تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 15 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):مردم، بيشتر از آن‏كه با عمر خود زندگى كنند، با احسان و نيكوكارى خود زندگى مى‏كنند...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1826121141




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران خبر داد آغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهشت‌/تشدید نظارت بر لبنیات،گوشت و آبلیمو


واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران خبر داد
آغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهشت‌/تشدید نظارت بر لبنیات،گوشت و آبلیمو
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: صدور یا تمدید پروانه‌های بهداشتی، ساخت و شناسه نظارت بر محصولات غذایی از یکم اردیبهشت‌ امسال برچسب علامت راهنمایی تغذیه‌ای خواهند داشت.

خبرگزاری فارس: آغاز درج چراغ راهنمای تغذیه بر محصولات غذایی از اول اردیبهشت‌/تشدید نظارت بر لبنیات،گوشت و آبلیمو



به گزارش خبرگزاری فارس، مهران ولایی به مناسبت هفته سلامت امسال که با عنوان"ایمنی غذا از مزرعه تا بشقاب "نامگذاری شده است گفت: 5 کلید برای دستیابی به غذاهای سالم تر اعلام شده است.
وی افزود: عرضه مواد غذایی به طور فزاینده ای در حال افزایش است و بیش از پیش سیستمهای ایمنی مواد غذایی را مورد توجه قرار می دهد. به همین دلیل سازمان بهداشت جهانی شعار خود را در سال 2015 ایمنی غذا از مزرعه تا بشقاب در نظر گرفته است.  وی افزود: بر اساس آمارهای ارائه شده ،در سال حدود 2 میلیون مرگ و میر ناشی از موادغذایی ناسالم صورت می‌گیرد که عمده این مرگ و میرها در مورد کودکان است. ولایی ادامه داد: تقریباً بیش از 200 نوع بیماری که موجب مرگ و میر بالاخص در کودکان می‌شود، ناشی از باکتریهای مضر، ویروس ها،انگل ها و یا مواد شیمیایی است که  در مواد غذایی ایجاد و موجب بیماریها از اسهال تا سرطان می‌شوند که این تهدید جدیدی برای ایمنی مواد غذایی است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: تغییر در شیوه تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی، تغییر در محیط زیست، ظهور عوامل بیماری زای جدید، مقاومت های میکروبی و ... ازعواملی هستند که این سیستم را به چالش می‌کشاند. ولایی با اشاره به اینکه در سال 94 سازمان غذا و دارو در خصوص ایمنی غذا برنامه هایی را به دانشگاه ابلاغ کرده است، افزود: از جمله این برنامه‌ها، تشدید نظارت بر واحدهای لبنی ،گوشتی ،آبلیمو و دیگر محصولات غذایی است که در دستور کار دانشگاه قرار گرفت . وی افزود: یکی از مهمترین اموری که در سال 94 صورت خواهد گرفت، برچسب گذاری و نشانه گذاری بر روی مواد غذایی است که نشانه های رنگی خواهند بود و به صورت چراغ راهنما عمل می کنند تا افراد بتوانند غذاهای مضر را بشناسند.همچنین صدور یا تمدید پروانه های بهداشتی ساخت و شناسه نظارت محصولات غذایی از تاریخ 1/2/94 برچسب علامت راهنمایی تغذیه‌ای خواهد داشت. وی افزود: به طور مثال شیر و ماست پر چرب و غذاهای شور و پر چرب با نشانه های رنگی علامتگذاری خواهند شد تا مردم بتوانند در انتخاب نوع غذای خود راحت تر باشند. ولایی گفت:5 کلید بهداشت جهانی جهت دستیابی به غذاهای سالم تر اعلام شده است که عباتند از: 1-همیشه نظافت را رعایت نمایید. 2- غذاهای خام را از غذاهای پخته شده جدا کنید. 3- غذاها را خوب بپزید. 4- غذاها را در دمای مناسب و سالم نگهداری کنید. 5- از آب سالم و مواد سالم استفاده کنید معاون غذا و داروی دانشگاه ادامه داد: افراد باید دقت کنند غذاها حتماً باید حداقل در دمای 70 درجه  پخته شوند تا اگر میکروب داشته باشند از بین بروند. همچنین غذاها را نباید بیش از 2 ساعت در دمای اتاق نگه داریم و غذای پخته حتماً باید در یخچال نگهداری شود . اگر لازم است غذا مجدد گرم شود، حتماً باید در 70 درجه حرارت داده شود.
وی در خصوص استفاده از تخته های آشپزخانه اظهار داشت: در گذشته از تخته چوبی یا فلزی استفاده می‌شد و سپس این تخته‌ها  به صورت پلاستیک فشرده درآمدند که متاسفانه به خاطر خراشهایی که در آنها ایجاد می شود، احتمال نفوذ میکروب در آن بالا می‌رود. لذا باید به طور مرتب با آب و مایع شست و شو شود . البته استفاده از تخته های فلزی بهتر است. ولایی در مورد رعایت نظافت و شست و شوی مرتب دستها گفت: در بحث شست و شوی دستها باید از صابونهای مایع استفاده کرد، چون صابون یک منبع انتقال میکروب و قارچ است.  وی در مورد استفاده از آب سالم و فرآورده‌های غذایی سالم تصریح کرد: سعی کنیم از غذاهایی مانند شیر و ماست پاستوریزه استفاده کنیم و همچنین از خرید محصولات غذایی فله ای فاقد شناسه بهداشتی جلوگیری شود. انتهای پیام/

94/01/26 - 15:20





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 163]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن