تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820955652
تهیه پنیر طعمدار
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: تهیه پنیر طعمدار
مواد لازم:شیر یک کیلوماست چهار قاشق غذاخوریسیاه‌دانه به مقدار دلخواه (میتوانید از زیره سیاه و سبزیهای معطر خشک هم استفاده کنید) طرز تهیه :شیر را می جوشانیم. سپس ماست را داخل شیر می‌ریزیم و حرارت را کم میکنیم تا شیر به صورت بریده بریده در بیاید. تقریبا پنج دقیقه طول می‌کشد. آب‌کش را روی ظرفی قرار می‌دهیم و روی آب‌کش پارچه نازکی می‌کشیم و شیر را درون پارچه می‌ریزیم. بعد چاشنی مورد نظر را به آن اضافه میکنیم که شامل سیاه دانه ، یا زیره سیاه ، یا ترخون خشک و ... است.
بعد پنیر را در وسط پارچه جمع میکنیم و پارچه را روی هم میآوریم و جسم سنگینی روی آن می‌گذاریم (میتوانید یک قابلمه را پر از آب کنید و روی پنیر بگذارید). پنیر باید مدت یک تا یک و نیم ساعت به همین صورت بماند. اگر زیاد بماند، آب پنیر کاملا کشیده شده و خشک میشود. آب پنیری را که در ظرف جمع شده است، دور نریزید. مقداری از آن را نگه دارید و داخل آن کمی نمک بریزید و پنیر را بعد از آماده شدن، داخل آن بگذارید. بعد از چند ساعت، پنیر خوش‌مزه و طعمدار آماده است. شوری پنیر بستگی به ذائقه خودتان دارد. اگر پنیرتان زیاد شور شد، میتوانید قبل از استفاده کمی در آب سرد بگذارید. ولی بهتر است از ابتدا زیاد نمک نریزید. هر کیلو شیر تقریبا 180 گرم پنیر می‌دهد. بهتر است پنیر را کم و تازه تازه درست کنید.منبع : شیندختاگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید. * مطالب مرتبط :طرز تهیه چند نوع پنیرپنیر و روش تهیه آنارزش غذایی پنیرپنیر و انواع آنفقط پنیر پاستوریزه بخوریدنگهداری پنیر و تخم مرغ در یخچال خاصیت آب ماست یا آب پنیربخش تغذیه و سلامت تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3075]
-
گوناگون
پربازدیدترینها