واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: این غذاهای بسیار خوشمزه و سالم و بسیار مقوی، بسیار ساده تهیه میشوند و شما میتوانید به عنوان غذایی سبک و سریع در شبها برای شامتان تهیه ببینید. این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه میشوند و شما میتوانید به عنوان غذایی سبک و سریع در شبها برای شامتان تهیه ببینید. مرغ سرخکرده با گوجه فرنگی: این غذای خوشمزه ترکیبی از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج است که غذایی ایدهآل و سالم برای یک شام ساده میباشد. از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه مواد لازم برا ی 4 نفر: · 1 پیمانه گوجه فرنگی · 1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای · 4/3 فنجان پولنتا (غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش) · 2/1 فنجان آرد · 4/1 فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره) · 4 تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان · 250 گرم اسفناج طرز تهیه: · گوجه فرنگیها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوهای پاشیده و در ماکرویو قرار دهید. حدود 3 دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگیها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید. · در یک ماهیتابه 5/2 فنجان آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 5 دقیقه آن را بپزید. · در ظرف کم عمقی آرد را با 2/1 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغها را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم، آنها را در 4 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید. · اسفناجها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید. خوراک سوسیس و کدو: این غذای خوشمزه تشکیل شده از سوسیس و سبزیجات که چاشنی تند دارد و همراه با یک سس ایتالیایی میباشد. سبزیجات آن شامل پیازچه و پونه کوهی است که همراه با پنیر پارمیزان سرو میشود. از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: · 1/2 فنجان سس ایتالیایی سالاد · 2 حبه سیر خرد شده · 350 گرم سوسیس از طول به دو نیم شده · 3 عدد کدو مسما یا کدو سبز از طول به 4 قسمت تقسیم شده · 4 قسمت نان ایتالیایی · 1/4 فنجان پیازچه خرد شده · برگهای تازه پونه کوهی · 1/4 فنجان پنیر پارمیزان خرد شده (اختیاری) طرز تهیه: · سس را به همراه سیر در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در یک ماهیتابه بزرگ 2 قاشق غذاخوری از سس را به همراه سوسیس و کدو بپزید برای 8 تا 10 دقیقه و یا تا زمانیکه پخته شود. · در ضمن نانها را آغشته به چاشنی کرده و 1 تا 2 دقیقه آن را در روغن سرخ کنید. · در بشقاب مورد نظر کدو و سوسیس و پیازچه و پونه گیاهی و پنیر پارمیزان را ریخته و همراه نان سرو کنید. مطالب مرتبط: چطور هم سالم آشپزی كنیم و هم ماهی را با طعم بهتری درست كنیم ؟ راهنماییهایی در رابطه با خوردن غذاهای فصلی غذاهای سریع و آسان تابستانی فالوده های میوه ای بسیار خوشمزه آیا برای حفظ ارزش غذایی سبزیجات باید آنها را خام مصرف کنیم؟ تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی /lifestyle اختصاصی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 620]