تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837430968
تيفين
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
تيفين مواد لازم:خرماي تازه (رطب): 75 گرمکشمش پلويي: 50 گرمآب پرتقال طبيعي: 2 قاشق سوپخوريشکلات تلخ: 200 گرمعسل: 100 گرمکره: 125 گرمبيسکويت سبوس دار: 250 گرم درشت خرد شدهرنده پوست پرتقال: يک قاشق چايخوريمواد لازم جهت تهيه ي رويه:شکلات تلخ: 200 گرمشکلات سفيد: 100 گرمطرز تهيه:خرما را پوست گرفته هسته ي آن را درآورده و با چاقو خرد کنيد کشمش و خرما را درآب پرتقال بخيسانيد. شکلات تلخ، عسل، کره و رنده ي پوست پرتقال را روي حرارت ملايم و مستقيم قرار دهيد، مواد را هم بزنيد تا شکلات آب شده و مايه اي صاف و يک دست به دست آيد. شکلات را از روي حرارت برداشته و بيسکويت خرد شده را به آن اضافه کنيد، کشمش و خرماي خيس خورده را هم نيز به آن افزوده مواد را با قاشق بزرگ يا همزن هم بزنيد. مواد را کف يک قالب گرد يا مربع 20 سانتي متري ( که از قبل چرب کرده ايد) پخش کرده فشار دهيد. سپس داخل يخچال بگذاريد تا کمي ببندد شکلات سياه و سفيد را جداگانه به روش غيرمستقيم (بن ماري) آب کنيد. قالب را از يخچال خارج کرده، سطح روي آن را با شکلات سياه پوشش داده و شکلات سفيد را روي آن بريزيد و با يک پالت يا نوک چاقو به شکل مرمري در بياوريد.بهتر است زماني که شکلات نيمه بسته شد خطوط برش ها را با چاقو مشخص کنيد تا بعد از بسته شدن، برش دادن آن را راحت تر باشد و شکلات رويه ترک نخورد. اين مواد بايد 3 ساعت در يخچال بماند و بعد برش دهيد.
نکته:1-اين دستور داراي 5770 کيلوکالري انرژي، 524 گرم کربوهيدرات، 67 گرم پروتئين و 378 گرم چربي مي باشد.2-اصطلاح Tiffin امروزه براي هر خوراک سبکي به کار مي رود و بيشتر در انگليسي هندي کاربرد دارد. ريشه ي لغت از کلمه ي عاميانه ي Tiffing در زبان انگليسي مشتق شده است که به معناي جرعه کردن است.منبع:هنر آشپزي، ش 60/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 357]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها