محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1845230146
غذاهايي که با سرطان پروستات مبارزه مي کنند .
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
غذاهايي که با سرطان پروستات مبارزه مي کنند . نويسنده: دکتر رضا اماني -مهشيد نقاش پور سرطان پروستات دومين سرطان معمول در ميان مردان در جهان است . ايران با شيوع 5/1 از هر 100 نفر مرد در رديف کشورهاي با کمترين شيوع سرطان پروستات قرار دارد . در ايران ميانگين سن ابتلا 13/5 +- 67 سال است که مشابه با ديگر نقاط جهان مي باشد . عوامل رژيم غذايي ، نقش موثري برسرطان پروستات در مراحل مختلف بيماري دارند . در ادامه به تاثير رژيم غذايي درپيشرفت يا به تاخير انداختن اين بيماري خواهيم پرداخت : چربي ها :به طور کلي دريافت زياد چربي رژيم غذايي ، رشد تومور سرطان پروستات را افزايش مي دهد و دريافت کم چربي ، به کاهش آن کمک مي کند . همچنين رژيم غذايي کم چرب و پرفيبر ، به همراه مکمل ياري با 40 گرم پروتئين سويا در روز مي تواند رشد سلول هاي سرطاني پروستات را مهار کند . از نظر نقش نوع چربي رژيم غذايي ، اسيد چرب امگا ـ 3 در ماهي هاي چرب بيان ژن مرتبط با بروز سرطان پروستات و به دنبال آن خطر سرطان پروستات را کاهش مي دهد . ويتامين E : تقريباً 17 ـ 15 درصد از مردان آمريکايي اين ويتامين را به صورت مکمل مصرف مي کنند . در يک مطالعه مصرف مکمل ويتامين E در مردان سيگاري خطر سرطان پروستات را تا 32 درصد و خطر مرگ ناشي از آن را تا 41 درصد کاهش داده است . ويتامين E از طريق اثرات آنتي اکسيداني و آنتي پروستاگلانديني خوب موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مي شود . نکته ي قابل توجه آن است که مردان 14 ـ 10 روز قبل از پرتودرماني ، نمونه برداري ( بيوپسي ) يا هر روش جراحي ديگري روي بافت پروستات بايد از مصرف ويتامين E اجتناب ورزند . آووکادو ، مغزها ، کره بادام زميني ، تخم مرغ و لوبياي سويا از منابع خوب ويتامين E مي باشند . سلنيوم :حدود 10 ـ 9 درصد مردان آمريکايي سلنيوم را به صورت مکمل مصرف مي کنند . سلنيوم با اثرات تحريک کننده آپوپتوزيس ( فرايند مرگ برنامه ريزي شده سلول ها ) تنظيم سطوح هورمون هاي جنسي مردانه ( آندروژن ها ) و اثر ضد تکثير سلولي خود با کاهش خطر ابتلا مرتبط است ، اما به نظر مي رسد مصرف مکمل سلنيوم در مردان باسطح PSA ( آنتي ژن ويژه پروستات ) کمتر از 4 نانو گرم بر ميلي ليتر ، تا 65 درصد خطر ابتلا را کاهش مي دهد و در مردان با PSA بالاتر از 4 بي اثر است . غذاهاي دريايي ، قلوه ، جگر ، گوشت و ماکيان منابع غذايي عمده سلنيوم هستند . روي : تقريباً 8 - 7 درصد مردان آمريکايي مکمل آن را مصرف مي کنند . در سلول هاي سرطاني پروستات سطوح روي کاهش مي يابد . اما مصرف خوراکي آن نمي تواند اين سطوح کاهش يافته را بهبود دهد . مکمل روي در مقادير کمتر از 100 ميلي گرم در روزمناسب است و دوزهاي بيش از اين ، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزايش مي دهد . منابع عمده آن صدف ( غني ترين منبع ) ، جگر ، غلات کامل ، حبوبات ( لوبياي خشک ) و مغزها هستند . ويتامين D : سطوح بالاي ويتامين D در گردش خون اثر حفاظتي در برابر سرطان پروستات دارد . اين ويتامين به دليل داشتن اثرات ضد تکثير و ضد متاستاز خود خطر ابتلا به اين سرطان را کاهش مي دهد . غني ترين منبع ويتامين D روغن ماهي است . همچنين به مقدار کم و متغيري در کره ، زرده تخم مرغ ، خامه و جگر يافت مي شود . محصولات لبني : لبنيات به علت داشتن کلسيم ، چربي اشباع و مقدار چربي زياد ، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزايش مي دهند . مصرف زياد کلسيم چه از راه رژيم غذايي و چه مکمل هاي غذايي آن منجر به افزايش خطر ابتلا به سرطان پروستات مي شود . کلسيم لبنيات احتمالاً با کاهش سطوح ويتامين D و نيز دارا بودن چربي اشباع و مقدار چربي لبنيات ، با افزايش سطوح هورمون تستوسترون خطر ابتلا را افزايش مي دهد . گوشت قرمز : گوشت قرمز با کاهش PH خون ( افزايش اسيديته خون ) به علت داشتن آمينواسيدهاي گوگرددار و کاهش فعاليت آنزيم 1 ـ آلفا هيدروکسيلاز و به دنبال آن کاهش توليد ويتامين D خطر ابتلا را افزايش مي دهد . ليکوپن : ليکوپن ، کاروتنوئيد اصلي موجود در گوجه فرنگي و فرآورده هاي آن مي باشد که سلول هاي پروستات را در برابر حمله راديکال هاي آزاد ، گونه هاي فعال اکسيژن و ديگر عوامل سرطان زا محافظت مي کند . ليکوپن با کاهش تکثير سلول هاي پروستات سرطاني ، حجم تومور را کوچکتر مي کند . مصرف 5 واحد گوجه فرنگي ( معادل 5 عدد گوجه فرنگي متوسط ) و فرآورده هاي آن ( انواع سس گوجه فرنگي ) در هفته توصيه مي شود . پروتئين سويا : توجه به سويا به عنوان يک ماده ي غذايي موثر در کاهش سرطان پروستات از مشاهداتي به دست آمد که شيوع سرطان پروستات را در جمعيت هايي که رژيم غذايي غني از لوبياي سويا مصرف مي کردند ( مانند رژيم غذايي مردم چين ) به طور قابل توجهي کمتر گزارش کردند . لوبياي سويا به علت خصوصيات استروژنيک و اثرات مهارکنندگي آنزيم 5 ـ آلفا ردوکتاز ( تبديل کننده تستوسترون به دي هيدروکسي تستوسترون ) اثر محافظ دارد . کلم بروکلي : مصرف بيش از يک سهم از سبزي هاي چليپايي ( همچون کلم برگ ، گل کلم و کلم بروکلي ) در هفته خطر شيوع سرطان پروستات را کاهش مي دهد و پيشرفت آن را به تاخير مي اندازد . بروکلي به علت سولفارافان موجود در آن فعاليت گلوتاتيون ـ S ترانسفراز ( جاذب راديکال هاي فعال اکسيژن ) را افزايش داده ، پيشرفت سرطان پروستات را به تاخير مي اندازد . پژوهشگران مصرف 3 سهم ( معادل 3 وعده ) از سبزيجات چليپايي در هفته را براي پيشگيري از سرطان پروستات توصيه مي کنند . چاي سبز : 8 ـ 6 درصد از مردان از چاي سبز به عنوان جايگزين يا مکمل دارو استفاده مي کنند . چاي سبز به علت اپي گالو کاتچين گالات ( پلي فنل اصلي موجود در آن ) ،خصوصيت تحريک آپوپتوزيس را دارد که به همين دليل از سرطان پروستات پيشگيري مي کند . مصرف 3/5 تا 4 فنجان چاي سبز ، 3 بار در روز ، به مدت حداقل 6 ماه قابل تحمل است . آب انار :مهمترين پلي فنل موجود در آب انار ، پوني کالا جين است که مسئول بيش از 50 درصد از خصوصيات آنتي اکسيداني آن مي باشد . از آنجا که فرايندهاي صنعتي براي تهيه ي آب انار اين ترکيب را بيشتر استخراج مي کنند ، آب انار خصوصيات آنتي اکسيداني بيشتري از انار دارد و ما از مصرف آب انار سود بيشتري خواهيم برد. نوشيدن يک ليوان آب انار در روز با داشتن خصوصيت آنتي اکسيداني به علت پوني کلاجين موجود در آن ، زمان دو برابر شدن سطوح PSA را افزايش مي دهد و به دنبال آن از پيشرفت بيماري پيشگيري مي کند . روغن دانه انار نيز با داشتن ويتامين E ، پونيسيک اسيد ( مهار کننده ي تشکيل پروستاگلاندين ها )و فعاليت استروژني در اين امر موثر است . بدين ترتيب رژيم غذايي به طور کاملاً مشخص بر بروز سرطان پروستات موثر است . در نهايت رژيم کم چرب ( کمتر از 20 درصد کالري از چربي ) ، محدوديت مصرف لبنيات و گوشت قرمز به همراه افزايش مصرف سويا ، چاي سبز ، 5 سهم در هفته از گوجه فرنگي و فرآورده هاي آن ، 3 سهم در هفته از سبزي هاي چليپايي همچون بروکلي و يک ليوان آب انار ( و نه ميوه آن به تنهايي ) براي جلوگيري از سرطان پروستات توصيه مي شود . منبع:دنياي تغذيه شماره ي 87/س
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 547]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها