تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833616780
فیله بادام
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
فیله بادام مواد لازم:خلال بادام به میزان لازمفیله مرغ 3 تکهخلال پسته به میزان لازمشوید و جعفری ساطوری شدهفلفل دلمه ای رنگی حلقه ای شدهپیازکدوخامهنمک، فلفل قرمز و زعفرانطرز تهیه:فیله بادام داخل خمیر بنیه زده شده است.داخل ظرفی 1 لیوان دلستر میریزیم حدود 1 لیوان آرد را که الک کرده ایم کم کم اضافه میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم طوری که خمیر نشود و حالت سس رقیق به دست آید. آب زعفران را به مواد اضافه میکنیم بقیه آرد را هم اضافه میکنیم. اگر بخواهید زودتر آماده شود میتوانید کمی هم بکینگ پودر اضافه کنید. این مایع خمیر باید از ماست کمی شل تر باشد.فیله مرغ را با استیک کوب میکوبیم تا نازک تر و پهن تر شود جعفری و شوید خرد شده را روی فیله میریزیم و مقدار کمی خامه روی آن میریزیم.کسانی که رژیم دارند میتوانند به جای خامه از کچاب یا مقداری سس خردل استفاده کنند اما سس خردل اگر زیاد باشد مزه تندی به غذا میدهد پس مقدار آن باید کمتر استفاده شود.خلال بادام و پسته را روی مواد میریزیم و روی میکنیم بعد داخل آرد غلت میدهیم بعد داخل مایع خمیر بنیه که تهیه کرده ایم غلت میدهیم تا کاملاً آغشته شود و بعد داخل روغنی که کاملاً داغ شده به صورت شناور می اندازیم.پیاز و فلفل دلمه ای و کدو را به صورت حلقه برش زده ایم و مقدار کمی نمک و فلفل اضافه کرده ایم.پیاز، فلفل دلمه ای رنگی و کدو را هم به خمیر بنیه آغشته میکنیم و کنار فیله ها سرخ میکنیم. این سس یا خمیر بنیه اشتها آور است. مواد را داخل روغن برمیگردانیم تا کاملاً سرخ شود.برای تزئین از ذرت، سبزیجات پخته، قارچ آب پز، لیمو ترش و پیاز حلقه شده خام استفاده کردیم.بعد از اینکه مواد را از روغن در آوردیم میتوانیم داخل صافی که دستمال کاغذی درون آن است بگذاریم تا روغن اضافه آن گرفته شود.این غذا با سس تارتار سرو میشود.برای تهیه سس تارتار، مایونز، خامه، پیاز رنده شده، هویج رنده شده، خیارشور و سبزیجات معطر و مقدار کمی لیموی تازه را با هم مخلوط میکنیم.منبع: آشپز ایرانی
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 183]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها