محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832649602
توصيههایی به فروشندگان زولبيا و باميه
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: توصیههایی به فروشندگان زولبیا و بامیه
با توجه به آغاز ماه مبارک رمضان و افزایش متقاضیان زولبیا و بامیه، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور طی اطلاعیه‌ای به تولیدکنندگان زولبیا، بامیه و گوش فیل، رعایت نکات بهداشتی را در تهیه آنها گوشزد کرد (البته باید بگویم این اطلاعیه سال قبل بیان شده بود، ولی این توصیه ها برای همیشه باید مد نظر قرا گیرد).در این اطلاعیه آمده بود، تولید کنندگان و فروشندگان زولبیا، بامیه و گوش فیل در ماه مبارک رمضان باید به نکات زیر توجه داشته باشند:1) از مواد اولیه (روغن، شکر، آرد، تخم مرغ، ماست، آب، گلاب و زعفران) مورد تایید وزارت بهداشت و با کیفیت مناسب استفاده شود.2) مواد اولیه و محصول تولیدی را در محلی خشک، خنک، سرپوشیده و بهداشتی نگهداری کنند.3) در تهیه آنها از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده شود.
4) در زمان سرخ کردن از حرارت با شعله بالا خودداری گردد.5) از سرخ کردن بیش از اندازه زولبیا و بامیه در روغن تا حد تغییر رنگ قهوه‌ای و سوختن آن خودداری کنند. 6) با مشاهده تغییر رنگ روغن از مصرف دوباره آن خودداری کنند. 7) از قراردادن طولانی‌مدت روغن در مجاورت هوای آزاد خودداری کنند. 8) روغن باقی مانده در ظروف مخصوص سرخ کردن زولبیا و بامیه را در انتهای طبخ دور بریزند و از مصرف دوباره آن در هرگونه محصول قنادی دیگر خودداری کنند. 9) در صورت مشاهده ذرات سوخته شده از مواد باقی‌مانده زولبیا و بامیه‌ای که قبلا در داخل روغن سرخ شده، سریع اقدام به خارج کردن آنها نمایند. 10) ظروف طبخ زولبیا و بامیه روزانه پس از استفاده کاملاً شسته، تمیز و گندزدایی شوند.11) از قرار دادن زولبیا و بامیه در پشت شیشه و مجاورت نور خورشید خودداری گردد. 12) برای جلوگیری از آلودگی محصول تولید شده، لازم است در محل عرضه روی آن با سلفون تمیزی پوشیده شود.13) از تخم‌مرغ شکسته و لمبه‌ای استفاده نشود. توصیه می‌شود از تخم‌مرغ بهداشتی نشان‌دار استفاده شود.
14) واحدهای قنادی عرضه‌کننده زولبیا و بامیه، برای بسته‌بندی باید از انبرک و یا دستکش یک بار مصرف استفاده کنند. 15) جعبه‌های زولبیا و بامیه باید دارای پروانه بهداشتی و مهر استاندارد باشد. 16) از برگرداندن روغن مصرف شده به ظروف اصلی خودداری کنند.17) استعمال دخانیات در هنگام تهیه و فروش زولبیا و بامیه ممنوع است. 18) رعایت بهداشت فردی (پوشیدن روپوش سفید و تمیز، استفاده از کلاه و دستکش و ...) در محل تهیه زولبیا و بامیه الزامی است.پایگاه اطلاع رسانی سلامت ایران*مطالب مرتبط:غذای روزهداران در ظروف یكبار مصرف شفاف توزیع نشودنکات پزشکی و تغذیه ای برای روزه داران توصیه وزارت بهداشت به روزه داران چند خبر در مورد تغذیه در ماه رمضان اهمیت تغذیه در ماه رمضانبخش تغذیه و سلامت تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 377]
-
گوناگون
پربازدیدترینها