محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826254512
املت قارچ، كباب قارچ و سس قارچ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
املت قارچ، كباب قارچ و سس قارچ منبع:روزنامه جوان املت قارچ مواد لازم:قارچ خرد شده يك فنجان، تخم مرغ چهار عدد، كره چهار قاشق سوپ خورى، جعفرى خرد شده دو قاشق غذاخورى، نمك و فلفل به ميزان دلخواه و استاندارد! شيوه پخت:قارچ ها را با كمى جعفرى كمى سرخ كنيد. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنيد و نمك و فلفل را به آن بيفزاييد. تخم مرغ ها را در تابه و روغن داغ بريزيد به گونه اى كه ته ظرف را بپوشاند. وقتى زير آن سرخ شد قارچ ها را روى نصف آن بريزيد و نصف ديگرش را برگردانيد. همين كه خودش را گرفت در ظرف ديگرى بگذاريد و داغ داغ بر سر سفره ببريد. كباب قارچ، نوع اولشيوه پخت:قارچ صدفى (در فروشگاه هاى زنجيره اى شهروند و رفاه و بقيه مى توانيد پيدا كنيد) را در كره يا روغن بغلتانيد و سپس به آن نمك و فلفل زده به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقيقه صبر كنيد تا مزه بگيرد. بعد به سيخ كشيده و يا لاى سيمى قرار دهيد و بر روى آتش ذغال، كباب كنيد. (خواباندن در پياز توصيه نمى شود چرا كه باعث دنبه اى شدن قارچ ها مى شود). كباب قارچ، نوع دومشيوه پخت:يك عدد تخم مرغ را خوب به هم بزنيد و آرد سوخارى را كم كم اضافه كنيد و همچنان هم بزنيد. اكنون قارچ ها را در اين مايع بغلتانيد و بر روى سينى فر كه قبلاً با روغن يا كره چرب كرده ايد بچينيد. مى توانيد بر روى آن ها سبزيجات معطر هم بپاشيد. سينى را در فر گذاشته به مدت ۱۰ دقيقه در حرارت ۱۸۰ درجه كباب كنيد.سس قارچ: اين سس بيشتر براى غذاهاى گوشتى استفاده مى شود. مقدارى قارچ را با چند دانه پياز خرد شده در مقدارى آب گوشت بپزيد و له كنيد و سپس دو زرده تخم مرغ را هم بزنيد و به مايع بيفزاييد و به مدت ۱۰ دقيقه روى آتش بجوشانيد بعد آن را صاف كنيد و در سس دان ريخته و بر سر سفره ببريد.
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3468]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها