محبوبترینها
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854050740
تــــأثـــيـــر حـــبـــوبـــات در کــــاهــش وزن
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: حبوبات و کاهش وزن: مصرف حبوبات به دليل دارا بودن فيبر زياد، حجم زيادي از معده را پُر مي کند، موجب احساس سيري شده و به کاهش وزن کمک مي کند و سبب مي شود کمتر غذا بخوريم . به دليل آن که قند موجود در حبوبات (يعني انرژي آن) به تدريج آزاد مي شود، ديرتر گرسنه مي شويم (يعني احساس سيري طولاني تر)، در حالي که غذاهايي مانند نان هاي سفيد (باگت، لواش و نان هاي فانتزي)، سيب زميني، برنج و شکر به سرعت هضم شده و قند يا انرژي موجود در آنها به سرعت آزاد مي شود و زودتر گرسنه مي شويم. لازم است بدانيم فيبرها، الياف گياهي هستند و در ميوه‌ها، سبزي ها و حبوباتي که روزانه مصرف مي کنيم به مقدار فراواني وجود دارند. آنها در بدن انسان انرژي توليد نمي کنند، ولي مصرف آنها موجب عملکرد بهتر دستگاه گوارش مي شود. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف حبوبات مي تواند بر رفتارهاي غذايي ما نيز تأثير بگذارد؛ بدين ترتيب که اگر در يک وعده‌ي غذايي از حبوبات استفاده کنيم، تمايل به انتخاب مصرف غذاهايي داريم که مانند حبوبات انرژي آنها ديرتر آزاد مي شود. اين امر موجب مي شود که در مجموع، برنامه ي غذايي با انرژي کمتر (کم کالري) داشته باشيم؛ در حالي که مصرف غذاهايي که انرژي آنها به سرعت آزاد مي شود، مانند نان هاي سفيد، انواع شيريني و شکر موجب مي شود که وعده‌ي غذايي بعدي در زمان کوتاه تري مصرف شود و در اين وعده اين نوع غذاها انتخاب شده و انرژي زيادتر از نياز بدن، مصرف شود که مي تواند موجب چاقي يا بروز ديابت نوع 2 شود. کاهش وزن اضافي و حفظ آن نيز به انتخاب غذاهاي غني از مواد مغذي که موجب احساس سيري شوند، بستگي دارد. در ضمن انرژي کافي فراهم کرده و احساس گرسنگي زود هنگام ايجاد نمي کند. انواع حبوبات گروه غذايي هستند که اين خاصيت را داشته و منبع خوب پروتئين، ويتامين ها و مواد معدني ضروري، کم چربي، کم نمک، بدون کلسترول و سرشار از فيبر بوده و انرژي کمي دارند. هر ليوان حبوبات پخته حاوي 15 گرم فيبر است که بيشتر از نيمي از نياز روزانه ي انسان به فيبر را بر طرف مي کند. فيبرها در بدن انسان انرژي توليد نمي کنند، ولي کارهاي مفيدي انجام مي دهند: - مقدار بالاي فيبر موجود در حبوبات، موجب پايين آمدن قند خون در افراد ديابتي مي شود. - همچنين فيبر موجود در حبوبات که از انواع فيبرهاي محلول است، موجب کاهش سطح کلسترول خون مي شود که يکي از عوامل خطر عمده ي بيماري‌هاي قلبي- عروقي است. - فيبر موجود در حبوبات از بروز ناراحتي هاي گوارشي مثل بواسير و يبوست پيشگيري مي کند. - جانشيني پروتئين سويا با گوشت قرمز در غذاها مي تواند موجب کاهش سطح چربي هاي خون شود. حبوبات، داراي ترکيبات "سلامتي بخش" نظير فلاوونوئيدها، تانن، آنتوسيانين، مهارکننده‌هاي پروتئاز، اسيد فيتيک و ساپونين هستند. اين ترکيبات جزو مواد مغذي ضروري نيستند، ولي مي توانند در پيشگيري از انواع سرطان ها و ديگر بيماري هاي غير واگير موثر باشند. - با مصرف حبوبات، دريافت فيبر و فولات (يکي از ويتامين‌هاي گروه B ) افزايش مي يابد که در کاهش خطر بيماري قلبي- عروقي موثرند. منبع:
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 727]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها