تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834613101
قطاب عسلي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
قطاب عسلي شيريني سنتي شهر خلخال مواد لازم جهت خمير شيريني : زرده تخم مرغ / 3 عدد ماست / 150 گرم آرد سفيد الک شده / 250 گرم روغن / 150 گرم بيکينگ پودر / 1/5 قاشق مرباخوري سر صافمواد لازم جهت مغز قطاب : مغز گردوي پودر شده / 150 گرم پودر شکر / 150 گرم عسل / 2 قاشق غذاخوريگلاب / نيم استکان هل آسياب شده /1 قاشق غذاخوري پودر دارچين /1 قاشق غذاخوري پودر ميخک /1 قاشق چايخوري عسل /500 گرم جهت غلطاندن قطاب ها طرز تهيه : ـ ابتدا تمام مواد خمير (زرده تخم مرغ ، ماست ، روغن و بيکينگ پودر ) به جز آرد را با هم خوب مخلوط مي کنيم . سپس آرد الک شده را آهسته آهسته به مخلوط اضافه مي کنيم تا زماني که خمير يک دست شود و به دست نچسبد . ـ خمير را با وردنه پهن مي کنيم (به ضخامت حدود 3 ميليمتر ) و با يک قالب گرد به قطر 7 سانتي متر آن را برش مي دهيم . ـ اکنون مواد لازم جهت مغز قطاب ( پودر شکر ، 2 قاشق غذاخوري عسل ، مغز گردوي پودر شده ، گلاب ، هل آسياب شده ، پودر دارچين و پودر ميخک ) را با هم خوب مخلوط کرده و بر روي خمير برش خورده قرار مي دهيم . سپس آن را از وسط تا کرده و لبه هاي خمير را به صورت دالبر دالبر شکل مي دهيم تا مواد کاملاً درون خمير قرار گيرد و مواد درون آن بيرون نريزيد . ـ اکنون سيني فر را خوب چرب کرده و شيريني ها را درون آن مي چينيم . سپس در طبقه ي بالاي فر با حرارت 220 درجه سانتيگراد به مدت 20 دقيقه (تا زماني که روي شيريني ها به رنگ طلايي در آيد ) قرار مي دهيم . ـ سپس 500 گرم عسل را درون ظرفي ريخته و روي شعله قرار مي دهيم . دقت کنيد عسل نبايد بجوشد . سپس قطاب ها را درون آن به مدت 2 دقيقه غوطه ور مي نماييم تا عسل به خورد قطاب برود . ـ سپس قطاب ها را از عسل خارج کرده و در آبکش قرار مي دهيم تا عسل اضافي آنها برود . پس از سرد شدن براي سرو کردن آماده است . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 584]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها