تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
انواع ریل دستگاه‌های CNC + جدول مقایسه معایب و مزایا
خرید سوسیس پرکن اصل با گارانتی
تشخیص دیسک و صفحه اصلی از تقلبی (6 راه ساده)
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
بهترین روش های چاپ جعبه محصولات + ویژگی ها و کاربردها
ده راهنمایی برای نوازندگان مبتدی یوکللی
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1806855326
مرصع پلو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مرصع پلو نويسنده:عصمت شكوهى صاحب نظران و منتقدان فرهنگ غذايى معتقدند سونامى غذاهاى جهان مدرنيته، سلامت ايرانيان و فرهنگ غذاى ما را در معرض خطر جدى قرار داده است. با اين همه، هر بار كه كدبانوى منزلتان، تركيبى از غذا و چاشنى ها و آش ها و شربت هاى خوش آب و رنگ و سلامت بخش را بر سر سفره و يا ميز مى آورد، ضربه اى كارى و مهلك بر پيكر فريبنده فست فودها، وارد كرده است، بنابراين زياد تعجب نكنيد اگر ظهر يك روز تعطيل بهارى بوى عطر«مرصع پلو» فضاى دل انگيز خانه تان را پر كند.مواد لازم: برنج: ۳ پيمانه، مرغ پاك كرده: يك عدد متوسط، خلال هويج: يك دوم پيمانه، خلال بادام: ۵۰ گرم، خلال پسته: ۵۰ گرم، كشمش: يك دوم پيمانه، زرشك: يك دوم پيمانه و زعفران: به ميزان دلخواه.شيوه پخت: برنج را پس از پخت، آبكش مى كنيم و گوشت مرغ را نيز پس از پختن به صورت تكه تكه در مى آوريم. اكنون زرشك را با كمى روغن، دو قاشق آب و كمى زعفران، با حرارت ملايم، تفت مى دهيم. كشمش و خلال هويج را به همين ترتيب اما در ظرف ديگرى تفت مى دهيم و خلال هويج را بعد از تفت، با شكر و آبليمو مى پزيم. آخرين كار افزودن خلال بادام و خلال پسته به مواد است. براى سرو اين غذا بايد كمى از هنر تزيين غذا كمك بگيريد. ابتدا كمى برنج در يك ديس ترجيحاً چينى (ظروف چينى سبب گرم ماندن غذا مى شوند) مى كشيم و يك لايه از مواد تفت داده شده و يا پخته شده را كه با هم مخلوط كرده ايم روى آن مى ريزيم و به همين صورت يك لايه برنج و يك لايه از مواد لاى آن مى ريزيم. به خاطر داشته باشيد خلال پسته و خلال بادام نبايد تفت داده شوند.نكات تغذيه اى: دراين پلو علاوه بر گوشت سفيد از مواد گياهى مانند هويج، بادام، پسته و كشمش استفاده شده است كه بادام و كشمش منابع خوب كلسيم هستند. هويج پخته شده حاوى آنتى اكسيدان است و خاصيت ضد سرطانى دارد.اين غذا در كل حاوى ۲۲۱۰ كالرى انرژى است و چنانچه توسط هفت نفر ميل شود، سهم هر فرد از انرژى به طور متوسط ۲۹۵ كالرى خواهد بود.
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 675]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها