تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 28 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):كسى كه خداى سبحان را مى شناسد، شايسته است دلش از بيم و اميد به او خالى نباشد.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866286409




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

قلب : روغن زيتون یا گردو


واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: خوراکی‌ها - همشهري آنلاين: پژوهشگران اسپانيايي مي‌گويند گردو ممكن است براي شريان‌هاي قلب از روغن زيتون هم بهتر باشد. به گزارش هلث‌دي نيوز اين پژوهشگران به گروهي از افراد مورد آزمايش شام چربي شامل ساندويچ سالامي و پنير با نان سفيد به علاوه ماست پرچرب دادند. سپس به نيمي از افراد پنج قاشق چايخوري روغن زيتون و به نيم ديگر 40 گرم گردو (معادل 8 گردوي پوست‌شده) به عنوان دسر داده شد. گردو براي سلامتي قلب برررسي با اولترا سوند نشان داد كه شريان‌هاي افرادي كه پس از مصرف غذاي چرب گردو خورده بودند، نسبت به آنهايي كه روغن زيتون خورده بودند، انعطاف‌پذيرتر و ارتجاعي‌تر باقي مانده‌اند. دكتر اميليو رئيس كلينيك چربي در بيمارستان كلينيكو در بارسلونا گفت: "اين تحقيق نشان‌دهنده مكانيسمي براي اثرات مفيد گردو است." هم روغن زيتون و هم گردو آغاز التهاب و اكسيداسيون را در شريان‌ها پس از غذاي چرب كاهش مي‌دهند، اما به گفته راس گردو انعطاف پذيري عروق خوني را حفظ مي‌كند، در حاليكه در مورد روغن زيتون اينگونه نيست. او بيشتر اين اثرات مفيد را به اسيد لينولئيكي مربوط دانست كه در گردو پيدا مي‌شود. اين ماده مغذي مشابه اسيد‌هاي چرب اومگا-3 يافت‌شده در ماهي‌ها هست. راس اشاره مي‌كند كه مراجعي مانند انجمن قلب آمريكا به افراد توصيه مي‌كنند افراد دست كم دو وعده در هفته ماهي بخورند و بهتر است ماهي چرب بخورند كه غني از اسيدهاي چرب امگا-3 هستند. اسيد‌هاي چرب امگا-3 ميزان كلسترول ‌HDL- نوع خوب كلسترول كه شريان‌ها را پاك نگه مي‌دارد- را افزايش مي‌دهند. اما راس مي‌گويد تنها مشكل اين است كه خريدن و مصرف كردن ماهي به اندازه گردو آسان نيست. او يادآور شد كه اسيد آلفا لينولئيك داراي همان ساختار شيميايي اسيد‌هاي چرب امگا-3 است. اسيد لينولنيك در غذاهاي گياهي در حاليكه منابع ماهي‌ها در حال پايان يافتن است، منبعي تمام‌نشدني را فراهم مي آورد. در حال حاضر سازمان غذا و داروي آمريكا مي‌گويد: "پژوهش‌ها شواهدي حمايت‌كننده اما نه قطعي را نشان مي‌دهد كه خوردن 40 گرم گردو در روز به عنوان يك چربي كم-اشباع شده و رژيم غذايي كم-كلسترول، بدون افزايش مصرف كلي كالري‌ها ممكن است خطر بيماري عروق كورونر قلب را كاهش دهد." پژوهش‌هاي بيشتري لازم است تا تعيين كند، كه آيا اثرات محافظتي گردو با حرارت يا پختن تحت تاثير قرار مي‌گيرند يا بهتر است آن را خام مصرف كرد.




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 308]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن