تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834827999
سوپ كدو حلوايي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سوپ كدو حلوايي با كدو حلوايي، سوپهاي متنوعي ميتوان درست كرد ولي اين سوپ كه در كشورهاي مديترانهاي آن را با زيره سبز، سير و زنجبيل طعمدار ميكنند، مزه متفاوت و خاصي دارد.در ضمن باتوجه به اينكه معمولا اين سوپ را به‌طور سنتي در قابلمه‌هاي سراميكي مي‌پزند، مدت زمان طولاني‌اي براي پخت سنتي آن نياز است.مواد لازم براي 4 نفر:900 گرم كدو حلوايي (پوست بكنيد و تخم‌هاي داخل آن را خارج كنيد)2 قاشق سوپ‌خوري روغن زيتون2 عدد تره‌فرنگي (خرد شود)يك حبه سير (رنده شود)يك قاشق چاي‌خوري زنجبيل تازه رنده شده3 پيمانه آب مرغنمك و فلفل به ميزان لازم4 قاشق سوپ‌خوري ماستروغن به مقدار لازمچند برگ گشنيز براي تزئينطرز تهيه:1 – با استفاده از يك چاقوي تيز، كدو حلوايي پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد كنيد، سپس آنها را در قابلمه‌اي حاوي مقداري آب ريخته و روي شعله اجاق‌گاز بپزيد.2 – كمي روغن در تابه بريزيد و سير و تره‌فرنگي خردشده را در آن تفت دهيد، سپس شعله را كم كنيد تا با حرارت ملايم بپزد.3 – زنجبيل و زيره سبز را به سير و تره‌فرنگي سرخ‌شده اضافه كنيد و چند دقيقه همراه آنها تفت دهيد. سپس اين مخلوط را به قابلمه حاوي كدوحلوايي نيم‌پز شده منتقل كنيد. پس از آن، آب مرغ را اضافه كرده و با نمك و فلفل مزه‌دار كنيد.4 – در قابلمه را بگذاريد و شعله اجاق‌گاز را كم كنيد. پخت اين سوپ معمولا 4 تا 5 ساعت طول مي‌كشد.5 – وقتي سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز يا خردكن بريزيد تا به مايه‌اي صاف و يكنواخت تبديل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانيد و براي يك ساعت ديگر روي اجاق‌گاز حرارت دهيد.در پايان ماست را روي سوپ ريخته و با چند برگ گشنيز آن را تزئين كنيد.نكته 1: اگر مي‌خواهيد اين سوپ با سرعت بيشتري آماده شود، از ديگ زودپز استفاده كنيد.نكته 2: درصورتي كه غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولاني، زياد شد، آن را با اضافه‌كردن كمي آب جوشيده رقيق‌تر كنيد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 391]
-
گوناگون
پربازدیدترینها