجی در مورد نحوه نگهداری گوشت در منزل گفت: گوشت یخ زده را به همان صورت در فریزر نگهداری کنید، برای خرج کردن گوشت از حالت یخزده آن را شب قبل در داخل یخچال بگذارید، در موقع خرید گوشت به صورت چرخ کرده بهتر است از فروشنده بخواهید که عمل چرخ کردن در حضور شما انجام شود. وی مرغ را نیز دارای پوست شفاف و مرطوب معرفی کرد و با بیان اینکه مرغ بوی بد نمیدهد افزود: گوشت مرغ نگهداری شده، در شرایط نامناسب خاکستری و گاهی سبز رنگ است و مصرف کردنی نیست. رئیس انستیتو تغذیه ایران ادامه داد: جوجههایی که برای کباب مصرف میشوند نباید کمتر از 300 گرم وزن داشته باشند. از مصرف مرغهایی که دچار لاغری شدید هستند، خودداری کنید چرا که اندازه متوسط مرغ بهترین است، زیرا چربی آن کمتر است. وی با اشاره به این مطلب که پوست مرغ را به علت چربی زیاد باید قبل از پخت جدا کرد تأکید کرد: تا آن جا که ممکن است، از سرخ کردن گوشت دوری کنید و در عوض آن را بریان کنید در مصرف مغز و زبان به علت دارا بودن چربی زیاد، افراط نکنید. حاجی فرجی تخممرغ سالم را دارای خصوصیاتی دانست و گفت: تخم مرغ سالم وقتی در ظرف آب قرار داده میشود در ته ظرف قرار میگیرد در موقع تکان دادن لق نزند بعد از شکستن، زرده آن با سفیده مخلوط نباشد، در مقابل نور زرد و شفاف باشد. وی با تأکید بر اینکه تخم مرغ خریداری شده باید در یخچال نگهداری شود یادآور شد: ماهیهایی که چشم برجسته و شفاف، فلس درخشنده، آب ششهای قرمز و بوی مطبوع دارند تازه و قابل خریداری هستند. رئیس انستیتو تغذیه ایران هشدار داد تا مردم از از خریداری فیله ماهی و ماهیهای پاک کرده بدون مشخصات بستهبندی خودداری کنند. وی به نحوه نگهداری غلات نیز اشاره کرد و گفت: مواد غذایی خشک مانند گندم، برنج، حبوبات و غیره را میتوان در هوای معمولی نگهداری کرد اما قبل از انبار کردن باید دقت کرد حشره یا کپک نداشته باشد. حاجی فرجی تأکید کرد که مواد غذایی که در منزل انبار میشوند باید هر چند وقت یکبار جابهجا و از نظر آلودگی و فساد بررسی شوند و خاطرنشان کرد: محل نگهداری نان باید خشک و بدون رطوبت باشد چون ممکن است روی آن کپک رشد کند ضمن اینکه توصیه میشود نان را به اندازه مصرف روزانه بخرید و از مصرف نانهای کپک زده خودداری کنید. حاجی فرجی در مورد روغنها نیز گفت: باید از حرارت دادن زیاد و طولانی روغنهای مایع خودداری کرد، به هیچ وجه روغنی که چند بار حرارت دیده را مصرف نکنید. وی خاطرنشان کرد: روغنهایی را که بو و غلظت آن زیاد است و تغییر رنگ دادهاند خریداری نکنید و هنگام خرید به تاریخ تولید و مصرف روغن توجه کنید؛ ضمن اینکه در ظرف روغن مایع را پس از هر بار مصرف ببندید و در جای خنک و دور از نور نگهداری کنید. وی با تأکید بر اینکه نباید کنسرو باد کرده و زنگ زده را خریداری و مصرف کرد گفت: از نگهداری قوطی کنسرو در یخچال و محیطهای مرطوب خودداری کنید و از خرید کنسروهایی که پروانه ساخت از وزارت بهداشت و تاریخ تولید و مصرف ندارند خودداری کنید. رئیس انستیتو تغذیه ایران تأکید کرد: قبل از باز کردن کنسرو آن را به مدت 10-15 دقیقه در داخل آبی که در حال جوشیدن است قرار داده حرارت دهید و پس از سرد شدن مصرف کنید. انتهای پیام/
94/01/31 - 11:55
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 124]
صفحات پیشنهادی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تشریح کرد نقش میوه و سبزی در پیشگیری از بیماری/ نحوه نگهداری سبزی/ خواص س
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تشریح کردنقش میوه و سبزی در پیشگیری از بیماری نحوه نگهداری سبزی خواص سبزیهای رنگارنگمدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت نقش میوه و سبزی در عدم ابتلا به انواع بیماریها نحوه نگهداری انواع سبزی و خواص سبزیهای رنگارنگ را تشریح کرد زهرا عبدرئیس انستیتوی تغذیه ایران در گفتوگو با فارس: نانهای سنتی به شکل صنعتی تولید شود/ مردم داخل نان باگت را دور ن
رئیس انستیتوی تغذیه ایران در گفتوگو با فارس نانهای سنتی به شکل صنعتی تولید شود مردم داخل نان باگت را دور نریزندرئیس انستیتوی تغذیه ایران در توصیهای به مردم گفت مردم نباید داخل نان باگت را جدا کرده و به دور بریزند چرا که این نان به هیچ وجه خمیر نیست و بخش اصلی نان را تشکیل مرئیس سازمان غذا و دارو در گفت و گو با فارس: اولین گروه محصولات غذایی با علامت «راهنمای تغذیهای» بها
رئیس سازمان غذا و دارو در گفت و گو با فارس اولین گروه محصولات غذایی با علامت راهنمای تغذیهای بهار امسال وارد بازار میشودرئیس سازمان غذا و دارو گفت اولین گروه محصولات غذایی با علامت ۳ رنگ راهنمای تغذیهای بهار امسال وارد بازار میشود و تا پایان سال همه مواد غذایی علامت راهنمایمعاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران خبر داد آغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهش
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران خبر دادآغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهشت تشدید نظارت بر لبنیات گوشت و آبلیمومعاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت صدور یا تمدید پروانههای بهداشتی ساخت و شناسه نظارت بر محصولات غذایی از یکم اردیبهشتدبیر انجمن طب اطفال ایران در گفتوگو با فارس خبر داد آسم و مشکلات تغذیهای شایعترین اختلالات کودکان کشور
دبیر انجمن طب اطفال ایران در گفتوگو با فارس خبر دادآسم و مشکلات تغذیهای شایعترین اختلالات کودکان کشوردبیر انجمن طب کودکان ایران با اعلام برگزاری همایش سالیانه انجمن کودکان ایران یادبود دکتر محمد قریب از 2 تا 5 اردیبهشت گفت آسم و مشکلات تغذیهای شایعترین اختلالات کودکان کشوردر نامه رئیس جمعیت هلال احمر یمن عنوان شد قدردانی یمن از ارسال محمولههای بشردوستانه هلال احمر ایران
در نامه رئیس جمعیت هلال احمر یمن عنوان شدقدردانی یمن از ارسال محمولههای بشردوستانه هلال احمر ایرانرئیس جمعیت هلال احمر یمن در نامهای به رئیس جمعیت هلال احمر ایران از مساعدت و امدادرسانی بی دریغ و اقدامات بشردوستانه جمعیت هلال احمر ایران قدردانی کرد به گزارش اخبرگزاری فارس دررئیس سازمان غذا و دارو: شرکتهای چند ملیتی آماده سرمایهگذاری تولید دارو در ایران بعد از رفع تحریمها هستند
رئیس سازمان غذا و دارو شرکتهای چند ملیتی آماده سرمایهگذاری تولید دارو در ایران بعد از رفع تحریمها هستندرئیس سازمان غذا و دارو گفت بعد از رفع تحریم ها شرکت های بزرگ بین المللی در حوزه سلامت سرمایه گذاری خواهند کرد که تاثیر بسزائی خواهد داشت به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از سارئیس جامعه آزمایشگاهیان بالینی ایران: ارتقای بهرهوری و سختی کار آزمایشگاهیان در قانون از قلم افتاده است
رئیس جامعه آزمایشگاهیان بالینی ایران ارتقای بهرهوری و سختی کار آزمایشگاهیان در قانون از قلم افتاده استرئیس جامعه آزمایشگاهیان بالینی ایران گفت موضوع سختی کار و ارتقای بهرهوری خدمات آزمایشگاهی با اینکه مصوبه دولت بوده اما از قانون جا مانده و به دلیل بار مالی تاکنون مسکوت ماندهمواد غذایی که دشمن سلامتی کودک شماست |اخبار ایران و جهان
مواد غذایی که دشمن سلامتی کودک شماست ذائقه کودک خود را از همان ابتدا به مواد غذایی سالم عادت دهید کد خبر ۴۸۸۰۶۵ تاریخ انتشار ۱۶ فروردين ۱۳۹۴ - ۰۵ ۳۰ - 05 April 2015 ذائقه کودک خود را از همان ابتدا به مواد غذایی سالم عادت دهید به گزارش تسنیم زهرا عبداللهی مدیرتاثیر سوء تغذیه ناسالم بر جذب مواد مغذی |اخبار ایران و جهان
تاثیر سوء تغذیه ناسالم بر جذب مواد مغذی کد خبر ۴۹۲۰۳۷ تاریخ انتشار ۲۸ فروردين ۱۳۹۴ - ۱۲ ۱۱ - 17 April 2015 پزشکان در یک مطالعه جدید بررسی کردند که چگونه و با چه سرعتی رژیم غذایی ناسالم میتواند مکانیسمهای داخلی بدن را تغییر دهد به گزارش ایسنا طبق یافتههای جدید مصرف مواد غذایچه مواد غذایی را نباید در مایکروویو قرار دهیم
چه مواد غذایی را نباید در مایکروویو قرار دهیم مایکروویو آشپزی را راحت میکند و هم اینکه در وقت صرفه جویی می شود ولی تابش آن خطرناک است مایکروویو آشپزی را راحت میکند و هم اینکه در وقت صرفه جویی می شود ولی تابش آن خطرناک است برخی از خوراکی هایی که هرگز نباید در مایکروویو قرار دهرئیس مرکز تحقیقات سرطان در گفتوگو با فارس: مرگ ناشی از سرطان در کودکان ایرانی بالاست/۱۴درصد سرطانها مربوط به
رئیس مرکز تحقیقات سرطان در گفتوگو با فارس مرگ ناشی از سرطان در کودکان ایرانی بالاست ۱۴درصد سرطانها مربوط به کودکان استرئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت طبق آخرین بررسیها 14 درصد سرطانها در کشور مربوط به سرطان کودکان میشود و متاسفانه مرگ ناشی از آن دررسیدگی و نحوه صحیح نظافت پروتز های متحرک
از نحوه اصولی تمیز کردن دندان مصنوعی چه میزان اطلاع دارید و آیا طرز صحیح نظافت این نوع دندان ها را بلدید عزتالله خامسی متخصص دندانپزشکی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت ما 2 نوع دندان مصنوعی داریم ثابت که در اطراف دندانها است و متحرک وی ادامه داد برای5 توصیه مهم وزارت بهداشت برای بهبود ایمنی مواد غذایی
دوشنبه ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵ ۳۷ سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در آستانه روز جهانی بهداشت توصیههای پنج گانه سازمان جهانی بهداشت برای بهبود ایمنی غذا را شامل حفظ تمیزی و پاکیزگی تفکیک مواد غذایی خام و پخته پخت کامل مواد غذایی نگهداری موادرئیس مرکز پزشکی حج و زیارت هلال احمر در گفتوگو با فارس: پزشکان هلال احمر با آخرین زائر ایرانی از عربستان باز
رئیس مرکز پزشکی حج و زیارت هلال احمر در گفتوگو با فارس پزشکان هلال احمر با آخرین زائر ایرانی از عربستان باز میگردند بازگشت 100 نیروی هلال احمر از عربستانرئیس مرکز پزشکی حج و زیارت هلال احمر از بازگشت پزشکان این مرکز همزمان با بازگشت آخرین زائر ایرانی بیتاللهالحرام به میهن خبرئیس انجمن ژنتیک پزشکی ایران: نیمی از آزمایشهای ژنتیک سیستم قانونی را دور میزنند
رئیس انجمن ژنتیک پزشکی ایران نیمی از آزمایشهای ژنتیک سیستم قانونی را دور میزنندرئیس انجمن ژنتیک پزشکی ایران گفت نمونههای آزمایشهای ژنتیک که به خارج از کشور ارسال میشود باید زیرنظر آزمایشگاه مرجع سلامت باشد این در حالی است که سیستم نظارتی کارآمد نیست و نیمی از این آزمایشهانگهداری گیاهان آپارتمانی در محیط های منزل
در سالهای اخیر نگهداری گیاهان آپارتمانی در محیطهای منزل بسیار باب شده است و اغلب در هر خانه ای می توان ردی از این نوع گیاهان یافت نگهداری گلهای آپارتمانی معمولا خیلی مشکل نیست و با توجهی اندک می توان برخی از آنها را به راحتی نگهداری کرد گیاهان آپارتمانی انواع مخ-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها