تبلیغات
تبلیغات متنی
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
دلایل ممنوعیت استفاده از ظروف گیاهی در برخی کشورها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1860662047
شيريني شکرپاره
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
شيريني شکرپاره نويسنده:فردا چاکرغلو(گشتاسب پور) مواد لازم براي 8 نفر : آرد گندم / 225 گرم ( 1/5 ليوان ) ايرميک / 4 قاشق غذاخوري تخم مرغ / 1 عدد پودر قند / 6 قاشق غذاخوري بکينگ پودر / 1 قاشق چايخوري مارگارين يا کره / 100 گرم روغن مايع / براي چرب کردن سيني زرده تخم مرغ / 1 عدد براي روي شيريني کاغذ شيريني / به تعداد شيريني مواد لازم براي شربت : شکر / 300 گرم ( 2/5 ليوان ) آب / 600 ميلي ليتر ( 2/5 ليوان ) آب ليمو / 1 قاشق غذاخوري مواد لازم براي تزئين شيريني : فندق و يا بادام پوست گرفته / 50 گرم طرز تهيه : آرد را الک کنيد . وسط آن را گود کنيد . سپس ايرميک ، تخم مرغ ، پودر قند و بکينگ پودر را بريزيد ، با دست هم بزنيد . سپس مارگارين ( از نيم ساعت قبل در حرارت اطاق نرم شده باشد ) را به خمير اضافه کنيد . خوب ورز بدهيد . از خمير تکه هايي به اندازه ي تخم مرغ جدا کنيد و با کمک دست گرد و بعد پهن کنيد . سيني را از قبل چرب کرده خميرها را با فاصله ي دو سانتي داخل سيني بچينيد . روي آنها زرده ي تخم مرغ بماليد . فندق ها را با کمي فشار به وسط هر خمير بگذاريد . فر را از 10 دقيقه قبل آماده کنيد . سيني را وسط فر و در دماي 160 درجه سانتيگراد ( به مدت 30 دقيقه ) بگذاريد تا شيريني ها طلايي رنگش شوند . براي درست کردن شربت ، شکر و آب را بجوشانيد . بعد از اينکه غليظ شد ، آب ليمو را به آن اضافه کنيد و باز آن را چند دقيقه ديگر بجوشانيد و شربت را از روي گاز برداريد ، بگذاريد تا سرد شود و سپس آن را روي شيريني داغ بريزيد . يکي دو ساعت صبر کنيد اگر شيريني شربت را جذب کرد کمي ديگر روي آن شربت بريزيد .نکته:1.اين شيريني مخصوص کشور ترکيه است و معمولاً به مناسبت عيد تهيه مي شود.2.ايرميک (semolion)نوعي آرد درشت است که در فروشگاه هاي معتبر موجود است.منبع:نشريه هنر آشپزي،شماره 42.نکته : 1ـ اين شيريني مخصوص کشور ترکيه است و معمولا به مناسبت عيد تهيه مي شود . 2ـ ايرميک ( semolina) نوعي آرد درشت است که در فروشگاه هاي معتبر موجود است .
منبع:نشريه هنر آشپزي،شماره 42
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3237]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها