تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 24 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام رضا (ع):مبادا اعمال نیک را به اتکاى دوستى آل محمد (ص) رها کنید، مبادا دوستى آل محمد (ص) ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

مبل کلاسیک

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

کفش ایمنی و کار

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865154909




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

ته چين دو رنگ ماهي


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ته چين دو رنگ ماهي
ته چين دو رنگ ماهي نويسنده: ليلا کردبچه مواد لازم براي 6 تا 8 نفر:برنج سفيد و خوب: 750 گرمماهي قزل آلا: 2 عددنمک: 1/5 قاشق سوپ خوريفلفل قرمز: يک دوم قاشق چاي خوريزردچوبه: 1 قاشق چاي خوريروغن يا کره: 250 گرمزعفران دم کرده: 1 قاشق چاي خوريماست چکيده: 1 کيلوگرمتخم مرغ: 3 تا 4 عددسبزي پلو: 250 گرمزرشک سرخ شده: 3 تا 4 قاشق سوپ خوريطرز تهيه:برنج را پاک کرده و بشوئيد و با حدود 5 پيمانه آب به مدت يک ساعت خيس کنيد. حال ماهي ها را خوب تميز کرده و نمک و فلفل و زردچوبه بزنيد تا مزه دار شده و در روغن سرخ کنيد تا طلايي شوند. سپس ماهي ها را در صافي بگذاريد تا روغن اضافي آن برود. حالا برنج را بپزيد تا آب آن کشيده شود. يک پيمانه از ماست را براي تزيين کنار بگذاريد و بقيه را با زرده ي تخم مرغ، زعفران دم کرده و يک دوم پيمانه روغن و يک قاشق چاي خوري نمک و فلفل قرمز مخلوط کنيد. نيمي از برنج را با سبزي پلوي تازه مخلوط کرده و کنار بگذاريد. حالا کف قالب مورد نظر را خوب چرب کنيد و ماهي ها را داخل ظرف بچينيد و مايه ي سبزي پلو را روي آن بريزيد و خوب فشار دهيد. در مرحله ي بعد مايه ي ته چين ساده را روي مايه ي ته چين سبزي بريزيد و خوب فشار دهيد. درب قالب را با فويل ببنديد و در طبقه ي اول در فر 81 درجه ي سانتيگراد به مدت يک ساعت بپزيد. سپس از قالب خارج کرده و اطراف و روي آن را با ماست چکيده تزئين کنيد و روي ماست هم زرشک بريزيد.نکته:- در مورد خواص و طرز نگهداري ماهي ها به مجله هاي شماره ي 6 صفحه ي 13 شماره ي 18 صفحه ي 10 و شماره ي 25 صفحه ي 16 مراجعه کنيد.

منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 603]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن