محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829516586
رولت شکلاتي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رولت شکلاتي مواد لازم : تخم مرغ / 6 عدد شکر / 6 قاشق غذاخوري آرد / 6 قاشق غذاخوري وانيل / 1/8 قاشق غذاخوري بکينگ پودر / 1 قاشق غذاخوري خامه فرم گرفته / 2 پيمانه کاکائو / 1 قاشق غذاخوري طرز تهيه خامه فرم گرفته شده به دو روش : 1 ـ از خامه هاي پاستوريزه مخصوص شيريني استفاده کنيد به اين نحو که با همزن آن را زده تا فرم بگيرد . 2 ـ از خامه ايي با درصد چربي بالا استفاده کنيد . براي يک کيلو خامه ، 250 گرم پودر قند مخلوط کرده و در فريزر قرار دهيد هنگامي که اثرات يخ زدگي روي آن مشاهده شده بيرون آورده و با همزن آن را زده تا فرم لازم را بگيرد . طرز تهيه : آرد و بکينگ پودر را با هم مخلوط کنيد . زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا کنيد ، زرده ها را با پودر کاکائو ، پودر شکر و وانيل زده تا کشدار شود ، سفيده ها را در ظرف ديگر زده تا کاملاً سفت و سفيد شود . سفيده و زرده ها را مخلوط نموده و مواد خشک را به آن اضافه کرده و با قاشق چوبي به آرامي و دوراني هم بزنيد . سيني فر را به ابعاد 40 × 30 کاغذ روغني بياندازيد . مواد را روي آن ريخته و به مدت 10 الي 15 دقيقه در فري که از قبل داغ شده باشد ؛ با درجه 180 پخت دهيد . پس از خنک شدن نان رولت ، پارچه نخي ضخيم و مرطوبي را روي آن انداخته و همزمان با کاغذ آن را لوله و باز کنيد . اين عمل را چند بار تکرار کنيد .رولت را باز کرده و با خامه فرم گرفته شده پوشش دهيد و دوباره ببنديد . 250 گرم خامه زده شده را با کاردک روي رولت پوشش دهيد و مقداري ترايفل شکلاتي روي آن بپاشيد . کار آماده شده را داخل فريزر گذاشته و پس از نيمه منجمد شدن ، بيرون آورده و با چاقوي اره اي برش دهيد .
منبع:ماهنامه ي بين المللي هنر پارسي ،شماره17/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2919]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها