رولت بیسکویت شکلاتی : شیرینی های خشک ، بیسکویت و کوکیز

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم
بیسکویئت پتی بور    1 عدد
شکلات تخته ای    150 گرم
دراژه مغر دار      10 عدد
شیر یا آب     3/1 لیوان
پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
گردو     5 عدد
کره   15 گرم

دستور تهيه :
ابتدا یک قابلمه اب را به جوش می آوریم و یک کاسه فلزی که داخل قابلمه نرود را روی آن می گذاریم و شکلات تخته ای خرد شده و دراژه ها را اضافه می کنیم ، کیفیت طعم و اسانس دراژه ها بسیار مهم است ، تا شکلات ها آب شود بیسکوئیت ها را خرد می کنیم ، بعد ار نرم شدن شکلات ها کره ، پودر کاکائو ، شیر و گردو خرد شده را اضافه می کنیم و بخوبی هم می زنیم و در آخر بیسکوئیت ها را اضافه کرده و بخوبی مخلوط می کنیم ، داخل یک لیوان استوانه ای ساده را با نایلون محافظا می پوشانیم و مخلوط شکلاتی را داخل آن بصورت فرده می ریزیم و روی آن را می پوشانیم و در حدود 10 دقیقه در فریزر و 20 دقیقه در یخچال می گذاریم تا سفت شود در آخر با چاقوی سرد آن را برش داده و سرو می کنیم .

نكته سلامتي :
این دسر را می بایست در یحخچال نگه دارید ، اگر می خواهید میزان قند را کاهش دهید از شکلات سیاه تخته ای استفاده کنید ، بهتر است از شیر هایی با ماندگاری بالا استفاده کنید .

پيشنهاد سر آشپز :
شما می توانیید مقداری نسکافه ، سس کارامل و میوه های خشک را به مواد داخل این دسر اضافه کنید و آنرا همراه میوه های تازه ، خامه یا بستنی سرو کنید .

نوشین جون عکس واضحتری نداری ازش

مرضیه جون این بزرگترین عکسیه که دارم.

ممنون نوشین جون اخه به نضرم خیلی خوشمزه اومد فقط زیاد متوجه نشدم چه شکلیه بازم ممنون

اینم رول شکلاته من خیلی خوشمزههههههه با مخلوط میوه
پيوست ها:
DSC01059.JPG [ 304.52 KiB | بازديد 305 بار ]

میوه چی ریختی ؟

میوه خرد شده شکری شده بسته بندی از بیرون خریدم مخلوط میوه نوترامیکس بود اسمش

ایناست
پيوست ها:
DSC01075.JPG [ 312.33 KiB | بازديد 283 بار ]

دهنم اب افتاد

اینم با بستنیش
پيوست ها:
DSC01062.JPG [ 341.51 KiB | بازديد 261 بار ]

فقط نمیدونم با میوه هم خوب میشه یا نه؟؟؟

آخییییی یادمه دوست بودیم یه بار شوهرم واسم ازینا درست کرد . توش پتی پور و گردو ریخته بود . میوه اینها نریخته بود ! چه شوهرم اونموقع مهربون بود :))

حل کردن به روش بن ماری یعنی چی؟

mina6467 نوشته است:حل کردن به روش بن ماری یعنی چی؟
ینی غیر مستقیم .... مث موقعی که چایی دم میکنی... چایی رو میذارین رو کتری که با بخار آب درست شه
منم واسه بن ماری همیشه شکلاتو میذارم تویه ظرف بعد میذارم ظرفو رو کتری ای که روی شعلس و آب توش داره میجوشه

مرضیه جون عسکات وا نمیشن حیف

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1167]