تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833337675
خوراک قارچ و سيب زميني
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک قارچ و سيب زميني نويسنده:زهرا زهرايي مواد لازم : سيب زميني ريز / 1 کيلو قارچ ريز / 500 گرم پياز / 2 عدد مخلوط پوره و آب گوجه فرنگي / 4 پيمانه رب گوجه فرنگي / يک قاشق مرباخوري جعفري ريز شده / 4 قاشق غذا خوري نان تست / به تعداد تخم مرغ / به تعداد پودر فلفل قرمز و دارچين / به ميزان لازم خامه ي رقيق / در صورت تمايل کره / 100 گرم نمک و فلفل / به ميزان لازم روغن مايع / 3 قاشق غذاخوري طرز تهيه : سيب زميني ها را پوست کنده و بشوييد و در آبکش بريزيد تا آب آن کاملاً برود . پياز خرد شده را همراه با نصف مقدار کره و 1 قاشق روغن مايع در قابلمه تفت دهيد . سيب زميني ها را اضافه کرده به مدت يک دقيقه تفت دهيد . سپس مخلوط پوره و آب گوجه فرنگي را اضافه کرده در قابلمه را ببنديد و بگذاريد تا سيب زميني ها با حرارت ملايم پخته شوند . در ظرف ديگري قارچ هاي شسته و تميز را با باقي کره و روغن مايع تفت داده و در انتهاي مرحله تفت ، جعفري خرد شده را به قارچ اضافه کرده و يکي دو دقيقه ديگر مواد را روي حرارت هم بزنيد . نصف مايه ي قارچ را به سيب زميني ها اضافه کنيد و بگذاريد تا جا بيفتد . در ظرف مورد نظر ابتدا سيب زميني و سپس روي آن قارچ و جعفري را ريخته و روي قارچ ها يک برش نان تست که يک تخم مرغ نيمرو رويش باشد بگذاريد و کمي نيز دارچين و پودر فلفل قرمز بپاشيد . در صورت تمايل مي توانيد يک قاشق خامه ي رقيق هم روي نان تست بريزيد . اين غذا را هم مي توان در ظرف بزرگ تهيه کرد و هم مي توان در فنجان هاي مخصوص براي هر نفر تهيه کرد . ضمناً مي توان با پيازچه ي خرد شده و فلفل دلمه اي کبابي هم آن را تزئين کرد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي ، شماره 43/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 861]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها